Das romantischste Fischrestaurant Teneriffas

El Tambo 

Wer sich auf Teneriffa befindet und Fisch, sowie Seafood genauso liebt wie ich, dem kann ich das Fischrestaurant El Tambo ans Herz legen. Es ist wirklich unglaublich schön. Wenn ihr einen Tisch auf der Terasse habt, werdet ihr einen wunderschönen, romantischen Meerblick haben. Das Ambiente ist gerade beim Sonnenuntergang an Romantik kaum zu ĂŒberbieten. FĂŒr kanarische VerhĂ€ltnisse ist das Restaurant nicht gerade gĂŒnstig, aber es lohnt sich in jedem Fall. TĂ€glich wird das zubereitet, was die KĂŒche morgens von den Fischern bekommt. Daher werdet ihr garantiert immer fangfrischen Fisch dort essen.

El Tambo by Night
El Tambo – Ausblick bei Nacht

Der einzige Haken an der ganzen Sache ist, dass sie dadurch bestimmte Gerichte gar nicht anbieten oder abends nicht mehr anbieten können, weil morgens zu wenig davon gefangen wurde. Dies ist aber ĂŒberhaupt nicht tragisch, da es immer genug an Köstlichkeiten zur Auswahl gibt. (Es folgen appetitanregende Bilder.)

Zamburiñas
Zamburiñas – kleine Venusmuschel/Scallops

So habt ihr die Qual der Wahl bei den Vorspeisen, wie beispielsweise diese köstliche Venusmuschel: Scharf gegrillt und angemacht in Olivenöl mit feinen KrĂ€utern. Hauchzart – einfach fantastisch!

Oder diese leckeren Vorspeisen: Gegrillter Tintenfisch auf Kartoffeln und Paprika mit Knoblauch  oder der asiatische Meeressalat – in beiden FĂ€llen ein Gedicht.

Asiatischer Meeressalat mit Jakobsmuschel und Kokosdressing
Asiatischer Meeressalat mit Jakobsmuschel und Kokosdressing
Pulpo a la plancha con patatas y ali oli al pimientĂłn
Pulpo a la plancha con patatas y ali oli al pimientĂłn

Weiter geht es mit den großartigen Hauptgerichten:

Spaghetti “Punta Brava” con gambas, cigalas, calamares, mejillones y almejas
Spaghetti “Punta Brava” con gambas, cigalas, calamares, mejillones y almejas

Eines der Klassiker: Spaghetti Punta Brava (benannt nach dem kleinen Fischerort Punta Brava, wo sich auch das Restaurant befindet). Spaghetti mit allerlei MeeresfrĂŒchten wie Garnelen und diversen Muschelsorten.

Seeteufel

Das Tagesgericht: gegrillter Schwertfisch mit leichtem Salat und Balsamicocreme.

Parrillada de pescado y mariscos (para 2 pers.)
Parrillada de pescado y mariscos (para 2 pers.)

Eines der Highlights: die gemischte Fischplatte. Wenn ihr zu zweit (oder mehr) seid, lohnt sich diese Platte alle Mal. Serviert wird hierbei alles, was am Tag gefangen wurde. In diesem Fall hatten wir zwei gegrillte Fische, Thunfischfilet, Tintenfisch, verschiedene Muschelsorten sowie Scampi. Es war auch genauso lecker wie es aussah. 😉 Es gibt noch eine zweite Fischplatte, die mit Hummer ist und dementsprechend mehr kostet.

Hummer
Hummer

Mein persönliches Hightlight war jedoch dieser vorzĂŒgliche Hummer, den man auch solo bestellen kann. Der Hummer wurde gekocht, leicht gewĂŒrzt und mit frischen KrĂ€utern sowie Limettenscheiben serviert. Durch einen Hauch von Salz und Pfeffer kam der Geschmack des Hummerfleisches wunderbar heraus. Das Fleisch war noch dazu schön zart und saftig – wirklich fantastisch!

Fischrestaurant El Tambo
Meerblick vom Fischrestaurant (kurz vor Sonnenuntergang)

Die beiden Kellner sind sehr nett und gastfreundlich. Bei VerstĂ€ndnisproblemen hilft euch die Kellnerin gerne beim Übersetzen der Tagesgerichte. Ansonsten ist die klassische Speisekarte in mehreren Sprachen verfĂŒgbar.

Wenn ihr Fisch mögt und einen tollen, romantischen Abend verbringen wollt – dann schaut definitiv im El Tambo vorbei. Ich liebe allein schon den Ausblick, der unbezahlbar ist. Ich empfehle euch in jedem Fall einen Tisch einige Tage vorher zu reservieren, wenn ihr einen Tisch mit Meerblick haben wollt, da die PlĂ€tze draußen recht beliebt sind.

Auf der El Tambo Seite könnt ihr per Mail einen Tisch im Fischrestaurant reservieren und bekommt anschließend eine BestĂ€tigung, ob es geklappt hat.

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