Hi, wir sind Mimi & Rose 🌸✨
Wir freuen uns sehr, dass du mehr über uns erfahren möchtest. Als leidenschaftliche Genussmenschen teilen wir hier seit 2015 wunderbare Rezepte sowie Tipps und Tricks rund ums Kochen und Backen.
Mit diesem Foodblog möchten wir zeigen, wie toll und lecker selbst gemachtes Essen schmeckt und wie spannend die Kombination unterschiedlicher Küchen ist.
Wir lieben es, mit frischen sowie saisonalen Zutaten zu arbeiten und fabelhafte Geschmackserlebnisse zu kreieren! Von herzhaften Gerichten bis hin zu köstlichen Desserts findest du bei uns eine Vielzahl von Rezepten, die dir dabei helfen, deine Koch- und Backkünste auszuleben. Wir sind fest davon überzeugt, dass frisches und selbst gekochtes Essen nicht schwer sein muss und Spaß macht!
Durch unsere vietnamesischen Wurzeln findest du hier eine Fülle an authentischen vietnamesischen Gerichten, die wir aus unserer Kindheit kennen und wo die Rezepte teilweise von unseren tollen Mamas stammen. Essen gehört in Vietnam und in vielen Teilen Asiens nicht nur zum Alltag, sondern ist eine Kultur für sich. Denn es gibt immer einen Anlass – sei es auch nur ein schöner Tag – für gutes und leckeres Essen. Meistens bereitet die ganze Familie gemeinsam das Festmahl vor. Gerne geben wir dir einen Einblick in die vietnamesische Esskultur.
Neben der vietnamesischen Küche, toben wir uns auch super gerne in den anderen asiatischen Küchen aus. Deshalb findest du bei uns auch Asian Fusion Kitchen – das beste um neue Geschmackswelten zu entdecken. Allgemein gibt es aber keinerlei Grenzen – von mediterran bis deutscher Küche wird alles gekocht, was das Herz begehrt .
Neben der Kulinarik und unserer tiefen Freundschaft seit Kindheitstagen verbindet uns auch die Leidenschaft zum Reisen. Wir lieben es, unseren kulinarischen Horizont zu erweitern und immer wieder Neues auszuprobieren. In unseren Food Guides teilen wir gerne die besten Hotspots zum Schlemmen und verraten dir kleine Insidertipps.
Eine ausgewogene Ernährung ist für uns wichtig, da wir der Meinung sind, dass diese entscheidend für Gesundheit und Wohlbefinden sind. Bei uns findest du neben aufwändigen Rezepten auch einfache, schnelle Rezepte für den Alltag und das Home Office. Um individuellen Bedürfnissen von Freunden, Familie und Bekannten nachzukommen, kochen und backen wir oft auch entsprechend den Unverträglichkeiten bzw. Ernährungsformen. Aus diesen Gründen findest du bei uns eine Vielzahl von:
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- gesunden Rezeptideen,
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- veganen und vegetarischen Gerichten,
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- Fitnessfood wie proteinreiche oder kohlenhydratarme (low carb) Mahlzeiten,
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- Spezielles wie glutenfreie, lactosefreie und fructosearme Rezepte.
Denn unsere Mission ist es, leckere Gerichte zu kreieren, da beim Genuss keine Abstriche gemacht werden müssen. Wie du siehst, sind dem Hunger keine Grenzen gesetzt.
Feiere mit uns gemeinsam auf Instagram, TikTok und YouTube die Kunst des Backens sowie Kochens und werde auch zum Foodie!
Wir wünschen dir ganz viel Spaß beim Durchstöbern unseres Foodblogs und freuen uns, dich in unserer Food Lover Community begrüßen zu dürfen! 🍽️💕
Mimi & Rose
PS: Verpasse auf keinen Fall unsere Menüvorschläge, Tischdekorationen, Hacks & Co. auf unseren inspirierenden Boards auf Pinterest!
*Die wunderbaren Fotos entstanden bei der fantastischen Back- & Kochsession mit der lieben Sabrina.
PPS: Wer immer noch neugierig ist: Etwas mehr über uns erfährst du im Interview mit German Foodblogs aus unserer Anfangszeit 😉