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Mimi & Rose

BAKE - COOK - EAT - REPEAT

19/02/2017 By Mimi 4 Comments

Duke Burger Hannover – Finest Burger in Town (Review)

Für den bevorstehenden Burger Marathon in Hannover wurden wir vom Veranstalter How I met my Burger gefragt, die besten Burger Hannovers ausfindig zu machen. In Hannover (sowie Umkreis) waren wir fleißig unterwegs und haben über die Zeit unseren eigenen Burgermarathon gestartet. Mit dieser Burger Review-Reihe stellen wir euch die Lokalitäten vor, in denen uns die Burger am besten geschmeckt haben.

 

Duke Burger 3

Duke Cheeseburger & Basic Fries

Den Anfang unserer Burger Runde macht Duke Burger in der Langen Laube, der vor einem Jahr zum ersten Mal seine Türen für alle Burger-Fans öffnete.

Der Duke macht frische Burger mit regionalen Wurzeln. Das Fleisch wird jeden morgen frisch geliefert, die Brötchen werden speziell gebacken und die Saucen werden jeden Tag direkt im Laden zubereitet.
Die Burger sind amerikanisch bis erfrischend neu. Gespeist wird zwischen Europapaletten und offener Küche.
(Duke Burger Beschreibung im Reibach 2017)

Duke Burger BBQ BurgerGewählt werden kann aus sieben handgemachten Burgern, die es als kleine (150 g Patty) oder große (300 g Patty) Variante gibt: Cheeseburger, BBQ-Burger, Chili-Cheese-Burger, Gorgonzola-Burger, Veggie-Burger oder Bruschetta-Burger. Dazu – wer mag – aus vier Pommes Varianten: Basic Fries, Chili Cheese Fries, Dippers und Sweet Potatoe Fries sowie sechs Saucen: Kräuterquark, Aioli-Limette, Hot-Smokey-BBQ, Wasabi-Honig, Ketchup und Mayo. Alle Burger sind auch als Menü mit Pommes und einem Getränk erhältlich.

So besuchten mein Freund und ich an einem Mittwochabend Duke Burger. Für meine andere Hälfte gab es den Cheeseburger (10,00 Euro) in groß und für mich den BBQ-Burger im Menü (10,50 Euro). Bestellt wurde direkt an der Theke. Sobald das Essen fertig war, wurden wir aufgerufen und konnten es abholen.

Duke Burger 1

Duke BBQ Burger

Eindruck vom Essen

Duke Burger CheeseburgerServiert wurden unsere Burger auf Alu-Tabletts, die mit mattem Papier abgedeckt wurden. Sowohl der Cheese, als auch der BBQ-Burger sahen wirklich fantastisch aus!
Geschmacklich glänzte für uns besonders die Kombination aller Zutaten. Das Brötchen war wunderbar luftig, das Patty schön würzig und die Sauce herrlich rauchig mit leichter Schärfe beim Nachgang. Das Verhältnis zwischen Fleisch und frischem Gemüse war optimal.
Bei der Bestellung wurde gefragt, wie durch wir die Patties haben wollten und wir entschieden uns für medium. Für uns hätte es aber etwas weniger durch sein können, da es an einigen Stellen der Patties doch leicht trocken wurde. Gerade beim Cheeseburger meines Freundes machte sich dies stärker bemerkbar.
Als Beilage hatten wir Basic Fries mit Aioli-Limette. Die Fries waren klassisch und daher nichts außergewöhnliches. Allerdings war die Sauce wirklich super lecker! Schön cremig mit einer leichten Knoblauch- und Limettennote.  

Was uns gefallen hat

  • frische, zügige Zubereitung unserer Burger und schnelle Abwicklung unserer Bestellung
  • freundlicher Service
  • rustikale Einrichtung, gemütliches Ambiente
  • gute Qualität des Essens: besonders der Burger Bun (Brötchen) hat es mir angetan. Wunderbarer Brioche – nicht zu hart, nicht zu weich und an der Röstseite herrlich knusprig. Dies ist aber nicht verwunderlich, da die Buns von der Patisserie Elyseé stammen. Hier versteht jemand wirklich was von seinem Handwerk!

Was uns nicht gefallen hat

… sind lediglich Kleinigkeiten, die ich dennoch erwähnen möchte.

  • offene Küche: an sich schön, weil man sehen kann wie frisch das Essen zubereitet wird, aber etwas von den Gerüchen bleibt dann doch in der Kleidung hängen
  • Duke verfügt über 12 Plätze (innerhalb + Plätze draußen während des Sommers), die an dem Tag alle besetzt waren. Da es sehr voll war, konnten wir nicht ganz so gemütlich essen, weil da noch andere Gäste standen. Das Lokal war einfach zu voll, sodass wir direkt nach dem Essen gegangen sind. Spricht natürlich für die Qualität  – dennoch wären wir gerne auch etwas länger dort geblieben oder hätten etwas mehr Platz für unsere Jacken gehabt. 😉
  • der Grillgrad unserer Patties entsprach nicht ganz unseren Erwartungen, sodass wir beim nächsten Mal “medium rare” bestellen werden

Duke Burger Hannover Pommes

Unsere Sterne

Geschmack: 4/5
Preis-Leistung: 4,5/5
Service: 3,5/5

Gesamteindruck

Ob es für den “finest Burger in Town” reicht, muss jeder für sich entscheiden. Für uns sind es ordentliche Burger mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Konzept ist rund und ist klar im Essen, sowie in der Lokalität erkennbar. Das Team war sehr freundlich und herzlich. Ein Wiederbesuch ist garantiert und empfehlenswert!

Was haltet ihr vom Duke Burger?

Mimi 💋

PS. Wer nicht genug vom Duke Burger bekommt, für den gibt’s tolle Neuigkeiten. Denn in Linden Nord eröffnet eine zweite Filiale! 😉

Duke Burger Hannover 1

Duke Burger 3 Duke Burger Hannover 2

Duke Burger Hannover PommesDuke Burger Hannover Kueche 1

Duke Burger Hannover draussen

Mehr Eindrücke und Infos zum Duke Burger

Duke Burger Hannover im Test
Zweite Duke Burger Filiale in Linden Nord
Stadtkind Hannover zum Duke Burger

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Filed Under: Hannover, Review, Review Burger, Review Restaurant Tagged With: Amerikanisch, burger, Duke Burger, Fast Food, Hannover, restaurant, review

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Trackbacks

  1. Brioche Burger Buns - luftig, locker, lecker - Mimi & Rose sagt:
    23/02/2017 um  Uhr

    […] den besten Burger meines Lebens gegessen. Da passt es übrigens auch hervorragend, dass wir aktuell Burgertesterinnen für den anstehenden Burger Marathon in Hannover sind. […]

    Antworten
  2. Louis Burger Hannover - Finest Burgers & Steaks (Review) - Mimi & Rose sagt:
    23/03/2017 um  Uhr

    […] wir den Duke Burger vor einigen Wochen unter die Lupe genommen haben, wurde es wieder höchste Zeit zur Feier des Tages […]

    Antworten
  3. Lindenblatt Hannover (Review) - Mimi & Rose sagt:
    06/06/2017 um  Uhr

    […] eigener Burger Marathon geht in die nächste Runde! Nachdem wir bereits vor einigen Wochen Duke Burger und Louis Burger probiert haben, fällt diesmal unser Blick auf Lindenblatt Burger […]

    Antworten
  4. The Harp - Beer and Burger Pub (Review) - Mimi & Rose sagt:
    31/10/2017 um  Uhr

    […] kleiner Marathon wird wahrlich zu einer kleinen kulinarischen Reise. Nachdem wir bereits Duke Burger, Louis Burger und Lindenblatt einen Besuch ab statteten, schauten wir vor einigen Wochen bei The […]

    Antworten

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MIMI & ROSE
Ich hatte letztes Wochenende sooo Heißhunger auf Ich hatte letztes Wochenende sooo Heißhunger auf vietnamesische Hausmannskost und da Mami zu weit weg ist, musste ich eben selbst an den Herd. Der Mann hat sich „irgendwas mit Kohlrabi“ (daraus habe ich gedünsteten Kohlrabi mit Tomaten gemacht) gewünscht und ich hatte richtig Lust auf Ei mit Hack (und Möhren, Glasnudeln, Frühlingszwiebeln und Mu Err Pilzen) - damit stand dann das Abendessen. 
Jetzt sind wir gerade auf dem Weg nach Bremen zu @misscitro und bekommen dort Pho 🥳 (Natürlich haben wir uns vorher noch alle testen lassen...)
Wie sind eure Wochenendpläne so?
Habt‘s schön!
Rose 🙋🏻‍♀️
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✨ Apfel Cupcakes mit Karamell-Frosting ✨ Seit ✨ Apfel Cupcakes mit Karamell-Frosting ✨
Seit dem Umzug und dem Alltag in der Pandemie kam ich kaum dazu mal wieder was zu backen. Umso mehr Spaß hat es gemacht, als ich vor zwei Wochen diese kleinen Schätze für meine Partnerin in Crime @cakesnrose machen durfte. ❤️ (👉 Swipe für‘s Making Off) 
Das vollständige Rezept für die Cupcakes ist bereits auf unserem Blog - schaut gerne vorbei ✌️
Mimi 
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Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Sal Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Salted Caramel Eis anyone?
Würde dafür jetzt einiges geben! Zartbitterschoki mit nem Kakaoanteil von 80-90 % ist hier der absolute King und auch sonst hier im Hause heißgeliebt. Welche Schoki lässt dein Herz höher schlagen?
Tschö,
Rose 🙋🏻‍♀️
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Pasta & Amore oder so ähnlich. Letztens wurde ich Pasta & Amore oder so ähnlich. Letztens wurde ich von meinem Herzensmensch bekocht und es gab selbstgemachte Dinkel-Nudeln mit Garnelen geschwenkt in Weißwein-Sahne-Sauce. Am vorherigen Tag wurde für die Sauce noch ein Garnelenfond angesetzt. Köstlich, köstlich war es ❤️ Ich lieeebe einfach frische selbstgemachte Nudeln und könnte die jeden Tag essen. Der Aufwand ist mir manchmal ohne Maschine noch zu hoch, daher bin ich umso dankbarer, dass jemand da ist, der es gerne macht 😙
Swiped nach links für‘s making off 🙌
Mimi 
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„Och nööö“, hat der Lieblingsmann ganz am A „Och nööö“, hat der Lieblingsmann ganz am Anfang unserer Beziehung gesagt, wenn ich gesagt habe, dass es Salat gibt. Inzwischen weiß er, dass Salat eben nicht gleich Salat ist - denn bei uns gibt’s meistens die Deluxe Variante mit etwas Chi Chi 😉 Wer würde sich über ne Portion von diesem fancy schmancy Salat mit Kartoffel-ummantelten Garnelen samt Chili Aioli und Erdnuss-Kokosdressing freuen?
Habt noch einen schönen Abend!
Rose 🙋🏻‍♀️
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Und so neigt sich das Wochenende wieder dem Ende z Und so neigt sich das Wochenende wieder dem Ende zu 😢
Ich war aber fleißig und habe die Küche auf Vordermann gebracht und wir konnten per click & meet im Möbelhaus zwei Kleinigkeiten für unser Zuhause finden. Ich freue mich aber sehr, sehr auf das nächste Wochenende, da die Liebe @cakesnrose mich eeeendlich besuchen kommt 🥳 
Worauf freut ihr euch? 
Mimi 
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So’n Stück Apfel-Käsekuchen mit Mandelstreusel So’n Stück Apfel-Käsekuchen mit Mandelstreuseln wär‘s jetzt! 
Den muss ich echt mal wieder backen, weil er einfach ein Träumchen ist. So so so cremig, schön fruchtig und mit knusprigen Streuseln! 🤤 Und dann verblogg ich auch endlich mal das Rezept 😉
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Dieses Wochenende werden bei uns die Akkus geladen, da die Woche echt anstrengend war.
Was machst du so?
Hab‘s fein!
Rose 😘
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Happy Weekend 🙌 Diese Woche war bei mir besonde Happy Weekend 🙌
Diese Woche war bei mir besonders viel los, weshalb ich mich umso mehr auf zwei freie Tage freue! Da in letzter Zeit neue Möbel ankamen und einiges seit dem Umzug liegen blieb, werde ich die Zeit nutzen, um die Wohnung auf Vordermann zu bringen. Ansonsten hoffe ich, dass es etwas wärmer wird, damit ich den Balkon endlich einrichten kann. 🦦
Wie sehen eure Pläne aus? 
Mimi 
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E I N T O P F L I E B E 🥣 Bei diesem Wetter ge E I N T O P F L I E B E 🥣 
Bei diesem Wetter geht einfach nichts über einen leckeren, italienisch angehauchten Eintopf mit ordentlich Gemüse und Mettenden. Dazu unsere heißgeliebten Parmesan-Lauchbrötchen und der Abend ist gerettet. 
Was rettet dir den Abend bei diesem usseligen Wetter?
Habt‘s schön,
Rose 🙋🏻‍♀️💕
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