Affogato al Caffè – diese Wörter klingen nicht nur wunderbar, sondern beschreiben auch eines der einfachsten und gleichzeitig köstlichsten Desserts der italienischen Küche: eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem, frisch gebrühtem Espresso. 🍨☕️
Vor einigen Jahren habe ich Affogato zum ersten Mal bei Freunden nach einem wundervollen italienischen Dinner probiert – und war sofort verliebt! Obwohl ich sonst keinen Espresso mag, weil er mir einfach zu bitter ist, hat mich die Kombination aus heißem Kaffee und kaltem Eis völlig überzeugt. Diese Verbindung aus intensiver Wärme und cremiger Kälte ist einfach unschlagbar – das perfekte Spiel der Gegensätze, das auf der Zunge verschmilzt.
Seither gehört der süße Koffein-Kick für mich zum perfekten Restaurantabschluss. Und weil ich oft zu satt für Tiramisu oder Tartufo bin, ist Affogato mein Dessert der Wahl.
Zuhause zaubere ich ihn mir gerne, wenn ich Lust auf etwas Schnelles und Besonderes habe – vor allem im Sommer! Gerade im Home Office ist er eines meiner liebsten Nachmittags-Pick-Me-Ups – blitzschnell zubereitet und herrlich erfrischend.
Mittlerweile variiere ich dieses leckere Espresso Dessert immer wieder. Meine liebsten Kombinationen: Pistazieneis, Kokoseis oder High Protein Karamelleis – letzteres, weil es zuckerfrei ist, einen feinen Karamellgeschmack mitbringt und mir noch einen kleinen Proteinkick liefert. 🍦💪
Warum du Affogato lieben wirst
✔ In 2 Minuten gemacht – keine Vorbereitung nötig (wenn du eine fancy Siebträgermaschine hast, gönn dir ruhig ein paar Extra-Minuten Zen-Barista-Zeit 😉)
✔ Espresso trifft auf cremiges Eis – warm & kalt in perfekter Harmonie
✔ Einfache Zutaten, große Wirkung
✔ Perfekt als schnelles Dessert für Gäste oder zum Selbergenießen
✔ Vielseitig abwandelbar nach Geschmack
Variationsmöglichkeiten für deinen Affogato
- 🍫 Schokoladig: Mit einem Schuss Schokolikör* oder dunklen Schokoraspeln verfeinern
- 🌱 Pflanzlich: Veganes Eis – schmeckt genauso gut.
- ☕🚫 Koffeinfrei: Für koffeinfreien Affogato ersetze den Espresso einfach durch koffeinfreien Espresso oder dunklen Malzkaffee. So kannst du Affogato auch am Abend oder in der Schwangerschaft genießen – voller Aroma, ganz ohne Koffein.
- 🍨 Eis-Upgrade: Probiere Schokoeis, Pistazieneis, Kokoseis oder (High Protein) Karamelleis
- 🍾 Luxus-Version: Ein Schuss Amaretto* oder Baileys* macht’s besonders raffiniert.
- 🌰 Crunch: Mit gerösteten Haselnüssen*, Pistazien*, Krokant* oder Amarettini* garnieren.
- 🍯 Noch mehr Dekadenz: Mit einem Topping aus Karamellsauce* oder Schokosauce* – für extra Genuss!
✨ Weitere sommerliche Genussideen
Wenn du Affogato liebst, könnten dir auch diese erfrischenden Ideen gefallen:
- Geeister Kokos-Cappuccino – cremig & tropisch
Kaffeegenuss mit Urlaubsfeeling – perfekt für heiße Tage. - Cà Phê Sữa Đá – Vietnamesischer Eiskaffee
Stark, süß und wunderbar erfrischend – ideal als Dessert oder Pick-me-up. - Geeister Erdbeer-Kokos-Matcha Latte
Fruchtig, cremig und schön grün – ein echter Hingucker und Genuss. - High Protein Eiskaffee – Zuckerfrei & vorbereitet
Mein To-Go-Favorit fürs Büro: ohne Zucker, mit Protein und eiskalt aus dem Kühlschrank.
Affogato – Italienischer Eisgenuss mit Espresso in 2 Minuten
Zutaten
- 2 Kugeln Karamelleis oder Eis nach Wahl
- 2 Espressi frisch gebrüht
- Optional: Schokoraspel Karamellsauce, Krokant oder ein Schuss Likör
Optional
- Karamellsauce
- Likör
- Krokant oder Streusel
So geht’s
- Zwei Gläser oder kleine Schüsseln bereitstellen.
- Je eine Kugel Eis hineingeben.
- Jeweils einen frisch gebrühten Espresso über das Eis gießen.
- Sofort servieren – und genießen!
Mimi & Rose Tipps 📝
Variationsmöglichkeiten für deinen Affogato
- 🍫 Schokoladig: Mit einem Schuss Schokolikör oder dunkler Schokoraspel verfeinern
- 🌱 Pflanzlich: Veganes Eis – schmeckt genauso gut
- ☕🚫 Koffeinfrei: Für koffeinfreien Affogato ersetze den Espresso einfach durch koffeinfreien Espresso oder dunklen Malzkaffee. So kannst du Affogato auch am Abend oder in der Schwangerschaft genießen – voller Aroma, ganz ohne Koffein.
- 🍨 Eis-Upgrade: Probiere Schokoeis, Pistazieneis, Kokoseis oder (High Protein) Karamelleis
- 🍾 Luxus-Version: Ein Schuss Amaretto oder Baileys macht’s besonders raffiniert
- 🌰 Crunch: Mit gerösteten Haselnüssen, Pistazien, Krokant oder Amarettini garnieren
- 🍯 Noch mehr Dekadenz: Mit einem Topping aus Karamellsauce oder Schokosauce – für extra Genuss!
Affogato ist der perfekte Genussmoment für heiße Tage oder als elegantes Dessert nach dem Dinner – in unter zwei Minuten servierbereit, mit Wow-Effekt und vollem Geschmack. Ob klassisch mit Vanilleeis oder modern mit High Protein Karamelleis – du wirst ihn lieben!
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Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!
Rose
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