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Mimi & Rose

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Apfel Cupcakes mit leichtem Karamell-Frosting

Fluffige Beeren-Cupcakes mit leichtem Vanillefrosting

Fluffige Beeren-Cupcakes mit leichtem Vanillefrosting

Erdbeer-Cupcakes mit veganem Schokofrosting

Erdbeer-Cupcakes mit veganem Schokofrosting*

Matcha Cupcakes mit Beeren und Kokossahne

Blogvorstellung + Matcha Cupcakes mit Beeren und Kokossahne

Herren-Cupcake mit Salzkaramell - fructosearm und lactosefrei

Herren-Cupcake mit Salzkaramell – fructosearm und lactosefrei

Matcha-Tiramisu mit Beeren

Fructosearmes Matcha-Tiramisu mit Beeren

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Orangen-Guglhupf mit Himbeeren und Schokoguss + {keyk Verlosung*}

Bruchschokolade mit Matcha, Erdbeeren und Mandeln

Bunte Bruchschokolade mit Matcha, Mandeln und Erdbeeren – {Kissa Verlosung*}

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Hi Hungry Bird!
Cool, dass du da bist. Immer hungrig auf der Suche nach leckeren Rezepten präsentieren wir – Mimi & Rose – Dir hier alles aus unserem kulinarischen Leben.mehr über uns

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MIMI & ROSE
Kokos-Mango Cupcake anyone? Der hat so nach Sommer Kokos-Mango Cupcake anyone? Der hat so nach Sommer und Sonne geschmeckt! Bissl Urlaubsfeeling für den Magen bei diesem Aprilwetter. (Hatte ich Ostern gebacken.)
Das Rezept für die Basis ist auf dem Blog (Himbeer-Schoko Cupcakes - statt Himbeeren habe ich TK-Mango gebommen). Für das Frosting habe ich 250 g Frischkäse, ca. 120 g Kokosjogurt, etwas Vanille und Süßstoff miteinander aufgemixt.
Bist du im Team Kokos oder kann man dich damit jagen?
Träume mal weiter von Sommer, Sonne und Strand...
Rose 🙋🏻‍♀️
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Wir lieben Siu Mai mit Gemüse - dieses Mal habe i Wir lieben Siu Mai mit Gemüse - dieses Mal habe ich es angebraten und mit Mamis Szechuan-Sauce gewürzt. Sooo soo lecker! (Die Dumplings habe ich übrigens im Asia Supermarkt meines Vertrauens gekauft.) Bei uns stellt sich momentan eigentlich immer nur die Frage: asiatisch, vietnamesisch oder italienisch? Der Mann kocht meistens Pasta und ich etwas Asiatisches oder Vietnamesisches. (Und wenn wir keine Lust oder Zeit haben, um etwas zu zaubern, wird bestellt.) Habt ihr gerade auch so „eine kulinarische Phase“ oder gibt’s alles mögliche?
Ciao Kakao,
Rose ✌🏻
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Ich würde so gerne einfach wieder mit Freunden es Ich würde so gerne einfach wieder mit Freunden essen gehen. Am liebsten ein bisschen Seafood und dazu gegrilltes Gemüse 🥺 
Wonach sehnt ihr euch so? 
Mimi 

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Guten Morgen ihr Lieben! ☀️ Mit frischen Bröt Guten Morgen ihr Lieben! ☀️
Mit frischen Brötchen, Obst und Gemüse kann der Tag nur gut starten oder?
Habt einen sonnigen Sonntag!
Rose 😘
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Easy Peasy Glasnudelsalat Rezept 💚 ▶️ Ist Easy Peasy Glasnudelsalat Rezept 💚 
▶️ Ist bereits auf dem Blog, schaut gerne vorbei 🙋🏻‍♀️

In dieser Version mit Bohnen und Tofu für den Eiweißkick 🙌 
Den Salat mache ich sehr gerne, da wir immer Glasnudeln im Haus haben und man ihn super variieren kann. Das Beste ist: er schmeckt warm und kalt 😎

Welche Lebensmittel habt ihr immer zu Hause? 
Mimi 
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Happy Weekend, ihr Lieben! Mimi @misscitro ist die Happy Weekend, ihr Lieben!
Mimi @misscitro ist dieses Wochenende hier und wir werden zusammenchillen und auf dem Blog arbeiten. Bei der ganzen Wiedersehensfreude und unserem Gequatsche, haben wir gerade fast verschwitzt Essen zu bestellen. Der Lieblingsmann rief eben an und fragte, was er nach seinem Training essen darf... duudüüüm, da war‘s kurz nach halb neun und ich habe einfach immer noch nicht auf dem Schirm, dass wir hier in Hamburg ab 21.00 Uhr ja Sperrstunde haben 🙈 also habe ich noch schnell angerufen und zum Glück hatte die Küche von unserem Lieblingsvietnamesen @damrestaurant noch offen. Jetzt kommt der Mann gleich mit Bun Nem (Reisnudeln mit Frühlingsrollen, für ihn) und Bun Dau Phu (Reisnudeln mit Tofu, für uns Mädels) 🎉 Also gibt’s das Gleiche, was ihr auch auf dem Bild seht 😉
Was gab’s bei euch so?
Rose 🙋🏻‍♀️
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[Werbung aus Liebe, unbeauftragt]
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Sommerrollen 🤤 (Rezept findet ihr auf dem Blog. Sommerrollen 🤤 (Rezept findet ihr auf dem Blog.)
Könnte ich einfach immer essen und bekomme nie genug! Esse immer so lange bis ich Atemnot bekomme 🙈 Mimi sagt immer: „Du bist erst satt, wenn du nicht mehr atmen kannst!“ Das war an Silvester unser Gemeinschaftswerk und hat sooo Spaß gemacht, da wir nach langem mal wieder zusammen die Küche gerockt hatten. (Seit Anfang des Jahres sehen wir uns zum Glück viel öfter.)
Übrigens waren wir der Meinung, dass wir zu viert alles schaffen, u. a. zwölf Eier, neben nem Kilo Fleisch, 600 g Garnelen, Ananas, Gemüse, Gio, Nudeln und Co. en masse 😂 Wer hat auch  immer Angst, dass es zu wenig sein könnte?
Habt noch einen schönen Abend!
Rose 🙋🏻‍♀️
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Vegane Blini mit gebratenen Kräuterseitlingen und Vegane Blini mit gebratenen Kräuterseitlingen und Béchamelsauce 💥
Diese wunderbare Komposition hat meine liebe Freundin June von @foodistakingover kreiert, die ich bereits seit mehr als 10 Jahre kenne. Auch wenn wir uns nicht jeden Tag sehen und schreiben, weiß ich, dass wir immer für einander da sind. Und freue mich sehr darauf, wenn wir uns  wiedersehen und du mich zu neuen kulinarischen Köstlichkeiten inspirierst. 🧡
➡️ Folgt unbedingt @foodistakingover für veganen Foodporn 😎 

Mimi 
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Pasta alla Gricia 🧡 Guanciale, Olivenöl, Pecor Pasta alla Gricia 🧡
Guanciale, Olivenöl, Pecorino, Pfeffer, Pasta - mehr braucht es nicht für dieses einfache, schnelle und delikate Gericht aus Mittelitalien. 😙

Welche fixen Gerichte kocht ihr am liebsten? 

Habt einen schönen Sonntag 
Mimi 
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Wuerznuesse

Pikante Würznüsse mit Curry – {Ankerkraut Verlosung*}

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Matcha Cupcakes mit Beeren und Kokossahne

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