Liebe auf einem Spieß: Einfaches Rezept für Tomaten-Mozzarella-Spieße zum Valentinstag
Diese Tomaten-Mozzarella-Spieße sind nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch ein wunderschöner und schmackhafter Snack für den Valentingstag.
Servings: Spieße
Zutaten
- 1 Pk. Mozzarella in Herzform (ca. 15 Stück)
- 15 Datteltomaten
- 15 Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
So geht's
- Zuerst die Tomaten waschen und den Mozzarella abtropfen lassen.
- Anschließend die Tomaten alle leicht schräg halbieren. Drehe die eine Hälfte, sodass aus der Dattelform ein Herz wird.
- Die herzförmige Tomate auf den Spieß mit Mozzarella und Basilikum aufspießen.
- Die Spieße mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Mimi & Rose Tipps 📝
- Du kannst zum Servieren auch lange Schaschlikspieße verwenden. Wenn du sie alle in ein kleines Glas stellst, hast du einen schönen Strauß. 😉
- Anstelle der Mozzarellaherzen kannst du alternativ auch eine herkömmliche Mozzarellakugel in dicke Scheiben schneiden und mit einer Herz-Plätzchenform ausstechen.
- Prima eignen sich gefüllte Nudeln wie Tortellini oder Ravioli, die du ebenfalls im Kühlregal kaufen kannst. Diese sind schnell gekocht und können ganz einfach aufgespießt werden. Brot oder Baguette passen ebenfalls fabelhaft. Diese am besten in mundgerechte Stücke schneiden, ggf. etwas anrösten und ab damit auf die Spieße!
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