Viet Cuisine Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

28/04/2026

Bärlauch-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse – Saftig, würzig & inspiriert von Bún Chả 💚

Jedes Jahr im Frühling ist es bei uns das gleiche und ich freue mich jedes Mal riesig darauf: Die Freunde meiner Eltern gehen los und …

06/02/2026

Canh bầu: vietnamesische Zucchini-Suppe – einfache Familienküche, schnell & aromatisch

Asiatisch / Brunch & Frühstück / Fisch & Meeresfrüchte / Fructosearm / Gemüse / Gesund / Glutenfrei / Hauptgericht / Herzhaftes / Kochrezepte / Lactosefrei / Low Carb / Rezepte / Schnelle Küche / Suppen & Eintöpfe / Vietnamesisch / Vorspeise / Zuckerfrei

In Vietnam gehören leichte Brühen und Suppen zu jedem Essen – sie werden als kleine Beilage oder „Lückenfüller“ serviert und runden eine Mahlzeit perfekt ab. …

23/01/2026

Súp Hoành Thánh – Vietnamesische Wan Tan Suppe

Es gibt Gerichte, die einfach immer gehen – an kalten Tagen, nach einem langen Arbeitstag oder als leichte, aromatische Vorspeise zu einem besonderen Anlass. Súp …

14/11/2025

Saftiges vietnamesisches Xa Xíu Hähnchen im Airfryer – außen knusprig, innen saftig

Airfryer / Asiatisch / Backrezepte / Chinesisch / Fleisch / Glutenfrei / Hähnchen / Hauptgericht / Herzhaftes / High Protein / Lactosefrei / Nudeln & Kartoffeln / Reis & Getreide / Rezepte / Vietnamesisch

Hast du Lust auf ein Rezept, das richtig viel Geschmack auf den Teller bringt, dabei aber super einfach zuzubereiten ist? 🤩 Dann solltest du unbedingt …

Sommerrollen mit Hühnchen, Mango und Erdnusssauce

15/08/2025

Sommerrollen mit Hühnchen & cremiger Erdnusssauce – frisch, knackig & voller Geschmack! 🥢🌿

Asiatisch / Fingerfood & Snacks / Fleisch / Gemüse / Gesund / Glutenfrei / Hähnchen / Hauptgericht / Herzhaftes / High Protein / Lactosefrei / Rezepte / Vietnamesisch / Vorspeise / Zuckerfrei

Sommerrollen gehören für mich einfach zum Sommer dazu – frisch, bunt, knackig und voller Aromen! ☀️Besonders liebe ich die Kombination aus zart gewürztem Hähnchen, knackigem …

Chả Lá Lốt - vietnamesische Hackfleichröllchen in Pfefferblättern

21/06/2025

Bún Chả Lá Lốt – vietnamesische Hackfleischröllchen in Pfefferblättern 🥢✨

Asiatisch / Fingerfood & Snacks / Fleisch / Fructosearm / Glutenfrei / Grillen / Hauptgericht / Herzhaftes / Kochrezepte / Lactosefrei / Rezepte / Saucen, Dips & Pesto / Vietnamesisch

Du liebst vietnamesische Küche und möchtest ein authentisches Gericht ausprobieren? Dann ist Bún Chả Lá Lốt genau das Richtige für dich! Diese Hackfleischröllchen, umwickelt mit …

06/06/2025

Sommerrollen mit Lachs, Ananas und Hoisin-Sauce – frisch, knackig und perfekt für den Sommer!

Asiatisch / Brunch & Frühstück / Fingerfood & Snacks / Fisch & Meeresfrüchte / Geburtstag / Gemüse / Gesund / Glutenfrei / Hauptgericht / Herzhaftes / Kochrezepte / Lactosefrei / Rezepte / Salate / Saucen, Dips & Pesto / Vietnamesisch

Sommerrollen mit Lachs gehören für mich einfach zum Sommer dazu – frisch, bunt, knackig und voller Aromen! ☀️Besonders liebe ich die Kombination aus saftig gegrilltem …

09/05/2025

Mực Xào Dứa – Vietnamesisch gebratener Tintenfisch mit Ananas 🐙🍍

Asiatisch / Fisch & Meeresfrüchte / Gemüse / Gesund / Glutenfrei / Hauptgericht / Herzhaftes / Lactosefrei / One Pot Rezepte / Rezepte / Schnelle Küche / Vietnamesisch

Wenn ich an die vietnamesische Küche denke, dann gehört Mực Xào Dứa, also gebratener Tintenfisch mit Ananas, für mich zu den absoluten Highlights. Dieses Gericht …

Einfach vietnamesisch kochen: gebratener Spitzkohl mit Tomaten und Ingwer

12/04/2025

Cải Xào Cà Chua: Gebratener Spitzkohl mit Tomaten – Einfaches vietnamesisches Comfort Food🥢🍅

Asiatisch / Gemüse / Gesund / Glutenfrei / Hauptgericht / Herzhaftes / Kochrezepte / Lactosefrei / Low Carb / One Pot Rezepte / Rezepte / Schnelle Küche / Vegan / Vegetarisch / Vietnamesisch

Manche Gerichte begleiten einen einfach das ganze Leben lang – so auch Cải xào cà chua: gebratener Spitzkohl mit Tomaten. Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches …

04/04/2025

Vietnamesische Reispapier-Pizza – Bánh Tráng Nướng mit Tofu & Teriyakisauce 🥢

Asiatisch / Brunch & Frühstück / Fingerfood & Snacks / Gesund / Glutenfrei / Hauptgericht / Herzhaftes / High Protein / Kochrezepte / Lactosefrei / Low Carb / Pizza & Flammkuchen / Reis & Getreide / Rezepte / Schnelle Küche / Vegetarisch

Wenn du Lust auf einen knusprigen, würzigen und super einfachen Snack hast, dann ist Bánh Tráng Nướng genau das Richtige für dich! Diese vietnamesische Reispapier-Pizza …

Viet Cuisine

Bärlauch-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse – Saftig, würzig & inspiriert von Bún Chả 💚

Canh bầu: vietnamesische Zucchini-Suppe – einfache Familienküche, schnell & aromatisch

Súp Hoành Thánh – Vietnamesische Wan Tan Suppe

Saftiges vietnamesisches Xa Xíu Hähnchen im Airfryer – außen knusprig, innen saftig

Sommerrollen mit Hühnchen & cremiger Erdnusssauce – frisch, knackig & voller Geschmack! 🥢🌿

Bún Chả Lá Lốt – vietnamesische Hackfleischröllchen in Pfefferblättern 🥢✨

Sommerrollen mit Lachs, Ananas und Hoisin-Sauce – frisch, knackig und perfekt für den Sommer!

Mực Xào Dứa – Vietnamesisch gebratener Tintenfisch mit Ananas 🐙🍍

Cải Xào Cà Chua: Gebratener Spitzkohl mit Tomaten – Einfaches vietnamesisches Comfort Food🥢🍅

Vietnamesische Reispapier-Pizza – Bánh Tráng Nướng mit Tofu & Teriyakisauce 🥢

Schnelle High Protein Pizza ohne Hefe

Himbeer-Frischkäse-Torte mit knackigem Schoko-Drip

Flammkuchen-Brezeln – einfach, schnell und super lecker!

Bunte Sushi Bowl mit Lachs und Avocado

Luftige Beeren-Muffins mit Streuseln

Knusprig-saftiges Teriyaki-Hähnchen aus dem Airfryer

Bärlauch-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse – Saftig, würzig & inspiriert von Bún Chả 💚

Gebratene Wan Tan mit Gemüse – schnell, würzig & in 30 Minuten auf dem Tisch

Canh bầu: vietnamesische Zucchini-Suppe – einfache Familienküche, schnell & aromatisch

Gochujang Hackbällchen aus dem Airfryer – high protein, würzig & unglaublich einfach 🔥🍘

Súp Hoành Thánh – Vietnamesische Wan Tan Suppe

High Protein Brezeln mit Schinken und Käse – ohne Proteinpulver

Himbeer-Mascarpone-Torte mit Schoko-Erdbeeren – einfache Muttertagstorte mit saftigem Fantaboden 💕

Bärlauch Schnecken mit Schinken und Mozzarella – einfach & perfekt zur Bärlauch Saison 💚