Mit dem Valentinstag, der gleich um die Ecke ist, ist es an der Zeit, die Liebe auf den Teller zu bringen. Was ist da besser geeignet als ein Rezept, welches nicht nur köstlich ist, sondern auch symbolträchtig für die Farben der Liebe steht? Diese Tomaten-Mozzarella-Spieße sind nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch ein wunderschöner und schmackhafter Snack für diesen besonderen Tag.
Caprese mache ich am liebsten als Salat zum Grillen oder zum Geburtstagsbuffet. Denn diese italienische Vorspeise passt einfach immer! Als Fingerfood in Form eines Spießes ist er praktisch noch dazu! 😉
Egal, ob du ein Picknick planst oder ein Dinner daheim – diese Tomaten-Mozzarella-Spieße sind ideal. Denn du kannst sie ganz praktisch mitnehmen oder hübsch auf einem Holzbrett, in einer schönen Schale oder auf einem Teller anrichten. 🙂
Wie kann ich mehr Variation in die Tomaten-Mozzarella-Spieße bringen?
Prima eignen sich gefüllte Nudeln wie Tortellini oder Ravioli, die du ebenfalls im Kühlregal kaufen kannst. Diese sind schnell gekocht und können ganz einfach aufgespießt werden. Darüber hinaus hübschen sie die Spieße durch ihre Form zusätzlich auf. 😉
Brot oder Baguette passen ebenfalls fabelhaft. Diese am besten in mundgerechte Stücke schneiden, ggf. etwas anrösten und ab damit auf die Spieße!
Wo kann ich herzförmigen Mozzarella kaufen?
Die Mozzarella Herzen kannst du in der Regel kurz vor Valentinstag im Supermarkt kaufen – da gibt es sie als Limited Edition. Ich habe sie bisher nur von der Marke Zott* entdeckt, eventuell gibt es sie auch von anderen Herstellern.
Kann ich Mozzarellaherzen selbst machen?
Alternativ kannst du auch eine herkömmliche Mozzarellakugel in dicke Scheiben schneiden und mit einer Herz-Plätzchenform ausstechen.
Die Spieße kannst du zum Beispiel als Snack zum Picknick mitnehmen oder sie ansprechend auf einem Charcuterie Board zusammen mit anderen Leckereien deiner Wahl drapieren.
Du suchst einfache, leckere und romantische Foodideen? Check unbedingt unsere Valentinstagsrezepte aus! Diese Caprese-Spieße sind auch super auf einer Snackplatt, erfahre hier wie du ganz einfach ein Charcuterie Board selbst machen kannst. Deine Zeit ist knapp? Kreiere in 5 Minuten für den Valentinstag schnelle Herztoast!
Liebe auf einem Spieß: Einfaches Rezept für Tomaten-Mozzarella-Spieße zum Valentinstag
Zutaten
- 1 Pk. Mozzarella in Herzform (ca. 15 Stück)
- 15 Datteltomaten
- 15 Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
So geht’s
- Zuerst die Tomaten waschen und den Mozzarella abtropfen lassen.
- Anschließend die Tomaten alle leicht schräg halbieren. Drehe die eine Hälfte, sodass aus der Dattelform ein Herz wird.
- Die herzförmige Tomate auf den Spieß mit Mozzarella und Basilikum aufspießen.
- Die Spieße mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Mimi & Rose Tipps 📝
- Du kannst zum Servieren auch lange Schaschlikspieße verwenden. Wenn du sie alle in ein kleines Glas stellst, hast du einen schönen Strauß. 😉
- Anstelle der Mozzarellaherzen kannst du alternativ auch eine herkömmliche Mozzarellakugel in dicke Scheiben schneiden und mit einer Herz-Plätzchenform ausstechen.
- Prima eignen sich gefüllte Nudeln wie Tortellini oder Ravioli, die du ebenfalls im Kühlregal kaufen kannst. Diese sind schnell gekocht und können ganz einfach aufgespießt werden. Brot oder Baguette passen ebenfalls fabelhaft. Diese am besten in mundgerechte Stücke schneiden, ggf. etwas anrösten und ab damit auf die Spieße!
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit 💕
Mimi
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*unbezahlte und unbeauftragte Werbung (Markennennung)
