Schnelle gefüllte Hörnchen mit Pesto für’s Buffet

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Knuspriger Hefeteig meets mediterrane Aromatik – heute gibt es gefüllte Hörnchen mit Pesto, meine Lieben! 💖 Diese kleinen herzhaften Gebäckstücke sind nicht nur eine wahre Gaumenfreude, sondern glänzen mit einer fixen Zubereitung.

Die Vorbereitung der Goldstücke könnte dazu einfacher nicht sein: Man nehme fertigen Hefeteig aus dem Kühlregal und rollt diesen nach dem fixen Bestreichen einfach in gefüllte Hörnchen auf. Tada – du hast köstliches Gebäck zum Angeben. 

Die gefüllten Hörnchen mit Pesto eignen sich perfekt für ein luxuriöses Frühstück oder zum Brunch. Du kannst sie aber auch als herzhaften Snack für dein Picknick oder als Teil deines Partybuffets servieren. Sie sind sowohl warm als auch kalt ein echter Genuss!

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Pimp your gefüllte Hörnchen

Die feinen Gebäckteilchen kommen zwar mit nur wenigen Zutaten aus, jedoch kannst du trotzdem für Variation sorgen:

  • Verwende verschiedene Frischkäsesorten, wie z. B. Kräuterfrischkäse, Frischkäse mit Knoblauch, Chili, Paprika oder Tomaten.
  • Zusätzliche Komponenten wie Babyspinat, Rucola, frische bzw. getrocknete Tomaten oder Oliven bringen eigene, hervorragende Aromen mit.
  • Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Zitronen- oder Cayennepfeffer oder Chiliflocken, um deinen Hörnchen eine pikante Note zu verleihen.
  • Zusätzlich frische oder getrocknete Kräuter wie Schnittlauch, Thymian, Oregano oder Basilikum sorgen für wunderbares Aroma.
  • Anstelle von Hefeteig kannst du auch fertigen Blätterteig nehmen, so bekommst du gefüllte Croissants.
  • Topping: Anstelle von Sesam können die Croissants, z. B. auch mit Parmesan, Pinienkernen, Mohn, Kümmel, Chiliflocken oder getrockneten Kräutern bestreut werden.
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Schnelle gefüllte Hörnchen mit Pesto für’s Buffet

Probiere verlockende gefüllte Hörnchen mit Pesto! Hier trifft luftiger Hörnchenteig auf mediterranes Flair! 🍅🥐
Vorbereitung5 Minuten
Back-/Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten
Gericht: Brunch & Frühstück, Fingerfood & Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch, Italienisch
Schlagwort: Gebäck, Gemüse, Schnelle Küche
Portionen: 8
von: Mimi

Zutaten
 

  • 1 Packung Hefeteig (Fertigprodukt)
  • 50 g Frischkäse
  • 50 g Pesto
  • 50 g Mozzarella gerieben
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
  • 1 EL Sesam* zum Bestreuen, optional

So geht’s

  • Den Hefeteig ausrollen und in Dreiecke teilen.
  • Die Dreiecke mit zunächst Frischkäse bestreichen, dann Pesto löffelweise darauf verteilen, dabei etwas Rand lassen. Den geriebenen Mozzarella darauf verteilen.
  • Die Dreiecke an der breiten Seite zu Hörnchen aufrollen, mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
  • Alles bei 180 Grad (U/O) ca. 18-20 Min. backen.

Mimi & Rose Tipps 📝

Die feinen Gebäckteilchen kommen zwar mit nur wenigen Zutaten aus, jedoch kannst du trotzdem für Variation sorgen:
  • Verwende verschiedene Frischkäsesorten, wie z. B. Kräuterfrischkäse, Frischkäse mit Knoblauch, Chili, Paprika oder Tomaten.
  • Zusätzliche Komponenten wie Babyspinat, Rucola, frische bzw. getrocknete Tomaten oder Oliven bringen eigene, hervorragende Aromen mit.
  • Experimentiere mit verschieden Gewürzen wie Zitronen- oder Cayennepfeffer oder Chiliflocken, um deinen Hörnchen eine pikante Note zu verleihen
  • Zusätzliche frische oder getrocknete Kräuter wie Schnittlauch, Thymian, Oregano oder Basilikum sorgen für wunderbares Aroma.
  • Anstelle von Hefeteig kannst du auch fertigen Blätterteig nehmen, so bekommst du gefüllte Croissants.
  • Topping: Anstelle von Sesam können die Croissants, z. B. auch mit Parmesan, Pinienkernen, Mohn, Kümmel, Chiliflocken oder getrockneten Kräutern bestreut werden.
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Frohes Backen und guten Appetit 💕

Mimi 

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