• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Home
  • Blog
  • Mimi & Rose
  • Rezepte
  • Review
  • Stories
  • Kontakt & PR

Mimi & Rose

BAKE - COOK - EAT - REPEAT

12/06/2016 By Mimi 3 Comments

Teneriffa: Kubanisch – Casa Nelson

Casa Nelson Santa Cruz

Ein sonniger und heißer Tag in Santa Cruz

Casa Nelson war kulinarisch für mich so ein tolles Erlebnis, dass es aus diesem Grund einen eigenen Post verdient. Geschmacklich war es für mich auch eines der tollsten Erfahrungen, die ich erleben durfte, da ich noch nie zuvor kubanisch probiert hatte. Wenn ihr auf Teneriffa seid, ist Casa Nelson die erste Adresse, die ich euch empfehlen würde.
Das süße kubanische Lokal befindet sich in Santa Cruz gegenüber des Museums TEA und in der Nähe des Plaza de Europa. Es ist relativ klein und leicht zu übersehen, wenn man nicht gerade hungrig durch die Straßen schlendert und weiß, wonach man suchen muss.
Begrüßt wurden wir von Felix, dem Herrn des Hauses und durften uns dabei ein gemütliches Plätzchen aussuchen. Da wir einer der ersten Gäste waren, war es noch recht leer.

Casa Nelson Santa Cruz

dt. „Möchten SIe hier abends feiern? Eine private Geburtagsfeier, einen Abschied, Scheidung etc.? – Kontaktieren Sie uns!“

Beeindruckt wurde ich vom unglaublichen Charme des Restaurants: überall an den Wänden hingen Poster, persönliche Notizen, Bilder, Fotos – vieles war von Gästen, die das Lokal besucht hatten oder dort abends gefeiert hatten. So fand man viele Notizen wie Hier habe ich meinen 30. Geburtstag gefeiert und es war grandios oder ähnliches zu lesen. Alles ist kunterbunt und voller persönlicher Erinnerungen.

Casa Nelson Santa Cruz

Um die Wartezeit zu überbrücken, wurden uns Altramuces (dt. Lupinenkerne) serviert. Das  sind gelbe Bohnen, die in Salz eingelegt wurden. Geschmacklich erinnern sie mich an grüne, eingelegte Oliven. Sie sind ebenso intensiv und salzig im Geschmack.

Altramuces, Lupinenkerne

Zu unserer Bestellung wurde uns von Felix als Vorspeise Avocado empfohlen. „Es muy rica.“, waren seine Worte. Und wie recht er damit hatte. Als Avocadosüchtigeliebhaberin kann ich mit voller Überzeugung sagen: Das war die geilste leckerste und beste Avocado Speise, die ich jemals gegessen habe! Ich hätte mich allein von dem Teller ernähren können. Es war so verdammt und unfassbar lecker. Definitiv Foodporn und Foodgasm auf der Zunge.

Aguacate aliñado "casa Nelson"

Aguacate aliñado

Aguacate aliñado (dt. gewürzte Avocado): Avocado mit Waldbeeressig, Kürbiskernen und grobem Meersalz – ein Traum von einer Vorspeise. Die Avocado war so unglaublich geil lecker und das Beerendressing in Kombination mit dem Meersalz und Kürbiskernen hat perfekt harmoniert.

Langostinos "casa Nelson"

Langostinos „casa Nelson“

Langostinos „casa Nelson“: Die Garnelen nach Casa Nelson Art waren mit geröstetem Knoblauch und Lorbeerblättern. Hierbei war das Motto ganz klar weniger ist mehr – die Garnelen rochen fein nach den Lorbeerblättern und schmeckten wie vom Knoblauch geküsst. Dazu gab es eine selbstgemachte Cocktailsauce. Was mir besonders an der Cocktailsaue gefallen hat, ist dass sie nicht so fettig nach Mayo geschmeckt hat. Normalerweise mag ich Cocktailsauce nicht besonders, aber in dem Fall war sie echt lecker: schön leicht, fruchtig-tomatig und dabei cremig.

Tacos de solomillo

Tacos de solomillo

Tacos de solomillo (dt. Filet Tacos): Rinderfilet in Zwiebel-Trauben-Rotweinsauce; dazu selbstgemachte Kartoffelchips. Wo soll ich bloß anfangen? Die Kartoffelchips waren sau gut sehr lecker: nicht nur super knusprig, sondern auch himmlisch aromatisch so wie es nur kanarische Kartoffeln sein können. Ich hätte auch nur diese kleinen kalorienarmen Aromabomben essen können, um glücklich und satt zu werden. Aber es wurde noch besser: die verdammt geile Rotweinsoße. Im Zusammenspiel mit der Süße der frischen roten Trauben und der Zwiebeln ein wahr gewordener Traum, der unheimlich gut zum zarten Fleisch passte – nicht zu sauer, nicht zu süß und das Fleisch (ganz wichtig für mich) nicht zu trocken. Ein gelungenes Gericht!

Barraquito "casa Nelson"

Barraquito

Last but not least unser Nachtisch: ein Barraquito. Diese typisch kanarische Kafeespezialität findet ihr überall auf Teneriffa in den Cafés oder Restaurants der Insel. Er besteht aus Espresso, Kondensmilch, aufgeschäumter Milch, Likör und Zitronenschale. In unserem Fall hatten wir zur Zitronen- noch Orangenschale und eine kleine Kaffeebohne war auch noch mit dabei.
Serviert wurden uns die Gläser mit Milch & Co., der Espresso wurde getrennt dazu gereicht. So konnten wir die Stärke unseres Barraquitos selbst dosieren bzw. bestimmen. Ich hatte bereits öfter Barraquitos trinken dürfen und war immer ein klein wenig skeptisch, weil er mir sonst zu süß war. Doch dieser Barraquito war super! Keineswegs zu süß, sondern ein angenehmer nach Kaffee mit dem Zitrusaroma!
Der Service war – ebenso wie das ganze Lokal ausstrahlte – charmant und freundlich. Felix kümmerte sich um uns wie ein liebevoller Großvater um seine Enkel. Ich habe mich sehr wohl gefühlt und es war eine sehr angenehme und ruhige Atmosphäre – wie bei Oma und Opa Zuhause eben 😉

kubanisch Casa Nelson Santa Cruz

Das Lokal hat dienstags bis sonntags von 12.00 – 17.00 Uhr geöffnet, da es abends meist für Feierlichkeiten als Location dient (was man auch an den Erinnerungsstücken an den Wänden überall sehen kann).

An dieser Stelle möchte ich mich gerne bei meiner Kollegin Jenny bedanken, die mich an dem Tag (und sonst auch fast immer) begleitet hat; meine peinlichen und neugierigen Fragen übersetzt hat, meine hungrige Laune ertragen hat und sich nicht für meine Paparazzi-Einstellung gegenüber Essensfotos geschämt hat. Vielen Dank liebste Jenny, ich hatte einen wunderbaren Tag mit dir.

Mehr von Casa Nelson könnt ihr hier auf Facebook, hier oder hier (auf Spanisch) erfahren.

Ich wünsche euch was

Mimi

Foodlove teilen!
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Tweet
Pinterest
Pin Share
Instagram

Das könnte dir auch gefallen:

Asiatischer Flammkuc...
Gastbeitrag: Die wun...
Mein süßes Abenteuer...
Meine Empfehlung für...

Filed Under: Review, Review Restaurant, Stories, Teneriffa Tagged With: kubanisch, reisen, review, santa cruz, seafood, teneriffa

Reader Interactions

Comments

  1. Laura Eve says

    16/06/2016 at

    Ich liebe es einfach kleine Geheimtipps für meine Reisen zu finden, ich mag einfach diese typischen Touritouren nicht. Weswegen ich immer auf der suche nach genau sowas, da scheine ich auf deinem Blog ja goldrichtig zu sein.

    Liebst, Laura

    Antworten
    • Mimi says

      16/06/2016 at

      Ja so geht es mir auch. Schön, dass wir dir mit unserem Blog weiter helfen können. 🙂 Bezüglich Teneriffa wird es in Zukunft auch noch einiges geben, da ich dort ein ganzes Semester verbringen durfte 😉

      Liebe Grüße
      Mimi

      Antworten

Trackbacks

  1. Casa Nelson pone fin a casi 20 años de actividad – uno sagt:
    29/06/2017 um  Uhr

    […] http://www.mimirosefoodlove.com […]

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Suche

Mimi & Rose

Hi Hungry Bird!
Cool, dass du da bist. Immer hungrig auf der Suche nach leckeren Rezepten präsentieren wir – Mimi & Rose – Dir hier alles aus unserem kulinarischen Leben.mehr über uns

FOLLOW US

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Entdecke beliebte Kategorien

 

mimirosefoodlove

Mimi & Rose | Rezepte und Foodguides 🇩🇪🇻🇳
Rezept | Schneller Caesar Salad mit gesundem Dres Rezept |  Schneller Caesar Salad mit gesundem Dressing 
👉Swipe für’s Rezept. Ich liebe Caesar Salad! Diesen hier mache ich aktuell am liebsten, weil er SO schnell und einfach geht. Besonders, wenn es so warm ist wie heute, ist Salat einfach perfekt 🤩
Vom Dressing mache ich gerne auch etwas mehr und bewahre es dann im Kühlschrank auf. 😋
Speichere dir das Rezept unbedingt und verrate mir, wie es dir geschmeckt hat. 💕
Mimi
#mimirosefoodlove #gutenappetit #heuteaufmeinemteller #wasesseichheute #einfachlecker #mahlzeit #solecker #essenmachtglücklich #rezept #rezeptebuchcom #foodblogger_de #abendessenheute #lecker #leckeressen #leckerschmecker #salate #salat #salatliebe #solecker #feierabendküche #gesunderezepte #gesundeernährung #gesundabnehmen #schnellesessen #rezeptideen #rezeptefürjedentag #rezeptezumabnehmen #rezeptidee #vegetarischerezepte #eisbergsalat #caesarsalad
Rezept | Đậu phụ sốt cà chua aka Tofu in T Rezept | Đậu phụ sốt cà chua aka Tofu in Tomatensauce 🤤
Es ist ein Gericht aus unserer Kindheit, das wir früher geliebt haben und auch noch heute lieben. Denn wir sprechen hier von weichem Tofu, der in einer wunderbar tomatigen Sauce geschmort und anschließend mit Frühlingszwiebeln und Koriander getoppt wird. Es ist super simpel, doch so so so lecker! 😍
Das easy peasy Rezept findest du auf dem Blog zum Nachkochen! - Neben einer kleinen Einführung in die vietnamesische Küche gibt es auch unsere Kaufempfehlungen für Tofu. Denn Tofu ist nicht gleich Tofu.
Wer mag noch Tofu? 🙋🏻‍♀️
Rose
•
•
•
•
•
•
#mimirosefoodlove #asiatischeküche #asiatisch #asiatischerezepte #asiatischesessen #asiatischkochen #asiatischkochenzuhause #vegankochen #veganesessen #veganerezepte #rezeptideen #rezepte #foodinspiration #rezeptidee #gesundundlecker #einfacherezepte #veganfood #tofu #tofurecipes #tofulover #tomaten #schmorgericht #yummy #vietfood #asianfoodblogger #asianfood #vietnamesischeküche #vietcuisine #vietnamesefood #vietfoods
Groningen | Frühstück 🍳 Auf Reisen darf das Groningen | Frühstück 🍳
Auf Reisen darf das Frühstück natürlich nicht fehlen! Gewählt haben wir ein Brunch-Restaurant mit gemütlichem urbanen Flair. Empfehlen können wir hier Eggs Benedictus und Huevo Poncho 2.0. 
Eggs Benedictus
Geröstetes Brot mit Bacon, pochierten Eiern und Sauce Hollandaise 
Huevo Poncho 
Geröstetes Brot mit Avocado, pochierten Eiern, Cherrytomaten, Radieschen, Schnittlauch 
Besonders gut gefallen hat mir, dass hier auf hochwertige und regionale Lebensmittel wert gelegt wird. So kann man auch auf der Speisekarte sehen, woher welche Lebensmittel stammen. 
In Groningen gibt es zwei Restaurants. Wer es etwas ruhiger mag, dem lege ich den Standort Westerhaven ans Herz. 😊
Mimi 
.
.
.
#foodblogger_de #mimirosefoodlove #aufreisen #reisenistschön #reisenmachtglücklich #reiseblogger 
#endlichwochenende #leckeressen #leckerschmecker #einfachlecker #solecker #groningen #groningencity #groningen_city #groningenlife #groningenstad #groningenfood #groningenfoodguide #reiseliebe #reisetipps #reiseinspiration
#brunchtime #brunchlover #frühstück #frühstücksliebe #brotzeit #solecker #gutenappetit #eggsforbreakfast #eggsbenedict
Hamburg | Israelisch essen 
So so so lecker - geröstete Aubergine mit Hummus und Falafel! 🤤 Super schönes Ambiente und mega Service.
Wenn du in Hamburg bist und Bock auf israelisch hast, musst du unbedingt hier her!
Mehr kann ich gerade nicht schreiben - mein Hirn ist gerade überfordert. Mein Herz quillt gerade über - meine Mädels haben mich nämlich heute Morgen überrascht und wir sind gerade mittendrin in meinem JGA 😭😭😭
Habt ein wundervolles Wochenende ♥️
Rose
•
[unbezahlte Werbung]
•
•
•
•
•
•
#foodblogger_de #mimirosefoodlove 
#endlichwochenende #leckeressen #leckerschmecker #essenmachtglücklich #einfachlecker #solecker #israelischesessen #israelifood #israelisch #hamburgfood #hamburgfoodguide #hamburgfoodie #hamburgrestaurant #hhfood #gutenhunger #liebegehtdurchdenmagen #köfte #aubergine #auberginenliebe #eggplant #aufmeinemteller #abendessen #hummus #hummuslover #hummuslove #mediterraneanfood #hamburgfoodlover #esseninhamburg
Rezept | Couscous-Salat mit Gurke, Minze und Kiche Rezept | Couscous-Salat mit Gurke, Minze und Kichererbsen 🥣
Einfach, lecker und gesund! Dieses tolle Gericht eignet sich hervorragend für stressige Phasen, wenn nicht viel Zeit zum Kochen bleibt und man trotzdem etwas gesundes möchte. 
Aus diesem Grund liebe ich diesen Couscous-Salat – der lässt sich bequem und schnell zubereiten und schmeckt sowohl warm, als auch kalt. Je nach Lust und Laune kann der Salat mit weiteren Zutaten aufgepeppt werden, wodurch es nie langweilig wird. 😊
Folge @mimirosefoodlove für noch mehr einfache und schnelle Rezepte 💕
Mimi 
.
.
.
#mimirosefoodlove #rezept #rezeptideen #rezeptefürjedentag #gesunderezepte #gesundeernährung #gesundabnehmen #einfacherezepte #einfachundlecker #schnellerezepte #couscoussalat #vegetarisch #vegetarischerezepte #rezeptebuchcom #gutenappetit #feierabendküche #gesundkochen #gesundessen #gesundeküche #foodblogger_de #foodblog #foodblogger #blogger_de #heuteaufmeinemteller #mealprepideas #leckerlecker #leckerschmecker #gesundundlecker #mealprepmadeeasy #salatliebe
Groningen | Niederländische Küche Der Besuch i Groningen | Niederländische Küche 
Der Besuch in diesem Restaurant war rein zufälliger Natur, da es überall, wo wir ursprünglich hin wollten, ausgebucht war. Enttäuscht waren wir dennoch nicht, denn es stellte sich als richtiger Glückstreffer heraus! 
Sehr angenehme Wohlfühlatmosphäre durch die zeitgemäße casual dining Einrichtung. Dazu ausgezeichneter Service. Auswählen konnte man aus einer kleinen Karte, die monatlich wechselt. 
Zu Tisch gab es: 
Amuse-Gueule
- Baisergebäck mit Pfeffer und Sesamöl
- Maischip mit Salsa
Hauptspeise
- Lammfilet, gepufftem Reis, gegrilltes Gemüse 
- Gefüllter Kohl, Kartoffelpüree, Spargel 
Nachspeise
- Käsevariation, Feigenbrot, Feigenkompott, Balsamico-Blutorangen-Sauce
Das Essen sah nicht nur traumhaft aus, sondern war auch genauso köstlich. Besonders schön fand ich, dass uns bei jedem Gang die Komposition und Idee dahinter erklärt wurde. Dadurch wussten wir alles viel mehr zu schätzen. 🙂 
Mimi 
.
.
.
#foodblogger_de #mimirosefoodlove #aufreisen #reisenistschön #reisenmachtglücklich #reiseblogger 
#endlichwochenende #leckeressen #leckerschmecker #essenmachtglücklich #einfachlecker #solecker #groningen #groningencity #groningen_city #groningenlife #groningenstad #groningenfood #groningenfoodguide #reiseliebe #reisetipps #reiseinspiration #travelblogger #travelbloggerlife #hautecuisines #dutchfood #reiseblogger_de #netherlands🇳🇱🌷🚲 #kohl #käseplatte
Rezept | Salat mit Feigen, Ananas, Bacon-Hühnchen Rezept | Salat mit Feigen, Ananas, Bacon-Hühnchen und Ziegenkäse
Der Sommer und warme Temperaturen schreien für mich immer nach Salat deluxe. Wenn du die Kombi aus würzig, süß-sauer und scharf magst, musst du diesen exotischen Salat mit warmem Ziegenkäse und Bacon-Hühnchen unbedingt nachmachen! Er ist so so so lecker.
Die Frage aller Frage: Obst im Salat - yay or nay?
Swipe 👉🏻 für das Rezept und speichere es dir zum Nachmachen ab.
Rose 
•
•
•
•
•
#lecker #leckerschmecker #ananas #abendessen #salat #obstsalat #aufmeinemteller #salatliebe #schnelleküche #gesundessen #schmeckt #gutenappetit #ziegenkäse #foodporn #köstlich #liebegehtdurchdenmagen #mimirosefoodlove #foodblogger_de #igershh #hamburgfood #buntundgesund #soulfood #feigen #salatdeluxe #rezeptideen #rezepte #rezeptebuchcom #rezeptefürjedentag #schmackofatz #gutenappetit #feigen #schnellerezepte
Groningen | Französisch frühstücken Groningen Groningen | Französisch frühstücken
Groningen hat kulinarisch so viele tolle Lokale zu bieten. Wer ein Stück Frankreich sucht, ist in der Croissanterie Pigalle genau richtig! Hier findest du eine Vielzahl an französischen Köstlichkeiten: von Pain au Chocolat bis hin zu Chanson aux Pommes ist alles dabei, was das Herz begehrt. 
Als wir dort waren, haben wir uns für die „Spécialités de Bourgogne“ entschieden:
- Burgundische hausgebackene Brötchen mit Carpaccio, gereifter Käse, Trüffelmayonnaise, Pinienkerne und Rucola
- Burgundische hausgebackene Brötchen mit marinierte Flußkrebse, Räucherlachs, Ingwer-Chilimayonnaise, Cherrytomaten und Rucola
Die Brötchen waren einfach weltklasse! Unglaublich luftiger Brötchenteig, herrlich würziger Belag mit perfekt abgestimmter Sauce. 
Da es recht üppig belegt ist, reichte auch eins - auch wenn ich gerne noch eins gegessen hätte, so lecker wie es war. 😌
Welche französische Spezialitäten isst du gerne? 
Mimi 
.
.
.
#foodblogger_de #mimirosefoodlove #aufreisen #reisenistschön #reisenmachtglücklich #reiseblogger 
#endlichwochenende #leckeressen #leckerschmecker #essenmachtglücklich #einfachlecker #solecker #groningen #groningencity #groningen_city #groningenlife #groningenstad #groningenfood #groningenfoodguide #reiseliebe #reisetipps #reiseinspiration #frühstücksliebe #frühstücken #carpaccio #französischeküche #frenchcuisine #frenchfood #travelblogger #travelbloggerlife
Malmö | Pokébowl Als ich über Himmelfahrt in Ko Malmö | Pokébowl
Als ich über Himmelfahrt in Kopenhagen war, haben wir einen Tagestrip nach Malmö gemacht. Was für eine wunderschöne Stadt! Ich bin ja ein Sucker für alte Architektur - kann stundenlang rumlaufen und mir alte Gebäude anschauen. Und zwischendrin natürlich Kaffee trinken und durch die ganzen wundervollen Concept Stores laufen. Ein wahrer Traum für mein Designherz.
Als ersten Stop ging’s für uns in die Foodhall - dort gab‘s für mich eine Pokébowl: Spicy Salmon mit Ananas-Salsa, Edamame und Co. - so so so lecker! Der Rest der Gang hatte Laksa, Kung Pao Chicken oder Fish and Chips. Lustig war, dass wir Viets in den Foodhallen eigentlich immer zu etwas Asiatischem tendiert haben und die anderen nicht. Asiatisch geht einfach immer und ist auch immer mein Go-To! Egal ob viet, thai, chinesisch, japanisch, koreanisch oder indisch - es sei denn es gibt frische Meeresfrüchte.
Für welche Küche/n schlägt dein Herz?
Sunny Sunday 🌞
Rose
•
[Werbung, unbezahlt, unbeauftragt] 
•
•
•
•
•
#sushi #sushibowl #buddhabowl #sushisushi #sushilovers #sushiliebe #sushilover #asianfood #asianfoodporn 
#mimirosefoodlove #leckerlecker #lecker #leckerschmeker #schnelleküche #schnellerezepte #einfacherezepte #schnellundlecker #heuteaufmeinemteller 
#mahlzeit #reis #gesundessen #gesundundlecker #asiatischeküche #asiatischesessen #feierabendküche #saluhall #malmö #malmø #malmo #healthyfood
Folgt uns auf Instagram

Unsere Lieblinge

Rezept Brioche Burger Bun

Brioche Burger Buns – luftig, locker, lecker

kleine Guglhupfe

Kleine Guglhupfe mit Grüntee Ganache*

Sesam-Dinkel No Knead Bread mit Korianderbutter

Sesam-Dinkel No Knead Bread mit selbstgemachter Korianderbutter

Footer

STAY CONNECTED

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Rechtliches

Impressum & Datenschutz