Schnelle High Protein Pizza ohne Hefe

Ich liebe, liebe Pizza! F├╝r mich DAS Soulfood schlechthin. Herrlich knuspriger Teig, fruchtige Tomatensauce und herzhafter Belag – alles ├╝berbacken mit leckerem K├Ąse. ­čĺÜ Herk├Âmmlicher Pizzateig braucht gut und gerne Zeit, um seinen kr├Ąftigen Geschmack zu entwickeln. Nicht aber diese schnelle High Protein Pizza!

Dieses Rezept ist so schnell und kinderleicht! Alle Teigzutaten der High Protein Pizza m├╝ssen nur miteinander vermengt werden und du kannst sofort mit dem Belegen loslegen. Beim Belag kannst du dich austoben und drauf tun, was dir schmeckt. Ich mag ja sehr gerne Schinken und Pilze sowie Thunfisch. Lecker sind auch Tomate, Mozzarella und Basilikum oder Salami, Paprika und Mais.

Der Teig erinnert von der Konsistenz stark an Hefeteig und kommt ohne Gehzeit und langes kneten aus. Ja, so etwas Cooles gibt’s und nennt sich Quark-├ľl-Teig. ­čÖé 

Das Beste ist: Der Eiwei├č aus dem Magerquark sorgt daf├╝r, dass deine High Protein Pizza l├Ąnger satt macht. Wenn es noch ges├╝nder haben m├Âchtest, nimm am besten Vollkornmehl. Wenn du den Geschmack vom Teig milder halten willst, empfehle ich dir Dinkelmehl. 

Wer auf Kohlenhydrate verzichten m├Âchte, sollte unbedingt diese einfache Low Carb Pizza ausprobieren.  

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Schnelle High Protein Pizza ohne Hefe

Diese schnelle High Protein Pizza kommt ganz ohne Hefe aus und ist so lecker! Perfekt, wenn du deine Proteine decken m├Âchtest.
Vorbereitung5 Minuten
Back-/Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Hauptgericht
K├╝che: International
Schlagwort: Fisch, Fleisch, Gem├╝se, Meeresfr├╝chte, Schnelle K├╝che
Portionen: 1 Pizza
von: Mimi

Zutaten
 

  • 300 g Dinkelmehl (Type 630) alternativ: Vollkorn- oder Weizenmehl
  • 3 gestr. TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Magerquark
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Speise├Âl

Belag deiner Wahl

    So geht’s

    • Das Backblech fetten und den Backofen vorheizen. (Ober-/Unterhitze: etwa 200 ┬░C – Hei├čluft: etwa 180 ┬░C)
    • F├╝r den Teig Mehl mit Backpulver in einer R├╝hrsch├╝ssel mischen. ├ťbrige Zutaten f├╝r den Teig hinzuf├╝gen und alles mit einem Handmixer (Knethaken) erst kurz auf niedrigster, dann auf h├Âchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten (nicht zu lange kneten, da der Teig sonst klebt).
    • Auf einer bemehlten Arbeitsfl├úche den Teig anschlie├čend zu einer Kugel formen und auf einem Backblech ausrollen.
    • Pizza nach Belieben belegen und etwa f├╝r 10 Min. backen.

    Mimi & Rose Tipps ­čôŁ

    Tipp:
    Wenn du ein gro├čes eckiges Backblech nutzt, empfehle ich die doppelte Menge zu machen. Hier zuerst den Teig auf der bemehlten Arbeitsfl├Ąche ausrollen bis er ungef├Ąhr die Gr├Â├če des Backblechs hat. Anschlie├čend vorsichtig leicht zu einer gro├čen Rolle formen, diese aufs Backblech legen und wieder aufklappen.
    Du hast eins unserer Rezepte probiert?Zeige uns deine Kreationen bei @mimirosefoodlove oder nutze #mimirosefoodlove! Wir freuen uns sehr, von dir zu h├Âren! ­čĄę

    Viel Spa├č beim Nachkochen!
    Mimi

    Hinterlasse mir hier gerne einen Kommentar oder tagge uns @mimirosefoodlove bei Instagram, wenn du die Pizza nachmachst!

    Zusammenfassung
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    Bewertung
    2.51star1star1stargraygray Based on 6 Review(s)

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    1. Anonymous says:

      5 Sterne
      ­čĹŹ­čĹŹ­čĹŹ­čĹŹ­čĹŹ

    2. Anonymous says:

      5 Sterne
      Ich hab kleine Pizzabr├Âtchen draus gebacken

      1. Mimi Author says:

        Was f├╝r eine tolle Idee! So hat man kleine Snacks ­čśë

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