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Huhu ihr Lieben,
es geht weiter mit unserer Weihnachtsrezeptreihe und auch dieses Mal gibt es etwas zu gewinnen. Danach wird es allerdings ein kleines Verlosungspäuschen geben. Im neuen Jahr haben wir noch ein paar coole Bonbons für euch aufgehoben, die ihr dann auf keinen Fall verpassen solltet. Also bleibt dran! 😉
Heute möchten wir euch unsere asiatisch angehauchte Cracker-Kreation vorstellen. Diese Dill-Nori-Sesam Cracker sind schön knusprig, super buttrig und bekommen ihr fernöstliches Flair durch die Dill-Nori Sprinkles von 1001 Gewürze. Diese Gewürzmischung enthält gerösteten weißen und schwarzen Sesam, Norialgen, Rosenblütenblätter, schwarzen Pfeffer und Dillblüten.
Durch den Sesam bekommen die herzhaften Knusperplätzchen eine angenehme nussige Note, während die Algen eine leichte Meeresbrise mitbringen. Dillblüten, Rosenblüten und Pfeffer intensivieren das Geschmackserlebnis und beamen euch kulinarisch definitiv nach Asien. Genießt sie entweder pur oder mit einem frischen Quark- oder Frischkäsedip (mit etwas Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Schnittlauch zum Beispiel).
Die Dill-Nori-Sesam Cracker sind damit als Mitbringsel für Fans der herzhaften Snackkategorie prädestiniert und machen sich zusätzlich schön verpackt neben unseren Würznüssen auch super als selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk.
Also, auf die Plätze, fertig und losknuspern!
Zutaten
- 250 g Dinkelmehl Typ 1050 oder Weizenmehl Typ 1050
- 100 g kalte Butter
- 50 ml warmes Wasser
- 1 EL Kokosblüten-, Getreide-, Rohrzucker oder normalen Zucker
- 2 TL Backpulver
- 2 EL neutrales Öl
- ½ TL Salz
- 3 TL Dill-Nori Sprinkles
- etwas Sesam zum Bestreuen
- 40 g geschmolzene Butter und ½ TL Salz zum Bestreichen
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten für den Teig miteinander vermischen.
- Auf die Arbeitsfläche geben und die Butter in kleinen Flöckchen darauf verteilen.
- Eine Mulde in die Mitte drücken, Öl und Wasser hineingeben und alles zu einem homogenen Teig verkneten. Alternativ könnt ihr natürlich auch die Küchenmaschine kneten lassen.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, kurz durchkneten, dünn ausrollen und mit einem Teigrädchen Rauten schneiden oder mit einer beliebigen Form ausstechen.
- Die Cracker mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Mit einer Gabel jeden Cracker ein bis zweimal einstechen, mit der geschmolzenen Salzbutter bestreichen, mit Sesam bestreuen und anschließend im vorgeheizten Ofen bei 180° C Ober/Unterhitze ca. 10-12 min bis zur gewünschten Bräunung backen.
- Auskühlen lassen und mit einem Quark- oder Frischkäsedipp genießen.
1001 Gewuerze hat uns freundlicherweise fünf Sprinkles zur Verfügung gestellt, damit wir sie an euch verlosen können. Vielen Dank an 1001 Gewürze für dieses tolle Produktpaket.
Das Päckchen enthält folgende Sprinkles: Dill-Nori, Olive-Tomate, Bärlauch-Haselnuss, Paprika-Kräuter und Hanf-Karamell.
Die Sprinkles sind vielseitig anwendbar, da ihr sie entweder als Finish über eure Gerichte geben oder diese in Marinaden und Dips verwenden könnt. Nicht nur in diesen Crackern waren die Sprinkles geschmacklich wunderbar! Auch eignen sie sich ideal beispielsweise zum Würzen der Brain Food Eiweißcracker!
Und so könnt ihr teilnehmen und die leckeren Döschen abstauben:
Beantwortet uns folgende Frage: Was snackt ihr am liebsten?
Um eure Chance zu erhöhen: folgt uns auf Facebook und/oder Instagram und kommentiert dort ebenfalls die Beiträge (hier und hier) – damit hüpft ihr mit bis zu drei Losen in den Lostopf.Das Gewinnspiel endet am 23.12.2016 um 20.00 Uhr. Danach wird der/die Gewinner/in per Zufallsprinzip ausgelost und per E-Mail bzw. Insta/Facebook Nachricht verständigt. Der/die Gewinner/in hat dann 48 Stunden Zeit uns seine/ihre Adresse mitzuteilen. Bei Nichteinhaltung der Frist verfällt der Gewinn und es wird neu ausgelost.Teilnahmeberechtigt sind nur natürliche Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind und ihren Wohnsitz in Deutschland haben.Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook oder Instagram und wird in keiner Weise von Facebook bzw. Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Die ausführlichen Teilnahmebedingungen findet ihr hier.
Viel Spaß beim Nachbacken und möge das Glück auf eurer Seite sein!
Mimi & Rose
EDIT: Die Auslosung hat stattgefunden und der/die GewinnerIn wurde benachrichtigt. Vielen Dank an alle Teilnehmer!
PS: Wie bereits angekündigt, werden wir nun eine kleine Verlosungspause einlegen und starten frisch im neuen Jahr mit weiteren Highlights.
Die Cracker sehen aber sehr lecker aus! Die Gewürzmischung klingt sensationell!
Eigentlich esse ich gern mal (gekaufte) Flips oder Chips, bei Selbstgebackenem gerne auch Blätterteigstangen mit Parmesankäse! Dazu ein Dipp aus Tunfischcreme oder Frischkäse, hm, jummy!
LG Sommerlese
Wow, wie lecker! Ich snacke gerne Energy Balls 🙂 Ich folge Euch auf facebook (Miri Jam) und habe dort auch kommentiert.
Mein Lieblingssnack variiert immer, ich habe einfach zu viele. Darunter zählen Banana-Flapjacks, Haferkekse, Bliss Balls, Chia Donuts usw.
Liebe Grüße
Macaron
Ihr 2,
die sprinkles sind ja total schön! Und für mich genau das Richtige, ich snacke am liebsten herzhafte Sachen. Gemüsesticks mit tollem Dipp (dafür wären die Sprinkles perfekt), Kartoffelchips aus dem Ofen…mhmmmm! Oder einfach eine gute Stulle!
Habt eine tolle Woche & frohe Festtage!
Also am liebsten snacke ich alles was von mimirosefoodlove ist 😍
Das freut uns! 🙂 🙂
Wow das ist ja echt ein tolles Set!! Ich würde mich sehr darüber freuen.
Ich selbst snacke ganz gerne selbstgemachte Parmesan oder Brotchips, da wären ein paar neue Gewürze super dafür! 🙂
Bei Facebook und Instagram folge ich dir auch (Sarah Mara, Pusteblume__04)
Lieben Gruß aus Berlin 🙂
Das sind ja wirklich ganz tolle Gewürze.
Ich snacke sehr gerne Salzstangen oder Chips.
Aber manchmal mag ich auch Gemüsesticks mit einem leckeren Dip.
Cracker würde ich auch gerne mal selber backen.
Liebe Grüße
Steffi
Ui wie toll, da hüpfe ich doch direkt mal in den lostopf ! Ich Snacke am liebsten alle Art von Kekse 🙂
Ich snacke gerne ApfelChips
Ein tolles Set! Sellerie mit Hummus, Popcorn oder Chips.
Hallo!
Tolle Cracker und tolle Verlosung!
Ich snacke eigentlich alles gerne 😀 Sehr gerne mag ich irgendwas, was man dippen kann.
Liebe Grüße
Nina
Hi – ich snacke gerne Nüsse, wenn ich Hunger habe, oder sonst auch gerne Hummus, Apfelchips, Crackers und Gummibärchen 😉
Ich Snacke von Nüsse bis Chips eigentlich alles gerne 🙂 lg julia
Ich snack gerne bunt durcheinander: Kekse, Erdnüsse, Obst, Eis. .. Hauptsache Abwechslung!
Ich bin ein kleiner Keks Junkie 🍪🙈
Ohhh, die will ich ausprobieren 😍
Hört sich super lecker an 😋
Momentan snacke ich am liebsten Schokolade ^^ sonst gerne Kekse, aber auch gesundes wie Obst und Gemüse. Diese Cracker lohnen allerdings auch echt gut!
Ich snacke total gerne Knäckebrot, da kann ich mir die Sprinkles auch sehr gut bei vorstellen 🙂