• Blätterteig ausrollen und die Basis darauf verteilen. Ggf. Kräutern bestreuen und würzen.
• Für Röschen bitte folgende Anleitung beachten. Bei den restlichen Formen könnt ihr "kreuz und quer" belegen.
• Mit Käse (ggf. etwas beiseite stellen, um die Teilchen vor dem Backen zu bestreuen) und Schinken oder Salami belegen.

Für Röschen:

• Schinken bzw. Salami in der Mitte zerteilen, sodass Halbkreise entstehen.
• Basis verteilen und den Teig in ca. 2-4 cm breite Streifen (an der langen Seite des Blätterteigs und je nachdem wie hoch euer Fleischbelag ist) schneiden.
• Schinken bzw. Salami längst auf den Blätterteigstreifen verteilen und zwar so, dass der Bogen etwas über dem Blätterteigstreifen übersteht. (Je nachdem wie fleischlastig es sein soll entweder die Scheiben nebeneinander oder mit etwas Abstand verteilen) Längst zusammenrollen.

Für Schnecken:

• Teigplatte auf der längeren Seite zusammenrollen und in gleich dicke Scheiben schneiden.

Für Schweineöhrchen:

• Teigplatte von beiden Seiten (längere Seite) zur Mitte hinrollen und in gleich dicke Scheiben schneiden.

Für Stangen:

• Teigplatte einmal zusammenklappen und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Jeden Streifen in sich drehen.
• Blätterteigteile aufs Backblech legen und ggf. mit dem restlichen Käse bestreuen. Bei 180° C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen.