• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Home
  • Blog
  • Mimi & Rose
  • Rezepte
  • Review
  • Stories
  • Kontakt & PR

Mimi & Rose

BAKE - COOK - EAT - REPEAT

10/12/2016 By Mimi & Rose 14 Comments

Schnelles Blätterteig-Allerlei + {Little Lunch Weihnachtsbox Verlosung*}

Springe zu Rezept Rezept drucken

*enthält Werbung

Huhu ihr Lieben,
heute gibt es auch wieder etwas aus unserem Weihnachtsspecial zu gewinnen und es soll euch den Weihnachtsstress etwas nehmen. Also bleibt bis zum Ende dabei! 😉
Doch erst einmal zum Hauptdarsteller unseres heutigen Posts: Blätterteig-Allerlei – herzhafte Schweineöhrchen und Blätterteig-Röschen. Super fix gemacht und perfekt als schnelle Suppenbeilage oder zum Snacken.

Blaetterteig-Allerlei

Kennt ihr das, wenn man nach einem stressigen Tag nach Haus kommt und nicht wirklich Lust hat zu kochen? Gerade nach sehr langen Uni- bzw. Arbeitstagen ergeht es uns oft so. Doch besonders dann schreit der Körper nach etwas Warmen und Nahrhaften – vor allem wenn es draußen eisigkalt ist. Wirklich Lust zu kochen haben wir trotzdem nicht, was dem Magen jedoch egal ist. Zum Glück haben wir immer einen Notfallplan: fix wird ein Eintopf oder eine Suppe aus dem Gefrierfach geholt und Blätterteig-Allerlei aufgebacken. Die Basics hierfür sind in der Regel auch immer zu Haus. Während das Süppchen gemütlich aufgewärmt wird, werden nebenbei die Blätterteig-Teilchen gemacht. Und zack steht innerhalb weniger Minuten etwas Leckeres auf dem Tisch.
Zugegeben, es werden meistens nur schnelle Schnecken und keine fancy Röschen oder Schweineohren – beim Geschmack gibt es dennoch keine Abstriche 😉

Für Partys oder Besuch hübschen wir die Blätterteig-Teilchen immer auf. So sind sie als Fingerfood ebenso schnell aufgegessen wie gemacht.

Dabei sind die Kombinationsmöglichkeiten für unser Blätterteig-Allerlei wieder unendlich:

  • nehmt als Basis euer liebstes Pesto, Tomatensauce, Ajvar, Frischkäse, saure Sahne mit Kräutern bestreut oder oder oder…
  • bei der Füllung könnt ihr euch ebenfalls austoben, wir nehmen am liebsten Käse (z. B. Parmesan, Gouda, Feta, Mozzarella) und Schinken oder Salami
  • alles in Form bringen, ob Öhrchen, Röschen, Stangen oder Schnecken – jeder wie er lustig ist und mag

Dieses schnelle Rezept ist – wie immer – eine Anregung. Ihr könnt mit dem variieren, was euch am besten schmeckt 🙂

Blaetterteig-Allerlei
Drucken
0 von 0 Bewertungen

Blätterteig-Allerlei

Gericht: Kleinigkeit

Materials

Für eine Blätterteigrolle aus dem Kühlregal:

  • 1 Dinkel-Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
  • 2-3 EL Pesto
  • etwas Kräuter
  • nach Geschmack Käse
  • Kochschinken alternativ: Salami
  • ggf. Salz
  • ggf. Pfeffer

Anleitungen

  • Blätterteig ausrollen und die Basis darauf verteilen. Ggf. Kräutern bestreuen und würzen.
  • Für Röschen bitte folgende Anleitung beachten. Bei den restlichen Formen könnt ihr "kreuz und quer" belegen.
  • Mit Käse (ggf. etwas beiseite stellen, um die Teilchen vor dem Backen zu bestreuen) und Schinken oder Salami belegen.

Für Röschen:

  • Schinken bzw. Salami in der Mitte zerteilen, sodass Halbkreise entstehen.
  • Basis verteilen und den Teig in ca. 2-4 cm breite Streifen (an der langen Seite des Blätterteigs und je nachdem wie hoch euer Fleischbelag ist) schneiden.
  • Schinken bzw. Salami längst auf den Blätterteigstreifen verteilen und zwar so, dass der Bogen etwas über dem Blätterteigstreifen übersteht. (Je nachdem wie fleischlastig es sein soll entweder die Scheiben nebeneinander oder mit etwas Abstand verteilen) Längst zusammenrollen.

Für Schnecken:

  • Teigplatte auf der längeren Seite zusammenrollen und in gleich dicke Scheiben schneiden.

Für Schweineöhrchen:

  • Teigplatte von beiden Seiten (längere Seite) zur Mitte hinrollen und in gleich dicke Scheiben schneiden.

Für Stangen:

  • Teigplatte einmal zusammenklappen und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Jeden Streifen in sich drehen.
  • Blätterteigteile aufs Backblech legen und ggf. mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 180° C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen.

Notizen

Anstelle von Pesto sind auch folgende Alternativen super lecker:
  • Ajvar
  • Tomatensauce
  • Frischkäse
  • saure Sahne
  • Schmand 

Um euch den Weihnachtsstress so kurz vor den Feiertagen zu nehmen, verlosen wir heute die limitierte Weihnachtsbox Little Lunch. Vielen Dank an dieser Stelle für dieses tolle Produktpaket!

Little Lunch

So habt ihr genug Zeit, um eure letzten Besorgungen und Vorbereitungen zu machen und trotzdem etwas Warmes und Leckeres auf dem Tisch zu haben. Die limitierte und leckere Box enthält sechs Suppen: je zweimal Tomate und Kürbis Mango und je einmal Little India und Kartoffel, ein Kochlöffel und ein Rezeptheft.

So könnt ihr teilnehmen, um die Suppen zu erhalten:

  • Beantwortet uns folgende Frage in den Kommentaren: Was esst ihr am liebsten zur Suppe?
  • Um eure Chance zu erhöhen: folgt uns auf Facebook und/oder Instagram und kommentiert dort ebenfalls die Beiträge (hier und hier) – damit hüpft ihr mit bis zu drei Losen in den Lostopf.
  • Das Gewinnspiel endet am 15.12.2016 um 20.00 Uhr. Danach wird der/die Gewinner/in per Zufallsprinzip ausgelost und per E-Mail bzw. Instagram/Facebook Nachricht verständigt.
    Der/die Gewinner/in hat dann 48 Stunden Zeit uns seine/ihre Adresse mitzuteilen. Bei Nichteinhaltung der Frist verfällt der Gewinn und es wird neu ausgelost.
  • Teilnahmeberechtigt sind nur natürliche Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind und ihren Wohnsitz in Deutschland haben.

Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook oder Instagram und wird in keiner Weise von Facebook bzw. Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Die ausführlichen Teilnahmebedingungen findet ihr hier.

Viel Spaß beim Nachmachen des Blätterteig-Allerlei und viel Glück!

Mimi & Rose

Die Auslosung hat stattgefunden und der/die GewinnerIn wurde benachrichtigt. Vielen Dank an alle Teilnehmer!

Blaetterteig-Allerlei

Foodlove teilen!
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Tweet
Pinterest
Pin Share
Instagram

Das könnte dir auch gefallen:

Pulled Beef Burger -...
Zweierlei Kokos-Pops...
6 schnelle und gesun...
Schoko-Karamell Himb...

Filed Under: Backen, Fructosearm, Gebäck, Lactosefrei, Rezept, Snacks, Verlosung Tagged With: backen, Beilage, blätterteig, pikant, schnell, snack, würzig

Reader Interactions

Comments

  1. Kati says

    12/12/2016 at

    Eine Scheibe Vollkornbrot darf dabei nie fehlen. 🙂
    LG Kati

    Antworten
  2. Lara Ottinger says

    12/12/2016 at

    Ich mag zur Suppe am liebsten ein Klecks Schmand oder Creme Fraiche und dazu das Kartoffelbrot meiner Oma😍 Das ist der Suppenhimmel, sag ich euch!

    Antworten
  3. Karola says

    12/12/2016 at

    Hallo ihr zwei,

    Ich finde, dass selbstgebackene noch warmes Brot der beste Begleiter für jede Suppe ist!

    Liebe Grüße

    Karola

    Antworten
  4. Steffi says

    12/12/2016 at

    Zur Suppe esse ich immer sehr gerne Baguette 🙂

    Liebe Grüße
    Steffi

    Antworten
  5. Anna says

    13/12/2016 at

    Zur Suppe esse ich am Liebsten Laugenbrötchen 🙂 Ich mag es wohl sehr salzig 😉
    Viele liebe Grüße- Anna

    Antworten
  6. Agnes says

    13/12/2016 at

    Zu Suppe mag ich gerne Knoblauchbutter- oder Kräuterbutterbaguette. Mhmhmhm….
    LG
    Agnes

    Antworten
  7. Sarina Zängle says

    14/12/2016 at

    Eine Scheibe frisches Brot darf auf keinen Fall fehlen!

    Antworten
  8. Tine says

    14/12/2016 at

    Hi!
    Selbstgebackenes brot dazu😊vlg tine

    Antworten
  9. Michel says

    15/12/2016 at

    Vollkornbrot oder vollkornbrötchen geht immer .

    Antworten
  10. Lisa Rieger says

    15/12/2016 at

    Eine schönes frisches vollkornbrötchen 😊

    Antworten
  11. Frank says

    15/12/2016 at

    Etwas Brot mit Butter zum reintunken. Manchmal gibt’s dann auch eher Suppe zum Brot. 🙂

    Antworten
  12. sommerlese says

    15/12/2016 at

    Gerne esse ich Baguette oder Vollkornbrot mit etwas Butter zu einer Suppe.

    Liebe Grüße sommerlese

    Antworten
  13. Lisa says

    15/12/2016 at

    Ich esse am liebsten selbstgebackenes Baguette oder No Knead Brot zur Suppe. Liebe Grüße, Lisa

    Antworten
  14. Dundie says

    15/12/2016 at

    So kleine Vollkornbrötchen 😀

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Suche

Mimi & Rose

Hi Hungry Bird!
Cool, dass du da bist. Immer hungrig auf der Suche nach leckeren Rezepten präsentieren wir – Mimi & Rose – Dir hier alles aus unserem kulinarischen Leben.mehr über uns

FOLLOW US

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Entdecke beliebte Kategorien

 

mimirosefoodlove

Mimi & Rose | Rezepte und Foodguides 🇩🇪🇻🇳
Rezept | Schneller Caesar Salad mit gesundem Dres Rezept |  Schneller Caesar Salad mit gesundem Dressing 
👉Swipe für’s Rezept. Ich liebe Caesar Salad! Diesen hier mache ich aktuell am liebsten, weil er SO schnell und einfach geht. Besonders, wenn es so warm ist wie heute, ist Salat einfach perfekt 🤩
Vom Dressing mache ich gerne auch etwas mehr und bewahre es dann im Kühlschrank auf. 😋
Speichere dir das Rezept unbedingt und verrate mir, wie es dir geschmeckt hat. 💕
Mimi
#mimirosefoodlove #gutenappetit #heuteaufmeinemteller #wasesseichheute #einfachlecker #mahlzeit #solecker #essenmachtglücklich #rezept #rezeptebuchcom #foodblogger_de #abendessenheute #lecker #leckeressen #leckerschmecker #salate #salat #salatliebe #solecker #feierabendküche #gesunderezepte #gesundeernährung #gesundabnehmen #schnellesessen #rezeptideen #rezeptefürjedentag #rezeptezumabnehmen #rezeptidee #vegetarischerezepte #eisbergsalat #caesarsalad
Rezept | Đậu phụ sốt cà chua aka Tofu in T Rezept | Đậu phụ sốt cà chua aka Tofu in Tomatensauce 🤤
Es ist ein Gericht aus unserer Kindheit, das wir früher geliebt haben und auch noch heute lieben. Denn wir sprechen hier von weichem Tofu, der in einer wunderbar tomatigen Sauce geschmort und anschließend mit Frühlingszwiebeln und Koriander getoppt wird. Es ist super simpel, doch so so so lecker! 😍
Das easy peasy Rezept findest du auf dem Blog zum Nachkochen! - Neben einer kleinen Einführung in die vietnamesische Küche gibt es auch unsere Kaufempfehlungen für Tofu. Denn Tofu ist nicht gleich Tofu.
Wer mag noch Tofu? 🙋🏻‍♀️
Rose
•
•
•
•
•
•
#mimirosefoodlove #asiatischeküche #asiatisch #asiatischerezepte #asiatischesessen #asiatischkochen #asiatischkochenzuhause #vegankochen #veganesessen #veganerezepte #rezeptideen #rezepte #foodinspiration #rezeptidee #gesundundlecker #einfacherezepte #veganfood #tofu #tofurecipes #tofulover #tomaten #schmorgericht #yummy #vietfood #asianfoodblogger #asianfood #vietnamesischeküche #vietcuisine #vietnamesefood #vietfoods
Groningen | Frühstück 🍳 Auf Reisen darf das Groningen | Frühstück 🍳
Auf Reisen darf das Frühstück natürlich nicht fehlen! Gewählt haben wir ein Brunch-Restaurant mit gemütlichem urbanen Flair. Empfehlen können wir hier Eggs Benedictus und Huevo Poncho 2.0. 
Eggs Benedictus
Geröstetes Brot mit Bacon, pochierten Eiern und Sauce Hollandaise 
Huevo Poncho 
Geröstetes Brot mit Avocado, pochierten Eiern, Cherrytomaten, Radieschen, Schnittlauch 
Besonders gut gefallen hat mir, dass hier auf hochwertige und regionale Lebensmittel wert gelegt wird. So kann man auch auf der Speisekarte sehen, woher welche Lebensmittel stammen. 
In Groningen gibt es zwei Restaurants. Wer es etwas ruhiger mag, dem lege ich den Standort Westerhaven ans Herz. 😊
Mimi 
.
.
.
#foodblogger_de #mimirosefoodlove #aufreisen #reisenistschön #reisenmachtglücklich #reiseblogger 
#endlichwochenende #leckeressen #leckerschmecker #einfachlecker #solecker #groningen #groningencity #groningen_city #groningenlife #groningenstad #groningenfood #groningenfoodguide #reiseliebe #reisetipps #reiseinspiration
#brunchtime #brunchlover #frühstück #frühstücksliebe #brotzeit #solecker #gutenappetit #eggsforbreakfast #eggsbenedict
Hamburg | Israelisch essen 
So so so lecker - geröstete Aubergine mit Hummus und Falafel! 🤤 Super schönes Ambiente und mega Service.
Wenn du in Hamburg bist und Bock auf israelisch hast, musst du unbedingt hier her!
Mehr kann ich gerade nicht schreiben - mein Hirn ist gerade überfordert. Mein Herz quillt gerade über - meine Mädels haben mich nämlich heute Morgen überrascht und wir sind gerade mittendrin in meinem JGA 😭😭😭
Habt ein wundervolles Wochenende ♥️
Rose
•
[unbezahlte Werbung]
•
•
•
•
•
•
#foodblogger_de #mimirosefoodlove 
#endlichwochenende #leckeressen #leckerschmecker #essenmachtglücklich #einfachlecker #solecker #israelischesessen #israelifood #israelisch #hamburgfood #hamburgfoodguide #hamburgfoodie #hamburgrestaurant #hhfood #gutenhunger #liebegehtdurchdenmagen #köfte #aubergine #auberginenliebe #eggplant #aufmeinemteller #abendessen #hummus #hummuslover #hummuslove #mediterraneanfood #hamburgfoodlover #esseninhamburg
Rezept | Couscous-Salat mit Gurke, Minze und Kiche Rezept | Couscous-Salat mit Gurke, Minze und Kichererbsen 🥣
Einfach, lecker und gesund! Dieses tolle Gericht eignet sich hervorragend für stressige Phasen, wenn nicht viel Zeit zum Kochen bleibt und man trotzdem etwas gesundes möchte. 
Aus diesem Grund liebe ich diesen Couscous-Salat – der lässt sich bequem und schnell zubereiten und schmeckt sowohl warm, als auch kalt. Je nach Lust und Laune kann der Salat mit weiteren Zutaten aufgepeppt werden, wodurch es nie langweilig wird. 😊
Folge @mimirosefoodlove für noch mehr einfache und schnelle Rezepte 💕
Mimi 
.
.
.
#mimirosefoodlove #rezept #rezeptideen #rezeptefürjedentag #gesunderezepte #gesundeernährung #gesundabnehmen #einfacherezepte #einfachundlecker #schnellerezepte #couscoussalat #vegetarisch #vegetarischerezepte #rezeptebuchcom #gutenappetit #feierabendküche #gesundkochen #gesundessen #gesundeküche #foodblogger_de #foodblog #foodblogger #blogger_de #heuteaufmeinemteller #mealprepideas #leckerlecker #leckerschmecker #gesundundlecker #mealprepmadeeasy #salatliebe
Groningen | Niederländische Küche Der Besuch i Groningen | Niederländische Küche 
Der Besuch in diesem Restaurant war rein zufälliger Natur, da es überall, wo wir ursprünglich hin wollten, ausgebucht war. Enttäuscht waren wir dennoch nicht, denn es stellte sich als richtiger Glückstreffer heraus! 
Sehr angenehme Wohlfühlatmosphäre durch die zeitgemäße casual dining Einrichtung. Dazu ausgezeichneter Service. Auswählen konnte man aus einer kleinen Karte, die monatlich wechselt. 
Zu Tisch gab es: 
Amuse-Gueule
- Baisergebäck mit Pfeffer und Sesamöl
- Maischip mit Salsa
Hauptspeise
- Lammfilet, gepufftem Reis, gegrilltes Gemüse 
- Gefüllter Kohl, Kartoffelpüree, Spargel 
Nachspeise
- Käsevariation, Feigenbrot, Feigenkompott, Balsamico-Blutorangen-Sauce
Das Essen sah nicht nur traumhaft aus, sondern war auch genauso köstlich. Besonders schön fand ich, dass uns bei jedem Gang die Komposition und Idee dahinter erklärt wurde. Dadurch wussten wir alles viel mehr zu schätzen. 🙂 
Mimi 
.
.
.
#foodblogger_de #mimirosefoodlove #aufreisen #reisenistschön #reisenmachtglücklich #reiseblogger 
#endlichwochenende #leckeressen #leckerschmecker #essenmachtglücklich #einfachlecker #solecker #groningen #groningencity #groningen_city #groningenlife #groningenstad #groningenfood #groningenfoodguide #reiseliebe #reisetipps #reiseinspiration #travelblogger #travelbloggerlife #hautecuisines #dutchfood #reiseblogger_de #netherlands🇳🇱🌷🚲 #kohl #käseplatte
Rezept | Salat mit Feigen, Ananas, Bacon-Hühnchen Rezept | Salat mit Feigen, Ananas, Bacon-Hühnchen und Ziegenkäse
Der Sommer und warme Temperaturen schreien für mich immer nach Salat deluxe. Wenn du die Kombi aus würzig, süß-sauer und scharf magst, musst du diesen exotischen Salat mit warmem Ziegenkäse und Bacon-Hühnchen unbedingt nachmachen! Er ist so so so lecker.
Die Frage aller Frage: Obst im Salat - yay or nay?
Swipe 👉🏻 für das Rezept und speichere es dir zum Nachmachen ab.
Rose 
•
•
•
•
•
#lecker #leckerschmecker #ananas #abendessen #salat #obstsalat #aufmeinemteller #salatliebe #schnelleküche #gesundessen #schmeckt #gutenappetit #ziegenkäse #foodporn #köstlich #liebegehtdurchdenmagen #mimirosefoodlove #foodblogger_de #igershh #hamburgfood #buntundgesund #soulfood #feigen #salatdeluxe #rezeptideen #rezepte #rezeptebuchcom #rezeptefürjedentag #schmackofatz #gutenappetit #feigen #schnellerezepte
Groningen | Französisch frühstücken Groningen Groningen | Französisch frühstücken
Groningen hat kulinarisch so viele tolle Lokale zu bieten. Wer ein Stück Frankreich sucht, ist in der Croissanterie Pigalle genau richtig! Hier findest du eine Vielzahl an französischen Köstlichkeiten: von Pain au Chocolat bis hin zu Chanson aux Pommes ist alles dabei, was das Herz begehrt. 
Als wir dort waren, haben wir uns für die „Spécialités de Bourgogne“ entschieden:
- Burgundische hausgebackene Brötchen mit Carpaccio, gereifter Käse, Trüffelmayonnaise, Pinienkerne und Rucola
- Burgundische hausgebackene Brötchen mit marinierte Flußkrebse, Räucherlachs, Ingwer-Chilimayonnaise, Cherrytomaten und Rucola
Die Brötchen waren einfach weltklasse! Unglaublich luftiger Brötchenteig, herrlich würziger Belag mit perfekt abgestimmter Sauce. 
Da es recht üppig belegt ist, reichte auch eins - auch wenn ich gerne noch eins gegessen hätte, so lecker wie es war. 😌
Welche französische Spezialitäten isst du gerne? 
Mimi 
.
.
.
#foodblogger_de #mimirosefoodlove #aufreisen #reisenistschön #reisenmachtglücklich #reiseblogger 
#endlichwochenende #leckeressen #leckerschmecker #essenmachtglücklich #einfachlecker #solecker #groningen #groningencity #groningen_city #groningenlife #groningenstad #groningenfood #groningenfoodguide #reiseliebe #reisetipps #reiseinspiration #frühstücksliebe #frühstücken #carpaccio #französischeküche #frenchcuisine #frenchfood #travelblogger #travelbloggerlife
Malmö | Pokébowl Als ich über Himmelfahrt in Ko Malmö | Pokébowl
Als ich über Himmelfahrt in Kopenhagen war, haben wir einen Tagestrip nach Malmö gemacht. Was für eine wunderschöne Stadt! Ich bin ja ein Sucker für alte Architektur - kann stundenlang rumlaufen und mir alte Gebäude anschauen. Und zwischendrin natürlich Kaffee trinken und durch die ganzen wundervollen Concept Stores laufen. Ein wahrer Traum für mein Designherz.
Als ersten Stop ging’s für uns in die Foodhall - dort gab‘s für mich eine Pokébowl: Spicy Salmon mit Ananas-Salsa, Edamame und Co. - so so so lecker! Der Rest der Gang hatte Laksa, Kung Pao Chicken oder Fish and Chips. Lustig war, dass wir Viets in den Foodhallen eigentlich immer zu etwas Asiatischem tendiert haben und die anderen nicht. Asiatisch geht einfach immer und ist auch immer mein Go-To! Egal ob viet, thai, chinesisch, japanisch, koreanisch oder indisch - es sei denn es gibt frische Meeresfrüchte.
Für welche Küche/n schlägt dein Herz?
Sunny Sunday 🌞
Rose
•
[Werbung, unbezahlt, unbeauftragt] 
•
•
•
•
•
#sushi #sushibowl #buddhabowl #sushisushi #sushilovers #sushiliebe #sushilover #asianfood #asianfoodporn 
#mimirosefoodlove #leckerlecker #lecker #leckerschmeker #schnelleküche #schnellerezepte #einfacherezepte #schnellundlecker #heuteaufmeinemteller 
#mahlzeit #reis #gesundessen #gesundundlecker #asiatischeküche #asiatischesessen #feierabendküche #saluhall #malmö #malmø #malmo #healthyfood
Folgt uns auf Instagram

Unsere Lieblinge

Wuerznuesse

Pikante Würznüsse mit Curry – {Ankerkraut Verlosung*}

Orangen-Guglhupf mit Himbeeren und Schokoguss

Orangen-Guglhupf mit Himbeeren und Schokoguss + {keyk Verlosung*}

Rhabarbersirup als Schorle

Rhabarbersirup – für den perfekten Durstlöscher

Footer

STAY CONNECTED

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Rechtliches

Impressum & Datenschutz