Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um deine Liebsten mit süßen Gaumenfreuden zu verwöhnen. Unser Schoko-Kirsch-Traum im Glas, inspiriert vom klassischen Tiramisu, ist das ideale Dessert – ganz ohne Gelatine – für dein festliches Weihnachtsdinner! Diese himmlische Kombination aus griechischem Joghurt, saftigen Kirschen, gehackter Zartbitterschokolade und einem Hauch von Irish Cream Likör wird deine Gäste verzaubern. 🍰✨
Und das Beste daran? Dieses Rezept ist super einfach und kann problemlos am Vortag zubereitet werden, sodass du dein Weihnachtsessen entspannt genießen kannst. 🌟
FAQ: Alles, was du über den Schoko-Kirsch-Traum wissen musst ❓
Kann ich das Dessert vegan zubereiten?
Ja, du kannst den griechischen Joghurt durch pflanzliche Alternativen wie Soja-, Hafer-, oder Kokosjoghurt ersetzen. Vegane Löffelbiskuits gibt es zwar nicht, du kannst stattdessen auch diese veganen Keksstangen für Kinder* oder vegane Plätzchen, z. B. vegane Vanillekipferl, verwenden. Bitterschokolade ohne Milchbestandteile*, pflanzliche Schokolade* und veganer Cremelikör* runden das Dessert perfekt ab und ruckzuck hast du einen veganen Schoko-Kirsch-Traum gezaubert.
Wie lange hält sich das Dessert im Kühlschrank?
Das Schichtdessert lässt sich problemlos 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achte jedoch darauf, es gut abzudecken, damit die Creme nicht austrocknet und der volle Geschmack erhalten bleibt.
Kann ich das Dessert einfrieren?
Da die Konsistenz der Creme durch das Einfrieren leidet, ist das Dessert nicht ideal zum Einfrieren. Aber es hält sich gut im Kühlschrank, wenn du es vorab zubereiten möchtest.
Kann ich statt Kirschen aus dem Glas auch gefrorene Kirschen verwenden?
Ja, du kannst gefrorene Kirschen verwenden! Lasse sie vor der Zubereitung auftauen und verwende den aufgetauten Saft für die Kirsch-Schicht. Du kannst sie ähnlich wie die Kirschen aus dem Glas verwenden – das Ergebnis bleibt ebenso lecker.
Kann ich andere Früchte als Kirschen verwenden?
Ja, du kannst dieses Dessert leicht anpassen und andere Früchte wie Himbeeren, Äpfel, Mandarin-Orangen oder Pfirsiche verwenden. Ob frisches, gefrorenes oder eingelegtes Obst, verwende das, wonach dir ist. Frisches Obst kannst du entweder in etwas Zucker bzw. Süße nach Wahl (z. B Erythrit*) und weiteren Aromen (z. B. Vanille*) marinieren oder mit etwas Saft einkochen.
Variationsmöglichkeiten für deinen Schoko-Kirsch-Traum 🎄
- 🍯 Süße anpassen: Statt Zucker kannst du auch Honig, Agavendicksaft oder andere Zuckeralternativen verwenden.
- 🍪 Keksalternativen: Probiere statt Löffelbiskuits Shortbread, Butterplätzchen, Vanillekipferl, Cookies, Spekulatius* oder Choco Crossies, um dem Dessert eine besondere Note zu geben.
- 🍸 Likör für den Extra-Kick: Statt Irish Cream Likör kannst du auch einen Schuss Kaffeelikör*, Amaretto* oder Vanillelikör* sorgt für einen erwachsenen Twist und macht das Dessert noch besonderer.
- 👶 Alkoholfreie Variante: Für einen alkoholfreien Schoko-Kirsch-Traum eignet sich auch alkoholfreier Amaretto* oder du lässt den Schuss einfach weg.
- 🍒 Fruchtvariationen: Tausche die Kirschen durch Himbeeren, Pflaumen, Äpfel, Pfirsiche oder Orangen aus, um dem Dessert eine andere Geschmacksnote zu verleihen.
- 🥛 Milchprodukte variieren: Anstelle von griechischem Joghurt funktionieren auch Schmand, Quark oder pflanzliche Alternativen wie Sojajoghurt oder Kokosjoghurt wunderbar.
Du liebst einfache Glasdesserts?
Dann verpasse auf keinen Fall diese leckeren Schichtdessert-Rezepte:
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Verführerischer Schoko-Kirsch-Traum im Glas – Das perfekte festliche Weihnachtsdessert 🍫🍒🎄
Kochutensilien
- 1 kleinen Topf
- 1 Sieb
- 1 Messbecher
Zutaten
Für die Creme:
- 600 g griechischer Joghurt
- 1 EL Vanilleextrakt alternativ 2 Prisen gemahlene Vanille
- 75 g Zucker bzw. nach Geschmack süßen
Für die Kirsch-Schicht:
- 1 Glas Kirschen Abtropfgewicht 350 g
- 200 ml Kirschsaft beim Abgießen auffangen
- 1 leicht geh. EL Speisestärke
Weitere Zutaten:
- 50 g Zartbitterschokolade* gehackt
- 1 Schuss Irish Cream Likör* oder Likör nach Wahl
- 1 Tasse Kaffee abgekühlt
- 8 Löffelbiskuits
- Minze zum Garnieren
So geht’s
- Kirsch-Schicht vorbereiten:Speisestärke und Kirschsaft in einem Topf vermengen und aufkochen, bis die Mischung eindickt. Die Kirschen hinzufügen und erneut aufkochen. Abkühlen lassen.
- Creme zaubern:Alle Zutaten für die Creme mit einem Mixer aufschlagen und nach Geschmack süßen.
- Schichtung im Glas:Pro Glas einen Löffelbiskuit dritteln und in das Glas geben. Mit dem Kaffee-Likör-Mix beträufeln, sodass der Biskuit gut durchzieht.
- Gib 2 EL der Kirschen auf die Biskuitschicht und anschließend 2-3 EL der Creme darüber. Streue etwas gehackte Zartbitterschokolade auf die Creme.
- Wiederholung und Kühlzeit:Wiederhole die Schichtung (Löffelbiskuit, Kirschen, Creme, Schokolade) und stelle das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Aromen gut durchziehen.
- Vor dem Servieren kannst du das Dessert mit Minze und zusätzlicher Schokolade garnieren – und schon ist dein festliches Schichtdessert fertig zum Genießen!
Mimi & Rose Tipps 📝
Variationsmöglichkeiten für deinen Schoko-Kirsch-Traum 🎄
- 🍯 Süße anpassen: Statt Zucker kannst du auch Honig, Agavendicksaft oder andere Zuckeralternativen verwenden.
- 🍪 Keksalternativen: Probiere statt Löffelbiskuits Shortbread, Butterplätzchen, Vanillekipferl, Cookies, Spekulatius* oder Choco Crossies, um dem Dessert eine besondere Note zu geben.
- 🍸 Likör für den Extra-Kick: Statt Irish Cream Likör kannst du auch einen Schuss Kaffeelikör*, Amaretto* oder Vanillelikör* sorgt für einen erwachsenen Twist und macht das Dessert noch besonderer.
- 👶 Alkoholfreie Variante: Für einen alkoholfreien Schoko-Kirsch-Traum eignet sich auch alkoholfreier Amaretto* oder du lässt den Schuss einfach weg.
- 🍒 Fruchtvariationen: Tausche die Kirschen durch Himbeeren, Pflaumen, Äpfel, Pfirsiche oder Orangen aus, um dem Dessert eine andere Geschmacksnote zu verleihen.
- 🥛 Milchprodukte variieren: Anstelle von griechischem Joghurt funktionieren auch Schmand, Quark oder pflanzliche Alternativen wie Sojajoghurt oder Kokosjoghurt wunderbar.
Ein festlicher Schoko-Kirsch-Traum für die Weihnachtszeit 🎅🍫
Dieses Schichtdessert kombiniert die besten Geschmacksrichtungen der festlichen Jahreszeit – fruchtige Kirschen, cremigen Joghurt und schokoladige Noten. Mit wenig Aufwand lässt sich dieses Dessert im Voraus zubereiten und ist damit perfekt für dein Weihnachtsdinner. Probiere es aus, genieße den süßen Abschluss und lass dich von deinen Gästen für deine Kreation feiern! ✨
Viel Spaß beim Nachmachen und Schlemmen!
Mimi & Rose
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