Schnelle gefüllte Hörnchen mit Pesto für’s Buffet
Probiere verlockende gefüllte Hörnchen mit Pesto! Hier trifft luftiger Hörnchenteig auf mediterranes Flair! 🍅🥐
Servings:
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Packung Hefeteig (Fertigprodukt)
- 50 g Frischkäse
- 50 g Pesto
- 50 g Mozzarella gerieben
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- 1 EL Sesam* zum Bestreuen, optional
So geht's
- Den Hefeteig ausrollen und in Dreiecke teilen.
- Die Dreiecke mit zunächst Frischkäse bestreichen, dann Pesto löffelweise darauf verteilen, dabei etwas Rand lassen. Den geriebenen Mozzarella darauf verteilen.
- Die Dreiecke an der breiten Seite zu Hörnchen aufrollen, mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
- Alles bei 180 Grad (U/O) ca. 18-20 Min. backen.
Mimi & Rose Tipps 📝
Die feinen Gebäckteilchen kommen zwar mit nur wenigen Zutaten aus, jedoch kannst du trotzdem für Variation sorgen:
- Verwende verschiedene Frischkäsesorten, wie z. B. Kräuterfrischkäse, Frischkäse mit Knoblauch, Chili, Paprika oder Tomaten.
- Zusätzliche Komponenten wie Babyspinat, Rucola, frische bzw. getrocknete Tomaten oder Oliven bringen eigene, hervorragende Aromen mit.
- Experimentiere mit verschieden Gewürzen wie Zitronen- oder Cayennepfeffer oder Chiliflocken, um deinen Hörnchen eine pikante Note zu verleihen
- Zusätzliche frische oder getrocknete Kräuter wie Schnittlauch, Thymian, Oregano oder Basilikum sorgen für wunderbares Aroma.
- Anstelle von Hefeteig kannst du auch fertigen Blätterteig nehmen, so bekommst du gefüllte Croissants.
- Topping: Anstelle von Sesam können die Croissants, z. B. auch mit Parmesan, Pinienkernen, Mohn, Kümmel, Chiliflocken oder getrockneten Kräutern bestreut werden.
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