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Mimi & Rose

BAKE - COOK - EAT - REPEAT

01/01/2017 By Mimi & Rose 10 Comments

Vegane Smoothie-Bowl + {Rosyfit Verlosung*}

*enthält Werbung

Smoothie Bowl

Huhu ihr Lieben,
bevor wir zum eigentlichen Blogpost bekommen, möchten wir noch ein paar Worte loswerden:

2017 hat nun begonnen und wir sind uns sicher, dass es ein fabelhaftes Jahr wird!
Wir möchten uns bei euch für das schöne Jahr 2016 bedanken. Wir hätten nie gedacht, dass der Blog so gut ankommt und wir eine so tolle Community aufbauen. Ohne euch wäre das nicht möglich! Fühlt euch ganz doll gedrückt!! 💖
Bloggen verbindet so sehr und wir sind unendlich dankbar für all die tollen Menschen, die wir dadurch kennenlernen durften, für all eure Herzchen, Likes, Kommentare und Nachrichten! Es ist sooo unglaublich!

Für 2017 wünschen wir euch deshalb nur das Beste – ganz viel Gesundheit, Spaß, Freude, tolle Momente, kulinarische Entdeckungen, dass eure Wünsche wahr werden und Pläne durchgezogen werden!
Möge die Küchenfee beim Kochen und Backen immer an eurer Seite stehen und ihr immer fabelhaftes Essen haben! 🎉🎊💕

Der Welt wünschen wir mehr Liebe und Achtsamkeit! #spreadlove

Neues Jahr, neue Vorsätze: Wenn man in den sozialen Medien schaut, möchten viele sich gesünder ernähren, mehr Sport treiben, mit dem Rauchen aufhören usw. – Wie sieht es bei euch aus? Was habt ihr für Vorsätze?
Ganz nach dem Motto der gesünderen Lebensweise gibt es am Ende etwas zu gewinnen 😉

Doch vorher möchten wir euch noch eines unserer Frühstücksbasics ans Herz legen: unsere vegane Smoothie-Bowl. Sie ist eine etwas dickflüssigere Variante des herkömmlichen Smoothies. Perfekt, wenn ihr den Vorsatz habt euch gesünder zu ernähren. Wenn ihr es ohnehin schon tut, probiert doch einmal unsere Frühstücksvariante zur Abwechslung aus.
Die Smoothie-Bowl ist super einfach und schnell zu machen und lässt sich auch gut abends vorbereiten, um sie am nächsten Tag mit zur Arbeit/Uni mitzunehmen. Hiermit startet ihr voller Vitamine und Nährstoffe in den Tag!
Durch die Kokosmilch und Banane wird das Ganze wunderbar cremig und sättigend. Wenn ihr noch mehr Power hineinbringen wollt, mixt einfach 1-2 Esslöffel Haferflocken, Nüsse, Chiasamen o.ä. unter. 🙂

Wie immer könnt ihr das Rezept mit den Zutaten variieren, die ihr mögt, vertragt oder da habt. Als Knusper-Topping passt das selbstgemachte Granola auch sehr gut und versorgt euch zusätzlich mit mehr Energie 😉

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Vegane Smoothie-Bowl

eine Schüssel

Vegane Smoothie-Bowl

Zutaten

  • 1 Banane
  • 1 Handvoll gefrorene Himbeeren
  • 1 Schuss Kokosmilch (oder andere Pflanzenmilch, alternativ auch Pflanzenjogurt)
  • 1 Prise gemahlene Vanille
  • ggf. etwas Süße nach Wahl
  • optional Haferflocken
  • Obst
  • Chia-/Leinsamen, Nüsse, Kokoschips, Granola etc.

Zubereitung

  1. Banane, Himbeeren, Kokosmilch, Vanille, Süße und ggf. Haferflocken mit einem Pürierstab pürieren.
  2. In eine Schüssel füllen und mit Obst und Chia-/Leinsamen, Nüssen, Kokoschips toppen.
    1. 3.1
      https://www.mimirosefoodlove.com/vegane-smoothie-bowl/
(c) Mimi Rose Food Love

Dieses Mal könnt ihr von Rosyfit einen leckeren Detox-Tea (100 g) gewinnen, um den Körper nach der ganzen Völlerei etwas zu entgiften. Vielen Dank an das Team von Rosyfit für die Bereitstellung des Tees!

Und so könnt ihr teilnehmen und den leckeren Detox-Tea abräumen:

  1. Beantwortet uns folgende Frage: Was sind eure Essens-Vorsätze für 2017?
  2. Um eure Chance zu erhöhen: folgt uns auf Facebook und/oder Instagram und kommentiert dort ebenfalls die Beiträge (hier und hier) – damit hüpft ihr mit bis zu drei Losen in den Lostopf.
  3. Das Gewinnspiel endet am 08.01.2017 um 20.00 Uhr. Danach wird der/die Gewinner/in per Zufallsprinzip ausgelost und per E-Mail bzw. Insta/Facebook Nachricht verständigt. Der/die Gewinner/in hat dann 48 Stunden Zeit uns seine/ihre Adresse mitzuteilen. Bei Nichteinhaltung der Frist verfällt der Gewinn und es wird neu ausgelost.
  4. Teilnahmeberechtigt sind nur natürliche Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind und ihren Wohnsitz in Deutschland haben.
  5. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook oder Instagram und wird in keiner Weise von Facebook bzw. Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Die ausführlichen Teilnahmebedingungen findet ihr hier.

EDIT: Die Auslosung hat stattgefunden und der/die GewinnerIn wurde benachrichtigt. Vielen Dank an alle Teilnehmer!

Habt noch einen schönen Tag und viel Glück!
Mimi & Rose

 

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Filed Under: Creme, Eiweißreich, Früchte, Frühstück, Gesund lecker einfach, Lactosefrei, Low Carb, Rezept, Süß, Vegan, Vegetarisch, Verlosung, Weihnachtsrezepte Tagged With: Banane, fructosearm, Frühstück, gesund, healthy, Heildebeere, Himbeere, Kokos, lactosefrei, lecker, Obst, Rezept, Smoothie, süß, vegan, vegetarisch

Reader Interactions

Comments

  1. Kati says

    02/01/2017 at

    Hallo 🙂

    Ein Essensvorsatz ist weniger Süßigkeiten zu essen (Dezember war echt hart :P) und viel mehr Wasser zu trinken.

    Liebe Grüße 🙂 Kati

    Reply
  2. Isabel says

    02/01/2017 at

    Oh, das ist eine wirklich hübsche Smoothiebowl!
    Ich habe ab und zu mal ganz schreckliche Heißhungerattacken, bei denen ich teilweise mehrere Pakete Kekse, Schokolade und andere Dinge verschlinge, die ich mir sonst in Maßen gönne… danach habe ich immer ziemlich unschöne körperliche Erscheinungen, abgesehen natürlich von den Bauchschmerzen.. Ich würde mich 2017 gerne ausgewogener ernähren, da ich dies als Erklärung für diesen Heißhunger sehe… Und weniger süßes am Abend wäre auch ein guter plan… 🙂
    LG Isabel

    Reply
  3. Susi says

    02/01/2017 at

    Ich nehme mir schon so lange vor, Vegetarierin zu werden. Das war mir aber leider nie möglich, weil meine Eltern liebend gerne Fleisch essen. Jetzt im neuen Jahr und der eigenen Wohnung werde ich es endlich durchziehen! 🙂

    Reply
  4. Sarah says

    02/01/2017 at

    Hhhhm das sieht ja echt lecker aus! Der Detox Tea wäre ein super Einstieg für meinen einzigen Vorsatz dieses Jahr: “Achte mehr darauf, was du so isst und hör wieder mehr auf deinen Körper!” Also weniger Convenience Food, wieder mehr auf eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung achten und nur essen wenn man wirklich Hunger und nicht nur Appetit hat.
    Nach der ganzen Futterei an den Feiertagen wäre ein bisschen Entgiftung echt angebracht! Ich bin schon froh, dass ich heute den Großteil der Reste verteilen konnte und nun essenstechnisch so ins neue Jahr starten kann, wie ich es möchte.
    Ich folge euch auch bei Instagram und Facebook 🙂
    Lieben Gruß nach Hannover 🙂
    Sarah

    Reply
  5. Steffi says

    02/01/2017 at

    Hey 🙂
    Auch von mir ein frohes neues Jahr!
    Das Rezept wird direkt morgen früh ausprobiert.
    Mein Essensvorsatz für das neue Jahr ist, dass ich achtsamer esse und genieße. Nicht unbedingt verzichten, aber mehr genießen ❤️
    Liebe Grüße
    Steffi

    Reply
  6. Wibke Schumacher says

    03/01/2017 at

    Oh wie schön, ich habe schon bei Instagram mitgemacht aber mache gerne hier auch noch mal mit:) Meine guten Vorsätze sind, dass ich am Wochenende früher aufstehen will – genauso früh, wie unter der Woche. Ich bin ein totaler Rhythmus-Mensch und mir fällt es so schwer, am Montag und Dienstag wieder in meinen Rhythmus zu finden – ich glaube es wäre einfacher, wenn ich einfach am Wochenende auch um halb 7 aufstehe. Bis jetzt habe ich das sogar geschafft 🙂 Dann würde ich gerne mehr rausgehen und wieder mehr Schwimmen gehen, vor allem im Sommer ins Freibad. 🙂 Ich studiere Medizin und mache im März mein Staatsexamen, deshalb hoffe ich, dass ich natürlich auch viel lernen und mich konzentrieren kann 🙂 Eure Smoothie Bowls sehen super aus <3

    Reply
  7. Ceylan Ceyda says

    05/01/2017 at

    Also definitiv viel viel mehr Wasser trinken und mich gesünder ernähren 😅 Beispielsweise mehr Früchte sowie Gemüse zu konsumieren😊 Außerdem super Beitrag, gefällt mir sehr sehr gut 💛

    Liebe Grüße,
    Ceylan Ceyda

    Reply
  8. Marina says

    05/01/2017 at

    Ich wünsche Euch beiden noch ein schönes neues Jahr 😉 Ich möchte noch öfter auf Kuchen und abends aufs Kohlehydrate verzichten, im Dezember hat es wegen Stress schon ziemlich gut geklappt 😉

    Reply
  9. Sabine says

    05/01/2017 at

    Hallo,
    ich möchte mich bewusster und ohne Zucker ernähren, was gar nicht sooo einfach ist. Mehr Bewegung und regelmäßiges Training für einen gesunden Körper! Mein Ziel 2017. ❤️

    Reply
  10. Angi says

    05/01/2017 at

    Ich möchte definitiv weniger Süßigkeiten essen, ganz schlimmes Laster von mir. Außerdem werde ich 2017 vermehrt zu veganen Lebensmitteln greifen. Vegetarier bin ich schon, beste Entscheidung ever 🙂

    Reply

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MIMI & ROSE 💖
Instagram post 17908093309375947 Bei diesen kühlen Temperaturen esse ich ja am liebsten Nudelsuppen oder Eintöpfe. Wie sieht es bei euch aus? 🤗

Mimi .
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#mimirosefoodlove #hannover #hannoverfood #asiatischeküche #nudelsuppe #ramensoup #leckeressen #gutenappetit #abendessen #asianfood
Instagram post 18117798697062509 Guten Morgen ☀️ ich war vor einiger Zeit im Lucas auf der Marienstraße frühstücken und kann euch dieses wunderbare Lokal nur ans Herz legen. Im super gemütlichen Ambiente kann man hier entspannen und den stressigen Alltag vergessen. Klein, aber fein kann man aus frisch zubereiteten Gerichten auswählen. Darüber hinaus wechselt die Karte auch je nach Saison, was mir sehr gut gefällt. 🤗
Die selbstgemachten Muffins sollen die besten Hannovers sein. Leider war ich beim letzten Besuch zu satt, aber das nächste Mal gibt es auf jeden Fall einen Muffin. 🙆🏻‍♀️ Für mich geht es heute Abend zum Weihnachtsmarkt. 🎄🎅🏻 Wünsch euch was 
Mimi 🎉 .
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Instagram post 17860809529604058 Der Weihnachtsmarkt hat jetzt schon geöffnet, dabei war gefühlt gestern noch Maschseefest. Wo ist bloß die Zeit geblieben? 😱 Dennoch freue ich mich auf die Weihnachtszeit, da ich nicht nur mehr Zeit mit meiner Familie verbringen werde, sondern auch die Mehrheit meiner Freunde zu Gesicht bekomme. Die ist sonst querbeet verteilt und trudelt zu dieser Zeit dann ebenfalls in Richtung Heimat ein, wovon ich natürlich auch profitieren darf 😁

Wie hoch ist eure Weihnachtsstimmung? 🎅🏻🎄 🌟
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Instagram post 17997203608279647 Ich liebe dieses Knistern, wenn Essen brutzelt. Es ist so schön beruhigend 😁 
Welche Geräusche gefallen euch? 
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Instagram post 18082085515141750 Bei diesem trüben Wetter beame ich mich lieber zurück zum Frühling. ☀️Da war ich nämlich mit Freundinnen für ein paar Tage auf Mallorca und habe leckeres Eis gegessen.🍧🍨🍦 Mimi .
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Instagram post 17891114923430170 Was war der Sommer schön, als ich meine liebe @cakesnrose in Hamburg besucht habe. Noch schöner ist es, dass wir uns dieses WE bereits wiedersehen ❤️
Ich freue mich wahnsinnig drauf 🥳
In diesem Sinne: ein wunderschönes Wochenende 🎉🎉🎉
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Instagram post 18004911145264373 Die Tomaten und Champignons mussten letztens weg, also habe ich mir gedacht, dass ich sie mit Hack fülle, so wie Mami es immer macht. Allerdings schmeckt es mir meistens nicht so, wenn ich versuche an Mami ranzukommen, deshalb hat das Ganze meinen eigenen Twist bekommen und war wirklich so so so deliziös! Macht es unbedingt mal nach und taggt uns gerne. Speichert auch gerne das Bild, damit ihr das Rezept nicht lange suchen müsst 😉 
Hier kommt also das heißersehnte Rezept für die gefüllten Tomaten und Champignons mit Hack und Feta.
Ihr braucht:
7-8 Tomaten
6 Champignons
2 Stangen Frühlingszwiebeln
2-3 TL Gewürzketchup (habe meinen Rhabarber-Gewürzketchup verwendet)
Fetagewürz (ohne Salz)
Feta
250 g Hack
1 Ei
Pfeffer
Koriander/Schnittlauch

So wird's gemacht:
Bei den Tomaten den Strunk rausschneiden und mit einem Löffel die Kerne etwas nach 
unten drücken. 
Champignons putzen bzw. „schälen“, den Strunk entfernen und kleinschneiden.
Frühlingszwiebeln kleinschneiden, mit dem Hack, den Champignongstrünken,
Gewürzketchup, Ei, Pfeffer und Fetagewürz vermengen. 
Das Hackgemisch in die Tomaten (ggf. den Tomatensaft „abgießen“) und die Champignons 
füllen, Tomaten mit einer Gabel ein-/zweimal einstechen; ca. 15 Minuten in der 
Heißluftfritteuse bzw. im Ofen (180° O/U – 150° Heißluft) garen. 
Feta darüber verteilen und für ca. 10 Minuten überbacken. Anrichten und mit Koriander/Schnittlauch und 
etwas Fetagewürz toppen.
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Instagram post 18080073637141676 Meine liebsten „Dates“ sind die, bei denen man sich zum Essen trifft und bei gemütlichem Ambiente stundenlang über alles mögliche quatscht. Glücklicherweise sind meine Freunde genauso hungrig und kulinarisch neugierig wie ich, weshalb wir immer wieder Neues ausprobieren können. ❤️ Mimi .
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Instagram post 18113015434005293 Uuund wir sind schon wieder im November. 😱 
Die Zeit vergeht so schnell - das ist manchmal so gruselig. Ich habe letztes Wochenende meinen Geburtstag mit einigen Freunden nachgefeiert. Danach habe ich mich direkt in intensive Arbeitstage und Bibtage gestürzt. 💪
Auch dieses Wochenende wird es bei mir nicht langweilig 😄
Was habt ihr schönes vor? 
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