Nutella Kekse Rezept – himmlisch schokoladig & einfach zum Verlieben
Kekse mit Nuss-Nougat-Creme – schnell, soft & schokoladig! 🍫 Das perfekte Gebäck für Schoko-Fans. Jetzt das einfache Rezept ausprobieren & genießen!
Servings: Stück
Zutaten
- 200 g Nuss-Nougat-Creme z. B. Nutella oder eine Alternative deiner Wahl
- 1 Ei Raumtemperatur
- 1½ TL Backkakao
- 150 g Mehl Typ 405
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Deko:
- 50 g Schokolade Zartbitter oder Vollmilch
- 1 EL Haselnüsse gehackt
So geht's
- Vorbereitung: Heize den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Teig anrühren: Das Ei mit einer Prise Salz verquirlen, dann mit der Nuss-Nougat-Creme, Kakao, Mehl und Backpulver verrühren. Am besten zuerst mit dem Handrührgerät, dann kurz per Hand nachkneten.
- Formen: Der Teig ist zunächst bröselig, wird dann aber schön geschmeidig. Mit leicht feuchten Händen 20–26 kleine Kugeln formen.
- Backen: Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, leicht andrücken und ca. 12 Minuten backen.
- Dekorieren: Nach dem Abkühlen mit geschmolzener Schokolade verzieren und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
Mimi & Rose Tipps 📝
Alternativzutaten & Variationen 🌰
- 🍫 Weiße Schokolade*: Perfekt für alle, die es etwas milder und cremiger mögen – ein toller Kontrast zur Pistaziencreme.
- 🤍 Helle Variante: Statt Pistaziencreme kannst du auch eine weiße Haselnusscreme* verwenden. Wenn du zusätzlich Backkakao verwendest, ersetze ihn einfach durch etwas mehr Mehl, damit die Konsistenz passt.
- 🌿 Nussige Alternativen: Pistaziencreme* lässt sich wunderbar durch Kokos-Mandelcreme* oder eine milde Nuss-Nougat-Variante* ersetzen.
- 🌰 Nussmus* statt Nuss-Nougat-Creme: Für eine vegane oder zuckerreduzierte Variante.
- 🧂 Meersalzflocken*: Für den ultimativen „Sweet & Salty“-Twist.
- 🍒 Gehackte Trockenfrüchte: Für extra Süße und weihnachtlichen Geschmack
- 🍪 Kakao-Nibs*, gehackte Haselnüsse oder Schokostückchen: Für noch mehr Crunch.
- 💡 Tipp: Je nachdem, welche Schokolade du für die Deko verwendest, werden die Kekse etwas süßer oder herber – probiere dich ruhig durch!
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