Wenn du Schokolade und mürbe Kekse liebst, dann wirst du diese Nutella Kekse (bzw. Kekse mit Nuss-Nougat-Creme) einfach großartig finden! Sie sind außen leicht knusprig, innen wunderbar soft und zergehen auf der Zunge. Der Duft beim Backen? Pure Glückseligkeit – wie ein warmer Schoko-Nuss-Traum direkt aus dem Ofen. 🍫
Diese Kekse mit Nuss-Nougat-Creme sind das perfekte Last-Minute-Gebäck, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder du einfach etwas Leckeres zum Naschen brauchst – mit nur 6 Zutaten, die du garantiert schon zu Hause hast!
Warum du dieses Nutella Kekse Rezept lieben wirst 💕
Diese Plätzchen mit Nuss-Nougat-Creme sind …
- einfach & schnell gemacht – kein Ausstechen, kein Kühlen, kein Stress
- super soft & mürbe dank der Creme und des Kakaos
- schokoladig intensiv mit feinem Crunch durch Haselnüsse und Schokodeko
- perfekt für alle, die Schokolade & Kekse gleichermaßen lieben 🍫
Für mich sind diese Kekse echte kleine Glücklichmacher. Schnell gemacht, wunderbar schokoladig und perfekt, wenn man spontan Lust auf etwas Süßes bekommt. Ich liebe es, wenn der Duft beim Backen durchs Haus zieht und sich die Küche in eine kleine Weihnachtsbäckerei verwandelt.
Zu Weihnachten nehme ich mir jedes Jahr bewusst Zeit, um Kekse zu backen und sie liebevoll zu verpacken. Ich verschenke sie gerne an Freunde, Nachbarn und Familie – kleine Päckchen voller Wärme, Schokolade und Herz. 💛
Ich finde, selbstgemachte Plätzchen sind eines der schönsten Geschenke überhaupt – sie duften nach Zuhause, sind persönlich und machen einfach glücklich.
Und das Beste: Sie sehen aus, als kämen sie direkt aus einer kleinen Patisserie – sind aber in weniger als 30 Minuten fertig!
Lässt sich der Keksteig vorher vorbereiten?
Ja, du kannst den Teig schon 1–2 Tage vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern.
Wie bewahrt man sie am besten auf?
In einer gut verschlossenen Keksdose bleiben sie 5–7 Tage frisch und weich.
Alternativzutaten & Variationen 🌰
- 🍫 Weiße Schokolade*: Perfekt für alle, die es etwas milder und cremiger mögen – ein toller Kontrast zur Pistaziencreme.
- 🤍 Helle Variante: Statt Pistaziencreme kannst du auch eine weiße Haselnusscreme* verwenden. Wenn du zusätzlich Backkakao verwendest, ersetze ihn einfach durch etwas mehr Mehl, damit die Konsistenz passt.
- 🌿 Nussige Alternativen: Pistaziencreme* lässt sich wunderbar durch Kokos-Mandelcreme* oder eine milde Nuss-Nougat-Variante* ersetzen.
- 🌰 Nussmus* statt Nuss-Nougat-Creme: Für eine vegane oder zuckerreduzierte Variante.
- 🧂 Meersalzflocken*: Für den ultimativen „Sweet & Salty“-Twist.
- 🍒 Gehackte Trockenfrüchte: Für extra Süße und weihnachtlichen Geschmack.
- 🍪 Kakao-Nibs*, gehackte Haselnüsse oder Schokostückchen: Für noch mehr Crunch.
Lust auf mehr weihnachtliche Keks-Inspiration? 🎄✨
Wenn du beim Backen richtig in Stimmung bist, dann wirst du diese Rezepte lieben:
- 🍪 Triple Chocolate Cookies mit Haselnüssen und Cranberries – dreifach schokoladig, leicht nussig und perfekt für alle Cookie-Fans!
- 🥨 Schokolierte Brezeln – der perfekte weihnachtliche Snack – süß, salzig und super hübsch verpackbar als kleines Geschenk aus der Küche.
- 🎁 1 Teig – 4 Sorten Plätzchen – entdecke, wie du aus nur einem Grundteig gleich vier verschiedene Plätzchensorten zauberst.
- 🦌 Bezaubernde Schoko-Bambi-Plätzchen – fast zu schön zum Essen und ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller.
- 🌰 Knusprige Nussecken mit Cranberries – der Klassiker in neuer, fruchtig-nussiger Variante!
Nutella Kekse Rezept – himmlisch schokoladig & einfach zum Verlieben
Zutaten
- 200 g Nuss-Nougat-Creme z. B. Nutella oder eine Alternative deiner Wahl
- 1 Ei Raumtemperatur
- 1½ TL Backkakao
- 150 g Mehl Typ 405
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Deko:
- 50 g Schokolade Zartbitter oder Vollmilch
- 1 EL Haselnüsse gehackt
So geht’s
- Vorbereitung: Heize den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Teig anrühren: Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen, dann mit der Nuss-Nougat-Creme, Kakao, Mehl und Backpulver verrühren. Am besten zuerst mit dem Handrührgerät, dann kurz per Hand nachkneten.
- Formen: Der Teig ist zunächst bröselig, wird dann aber schön geschmeidig. Mit leicht feuchten Händen 20–26 kleine Kugeln formen.
- Backen: Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, leicht andrücken und ca. 12 Minuten backen.
- Dekorieren: Nach dem Abkühlen mit geschmolzener Schokolade verzieren und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
Mimi & Rose Tipps 📝
Alternativzutaten & Variationen 🌰
- 🍫 Weiße Schokolade*: Perfekt für alle, die es etwas milder und cremiger mögen – ein toller Kontrast zur Pistaziencreme.
- 🤍 Helle Variante: Statt Pistaziencreme kannst du auch eine weiße Haselnusscreme* verwenden. Wenn du zusätzlich Backkakao verwendest, ersetze ihn einfach durch etwas mehr Mehl, damit die Konsistenz passt.
- 🌿 Nussige Alternativen: Pistaziencreme* lässt sich wunderbar durch Kokos-Mandelcreme* oder eine milde Nuss-Nougat-Variante* ersetzen.
- 🌰 Nussmus* statt Nuss-Nougat-Creme: Für eine vegane oder zuckerreduzierte Variante.
- 🧂 Meersalzflocken*: Für den ultimativen „Sweet & Salty“-Twist.
- 🍒 Gehackte Trockenfrüchte: Für extra Süße und weihnachtlichen Geschmack
- 🍪 Kakao-Nibs*, gehackte Haselnüsse oder Schokostückchen: Für noch mehr Crunch.
- 💡 Tipp: Je nachdem, welche Schokolade du für die Deko verwendest, werden die Kekse etwas süßer oder herber – probiere dich ruhig durch!
Diese Kekse mit Nuss-Nougat-Creme sind das perfekte Rezept, wenn du Schokolade liebst und ein einfaches, schnelles Gebäck suchst. Sie sind weich, zart, aromatisch – und schmecken nach purer Gemütlichkeit.
Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachbacken – und vergiss nicht, uns auf Instagram oder TikTok zu taggen, wenn du deine Kekse teilst! 💛
Bis bald & süße Grüße,
Mimi
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Disclaimer
Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung durch Markennennung (z. B. Nuss-Nougat-Creme). Alle Produkte wurden selbst gekauft, getestet und werden aus Überzeugung empfohlen.