Unwiderstehliche Hühnersuppe mit vietnamesischem Twist 🍜🍲🍂
Diese klassische Hühnersuppe mit vietnamesischem Twist, Súp Nui Gà (vietn.), ist eine meiner absoluten Herbstlieblinge und ein bewährtes Hausmittel bei Erkältungen. ✨ Sie ist das …
Chả cá – vietnamesische Fischfrikadellen
*enthält Werbung Chả cá sind vietnamesischen Fischfrikadellen, die außen leicht knusprig und innen super saftig sowie leicht chewy sind. Fisch, Dill und Frühlingszwiebeln ist eine …
Bánh Mì chay – veganes vietnamesisches Baguette mit mariniertem Tofu
Bánh Mì sind bekannt als belegte Brötchen oder kleine Baguettes und bedeutet nichts anderes als “Brot”. Es gibt sie in unterschiedlichen Versionen und mit vielfältigen …
Einblick in die vietnamesische Küche
Hallo ihr Lieben,in einigen unserer Rezepte haben wir euch bereits einen kleinen Einblick in die vietnamesische Küche gegeben. Doch die vietnamesische Küche ist so vielseitig, …
Đậu Phụ Sốt Cà Chua – Tofu in Tomatensauce
Đậu phụ sốt cà chua ist ein Gericht aus unserer Kindheit, das wir früher geliebt haben und auch noch heute lieben. Denn wir sprechen hier …
Bánh Mì Xa Xíu – Vietnamesisches Baguette mit Schweinefleisch
Bánh Mì bedeutet wörtlich übersetzt Brot. International sind Bánh Mì als Sandwiches, bestehend aus einem knusprigen, luftigen Baguette, verschiedenen Füllungen, eingelegtem Gemüse und Kräutern. In …
Nộm – Vietnamesischer Möhren-Kohlrabi-Salat
Nộm (nordvietnamesisch) bzw. Gỏi (südvietnamesisch) ist ein knackiger, süß-saurer Salat aus Möhren, Kohlrabi und Zwiebeln, der mit Erdnüssen und Koriander getoppt wird. Die bekanntesten Varianten …
Bánh Bao – vietnamesisch gefüllte Hefeklöße
Herrlich luftiger Teig mit einer herzhaften Füllung und einem Hauch Süße. Für uns ein Erlebnis aller Geschmackssinne. ❤️ Banh Bao sind vietnamesische, gedämpfte Hefeklöße mit …
Nem Rán – Vietnamesische Frühlingsrollen
Fleisch / Geburtstag / Gemüse / Glutenfrei / Hauptgericht / Herzhaftes / Kochrezepte / Lactosefrei / Vietnamesisch / Zuckerfrei
Frühlingsrollen (vietnam. Nem Rán, Chả giò) sind in der vietnamesischen Küche ein Klassiker und dürfen neben anderen Traditionsgerichten, wie Pho Bo in der Viet Cuisine …
Vietnamesische Sommerrollen mit zweierlei Dips
Huhu ihr Lieben,heute bringe ich euch wieder ein Stück unserer vietnamesischen Küche näher.Es gibt: S O M M E R R O L L E …
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