Du liebst vietnamesische Küche und möchtest ein authentisches Gericht ausprobieren? Dann ist Bún Chả Lá Lốt genau das Richtige für dich! Diese Hackfleischröllchen, umwickelt mit …
Sommerrollen mit Lachs gehören für mich einfach zum Sommer dazu – frisch, bunt, knackig und voller Aromen! ☀️Besonders liebe ich die Kombination aus saftig gegrilltem …
Wenn ich an die vietnamesische Küche denke, dann gehört Mực Xào Dứa, also gebratener Tintenfisch mit Ananas, für mich zu den absoluten Highlights. Dieses Gericht …
Manche Gerichte begleiten einen einfach das ganze Leben lang – so auch Cải xào cà chua: gebratener Spitzkohl mit Tomaten. Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches …
Wenn du Lust auf einen knusprigen, würzigen und super einfachen Snack hast, dann ist Bánh Tráng Nướng genau das Richtige für dich! Diese vietnamesische Reispapier-Pizza …
Heute möchte ich dir ein Gericht aus meiner Kindheit vorstellen: Gà Kho Gừng, ein traditionelles vietnamesisches Schmorgericht mit Hähnchen in einer würzigen Ingwersauce. Es vereint …
Wenn es ein Gericht gibt, das mein Herz höher schlagen lässt, dann ist es Thịt Kho Tàu, auch bekannt als Thịt Kho Trứng. Dieses traditionelle …
Heute möchte ich dir ein Rezept vorstellen, das in Vietnam als beliebtes Frühstück gilt: Bánh Mì Ốp La. Es ist einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und …
Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es nichts Besseres als eine Schüssel dampfender Reissuppe. In Vietnam ist Cháo Gà (zu dt.: Reissuppe mit …
Wenn die Tage kürzer werden und die ersten kühlen Herbstwinde wehen, gibt es für mich nichts Besseres als eine Schüssel dampfender Reis, kombiniert mit dem …
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