Wenn du Pistazien liebst, dann wirst du dieses Rezept einfach feiern!
Diese Pistazien Croissants aus dem Airfryer sind außen goldbraun und knusprig, innen zart und gefüllt mit einer cremigen Pistazienfüllung, die einfach himmlisch schmeckt. ✨
Das Beste? Du brauchst nur 3 Zutaten und 20 Minuten Zeit – also perfekt, wenn du spontan Lust auf etwas Süßes, Besonderes und Schönes hast. Ob zum Sonntagsfrühstück, zum Kaffee, als Dessert oder süßer Snack zwischendurch – diese kleinen Croissants machen einfach glücklich. Und wenn sie frisch aus dem Airfryer kommen, wird die Füllung herrlich warm und besonders cremig – ein echtes Highlight bei jedem Bissen. 🥐✨
Warum du dieses Pistazien Croissant Rezept lieben wirst 💕
Diese Hörnchen sind …
- super einfach – kein Ausrollen, kein Vorheizen, kein Stress
- knusprig & cremig zugleich – Blätterteig trifft Pistaziencreme 💚
- in nur 20 Minuten fertig – ideal für spontane Gelüste
- so hübsch, dass sie auch als kleines Geschenk perfekt sind 🎁
Ich liebe sie besonders, weil sie elegant aussehen, aber herrlich unkompliziert sind – ein echtes Highlight für alle Pistazien-Fans!
Ich bin ganz ehrlich: Pistazien gehören für mich zu den leckersten Dingen, die es in der Küche gibt – dieser Geschmack, das satte Grün, die feine Süße.Diese Pistazien Croissants aus dem Airfryer sind der perfekte Beweis, dass man mit wenigen Zutaten etwas ganz Besonderes zaubern kann. Wenn sie frisch aus dem Airfryer kommen, duften sie so herrlich nussig und buttrig, dass man kaum warten kann, sie zu probieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wo kann ich Pistaziencreme kaufen?
➡️ Du findest sie mittlerweile in gut sortierten Supermärkten, Feinkostläden oder online*. Besonders cremige Varianten mit intensivem Geschmack gibt’s häufig im italienischen oder orientalischen Feinkostbereich.
Kann man sie auch im Ofen backen?
➡️ Ja, natürlich. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–22 Minuten, bis sie schön goldbraun sind.
Wie bewahrt man die Croissants auf?
➡️ In einer luftdichten Box* bleiben sie 2–3 Tage frisch. Vor dem Servieren kannst du sie kurz im Airfryer oder Ofen für ein paar Minuten aufwärmen, dann schmecken sie wieder wie frisch gebacken.
Kann man sie vorbereiten (Meal Prep)?
➡️ Ja! Du kannst sie fertig vorbereiten, ungebacken einfrieren und bei Bedarf direkt im Airfryer backen. Sie brauchen dann nur 2–3 Minuten länger.
Alternativzutaten & Variationen 🌰
🍫 Schokolade trifft Pistazie:
Füge vor dem Aufrollen etwas dunkle Schokolade hinzu und du hast Croissants im Dubai-Schokoladen-Style – intensiv, luxuriös und unglaublich lecker.
🍓 Fruchtig:
Eine dünne Schicht Himbeer- oder Erdbeermarmelade harmoniert toll mit der Pistaziencreme und bringt eine frische, leicht säuerliche Note ins Spiel.
🥥 Kokos-Twist:
Streue etwas Kokosraspeln über die Croissants (am besten nach dem Bestreichen mit Milch) – das sorgt für ein zartes, exotisches Aroma.
🌰 Nuss-Mix:
Ersetze einen Teil der Pistaziencreme durch Mandelcreme oder Haselnussmus, wenn du mit neuen nussigen Geschmacksrichtungen experimentieren möchtest.
🍯 Extra-Süße:
Nach dem Backen leicht mit Puderzucker bestäuben oder etwas Honig darüberträufeln – für alle, die es besonders süß mögen.
🥐 Andere Teigvarianten:
Ja, du kannst für dieses Rezept auch Hefeteig oder Hörnchenteig verwenden!
- Hörnchenteig ergibt super softe, fluffige Croissants und lässt sich besonders leicht aufrollen.
- Hefeteig wird etwas luftiger und briocheartig – perfekt, wenn du ein vollmundigeres Ergebnis möchtest.
Die Backzeit kann je nach Teigdicke minimal variieren, funktioniert aber genauso gut im Airfryer.
Weitere Airfryer-Rezepte & Pistazienlieblinge für dich 🍩💚
Wenn du diese Pistazien Croissants liebst, dann wirst du auch diese süßen Rezeptideen mögen – ob aus dem Airfryer oder frisch gebacken aus dem Ofen:
- 🍓 Schnelles Pudding-Toast mit Erdbeeren – perfekt aus dem Airfryer – goldbraun, cremig und so lecker, dass du es am liebsten jeden Tag machen würdest!
- 🍫 Saftige Hefeschnecken mit Bueno-Creme – einfach und unglaublich lecker – fluffig, nussig und pure Schokoliebe in jeder Biss.
- 🍎 Apfel-Zimtschnecken mit Karamellfrosting – perfekt für kalte Tage und einfach unwiderstehlich aromatisch.
- 🥐 Knusprige Gaumenfreude – Croissants mit Lachsfüllung – eine herzhafte Variante, die du unbedingt probieren musst.
- 🌿 Schnelle gefüllte Hörnchen mit Pesto fürs Buffet – ideal für Gäste oder als Snack zwischendurch, einfach & voller Geschmack.
- 🍪 1 Teig – 4 Sorten Plätzchen – entdecke, wie du aus nur einem Grundteig gleich vier verschiedene Plätzchensorten zauberst – perfekt für deine weihnachtliche Keksdose!
- 💚 Hefeschnecken mit Pistazienfüllung – ein himmlisches Herbstgebäck – zart, fluffig und mit einer Füllung, die alle Pistazienfans begeistern wird!
Pistazien Croissant Rezept aus dem Airfryer – knusprig, cremig & unwiderstehlich lecker
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 8 EL Pistaziencreme
- 1 EL Milch zum Bestreichen
Für die Deko (optional):
- 1 EL Pistazien* gehackt
- 50 g Pistaziencreme alternativ: weiße Schokolade
So geht’s
Blätterteig vorbereiten:
- Blätterteig auf dem Backpapier ausrollen.
- Den Teig an der kurzen Seite in vier gleich große Streifen schneiden.
- Jeden dieser vier Streifen diagonal halbieren, sodass Dreiecke entstehen
- 👉 So erhältst du insgesamt 8 gleich große Dreiecke, ideal zum Füllen und Aufrollen.
Füllen:
- Gib auf jedes Dreieck einen Esslöffel Pistaziencreme.
Aufrollen:
- Rolle den Teig von der breiten Seite zur Spitze auf, sodass kleine Croissants entstehen.
Bestreichen:
- Pinsel sie mit etwas Milch ein.
Backen:
- Im Airfryer bei 180° C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Mimi & Rose Tipps 📝
Ich mache das so: Ich wärme etwas Pistaziencreme an, sodass sie leicht flüssig wird, und träufle sie über die noch warmen Croissants. Danach streue ich gehackte Pistazien darüber – das sorgt für einen tollen Crunch und macht sie optisch einfach unwiderstehlich. 💚
Alternativzutaten & Variationen 🌰
🍫 Schokolade trifft Pistazie:Füge vor dem Aufrollen etwas dunkle Schokolade hinzu und du hast Croissants im Dubai-Schokoladen-Style – intensiv, luxuriös und unglaublich lecker. 🍓 Fruchtig:
Eine dünne Schicht Himbeer- oder Erdbeermarmelade harmoniert toll mit der Pistaziencreme und bringt eine frische, leicht säuerliche Note ins Spiel. 🥥 Kokos-Twist:
Streue etwas Kokosraspeln über die Croissants (am besten nach dem Bestreichen mit Milch) – das sorgt für ein zartes, exotisches Aroma. 🌰 Nuss-Mix:
Ersetze einen Teil der Pistaziencreme durch Mandelcreme oder Haselnussmus, wenn du mit neuen nussigen Geschmacksrichtungen experimentieren möchtest. 🍯 Extra-Süße:
Nach dem Backen leicht mit Puderzucker bestäuben oder etwas Honig darüberträufeln – für alle, die es besonders süß mögen. 🥐 Andere Teigvarianten:
Ja, du kannst für dieses Rezept auch Hefeteig oder Hörnchenteig verwenden!
-
- Hefeteig wird etwas luftiger und briocheartig – perfekt, wenn du ein vollmundigeres Ergebnis möchtest.
- Hörnchenteig ergibt super softe, fluffige Croissants und lässt sich besonders leicht aufrollen.
Diese Pistazien Croissants aus dem Airfryer sind ein echter Genussmoment – einfach, schnell und so lecker, dass man kaum glauben kann, wie wenig Aufwand dahintersteckt. Außen knusprig, innen cremig – das perfekte Dessert für Pistazienliebhaber.
Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Ausprobieren – und wenn du deine Croissants gebacken hast, teile sie mit uns auf Instagram oder TikTok 💚
Bis bald & süße Grüße,
Mimi
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