Grundrezepte Backen Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

Hefeschnecken mit Pistazienfüllung: ein himmlisches Herbstgebäck

Mimi — Fri, 15 Nov 2024 04:00:00 +0000

Wenn die Blätter anfangen in den schönsten Farben zu leuchten und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Besseres als den Duft frisch gebackener Teilchen, der das ganze Haus erfüllt. Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für dich: Hefeschnecken mit Pistazienfüllung. Diese himmlischen Schnecken verbinden die klassische Vanille-Note mit einer cremigen Pistazienfüllung – perfekt ...

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Back Basic: Süßer Hefeteig für Anfänger – Fluffiges, leckeres und einfaches Grundrezept 🍞✨

Rose — Sun, 29 Sep 2024 19:35:05 +0000

Ein Stück Kindheit mit süßem Hefeteig 🌟 Fluffiger und süßer Hefeteig steht bei mir direkt nach Cupcakes auf Platz 2 der Gebäck-Favoriten. Er ist das Herzstück von zahlreichen Leckereien wie Zimtschnecken, Blechkuchen, manchen Waffeln und süßen Klößen. Es schadet also absolut nicht, zu lernen, wie du Hefeteig zubereitest – denn er öffnet dir die Tür ...

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Erdbeer-Kokos-Biskuitrolle: Ein köstlicher und glutenfreier Genuss! 🍰🍓🥥

Rose — Fri, 21 Jul 2023 06:00:00 +0000

Heute teile ich mit dir ein Rezept für eine super leckere und exotische Biskuitrolle. Wir sprechen hier von einem luftigen Teig mit einer leichten Kokoscreme und frischen, süßen Erdbeeren – obendrein ist dieses Röllchen ein echter Hingucker für deine Kaffeetafel!Hört sich doch nach Sommer pur für deine Geschmacksknospen an, oder? 🤩Dazu passt auch der fantastatische ...

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Schnelle High Protein Pizza ohne Hefe

Mimi — Sat, 07 Jan 2023 07:00:00 +0000

Ich liebe, liebe Pizza! Für mich DAS Soulfood schlechthin. Herrlich knuspriger Teig, fruchtige Tomatensauce und herzhafter Belag – alles überbacken mit leckerem Käse. 💚 Herkömmlicher Pizzateig braucht gut und gerne Zeit, um seinen kräftigen Geschmack zu entwickeln. Nicht aber diese schnelle High Protein Pizza! Dieses Rezept ist so schnell und kinderleicht! Alle Teigzutaten der High ...

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Apfel-Cupcakes mit Zimtbuttercreme

Rose — Fri, 09 Dec 2022 07:00:00 +0000

Apfel und Zimt ist für mich eine der leckersten Kombinationen im Herbst und Winter. Deshalb liebe ich diese Apfel-Cupcakes mit Zimtbuttercreme heiß und innig. Wir sprechen hier von süß-säuerlichen Äpfeln, umschlossen von fluffig-buttrigem Teig, getoppt mit einer zimtigen sowie samtigen Creme. Kannst du bei diesem Anblick widerstehen? Das leichte Zimt-Frischkäsefrosting ist eine Abwandlung der “Fake”-Zitronenbuttercreme, ...

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Rugelach mit Erdbeer-Mandel-Füllung

Mimi — Fri, 11 Nov 2022 07:00:00 +0000

Wie niedlich sind bitte diese Hörnchen-Kekse aka Rugelach! Diese Kekse sind nicht nur herrlich anzusehen, sondern schmecken auch super lecker! Besonders frisch aus dem Ofen sind die kleinen Hörnchen mit ihrem buttrigen Geschmack ein echter Genuss! Der Teig für Rugelach ist ebenso wunderbar, da er mit nur wenig Zutaten auskommt und man diese lediglich miteinander ...

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Buttermilch Cupcakes mit Beeren und leichter Zitronenbuttercreme

Rose — Sat, 16 Jul 2022 10:31:21 +0000

Sehen diese sommerlichen Buttermilch Cupcakes mit Beeren und Zitronenbuttercreme nicht wunderschön aus? Sie sind super erfrischend und sooo lecker! Wir sprechen hier von Beeren, umschlossen von softem Teig, einer frischen und zartschmelzenden Creme und obendrauf frische, saftige Beeren. Ein absoluter Sommertraum! Wer kann hier noch widerstehen? Aufgrund der Vielfalt an Obst und Gemüse liebe ich ...

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Einfache Low Carb Pizza mit Quinoa + fixe Tomatensoße

Mimi — Mon, 17 Jul 2017 14:10:57 +0000

Pizzagenuss ohne schlechtes Gewissen? Das geht! Darf ich vorstellen: einfache low carb Pizza aus Quinoa. 🍕 Low Carb Pizza for everyone! Meine lieben Freunde der Low Carb-Küche,ich freue mich euch nach einigen Experimenten aus meiner Küche endlich mal wieder ein cooles Low Carb Rezept vorstellen zu dürfen. Diesmal geht es um DAS Leibgericht (fast) aller ...

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Fluffige Beeren-Cupcakes mit leichtem Vanillefrosting

Rose — Mon, 08 May 2017 20:13:24 +0000

Ihr Lieben, der Muttertag steht wieder vor der Tür! Wie wäre es mit diesen fluffigen Beeren-Cupcakes mit leichtem Vanillefrosting? Sie schmecken sooo wunderbar frisch und leicht, sodass man mindestens zwei essen muss 😉 Und tristes Wetter wird durch diese sommerlichen Schätze glatt wett gemacht. Dieses Rezept befindet sich seit Jahren in meinem Backrepertoire: Es ist ...

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Pinke Macarons mit weißer Ganache und Erdbeeren

Mimi — Sat, 06 May 2017 19:53:02 +0000

Ich erinnere mich noch daran, als vor einigen Jahren ein Trend mit Macarons in Deutschland ausbrach und sie auf einmal überall auftauchten. Meist gefüllt mit Ganache ist das zarte Baisergebäck aus Mandeln ein echter Traum!Mit einer Freundin besuchte ich dann irgendwann eine Patisserie in Hannover und suchte mir einen lilafarbenen Macaron aus. Ich weiß noch ...

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