Meal Prep Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

Mayak Eggs: marinierte Eier koreanisch inspiriert – würzig, cremig & unglaublich vielseitig

Rose — Fri, 21 Nov 2025 21:27:17 +0000

Manche Rezepte sind so wandelbar, dass sie sofort einen festen Platz im Küchen-Repertoire bekommen – so geht es mir mit diesen marinierten Eiern. Sie sind inspiriert von den beliebten Mayak Eggs aus Korea und den japanischen Ramen-Eiern (Ajitsuke Tamago) – aber in einer abgewandelten Version, die perfekt zu mir passt. 🇰🇷🍜🇯🇵 Ich mag rohe Zwiebeln ...

The post Mayak Eggs: marinierte Eier koreanisch inspiriert – würzig, cremig & unglaublich vielseitig appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Saftige Hackbällchen in Tomatensauce – Italienisches Comfort Food mit asiatischem Twist

Rose — Fri, 29 Aug 2025 03:00:00 +0000

Diese Hackbällchen in Tomatensauce – inspiriert von polpette al sugo (oder wie man in den USA sagt: „meatballs in marinara“) – bekommen bei mir ein köstliches Upgrade mit asiatischem Twist. 🌏✨ Fischsauce, Gochujang und frischer Koriander bringen eine spannende Tiefe, während confierter Knoblauch der Sauce eine sanfte, aromatische Süße verleiht, die alles perfekt abrundet.Schon beim ...

The post Saftige Hackbällchen in Tomatensauce – Italienisches Comfort Food mit asiatischem Twist appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Meal Prep Rezepte: 5 Ideen für stressfreie Sommerwochen

Mimi & Rose — Tue, 26 Aug 2025 03:00:00 +0000

Zurück aus dem Urlaub? Oder einfach wieder im vollen Alltag angekommen? Gerade nach entspannteren Wochen brauchen viele von uns wieder Struktur – aber bitte ohne Stress in der Küche! Genau dafür sind Meal Prep Rezepte im Sommer ideal: Gerichte, die schnell gemacht, gut haltbar und auch am nächsten Tag noch richtig lecker sind. Und das ...

The post Meal Prep Rezepte: 5 Ideen für stressfreie Sommerwochen appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Asiatische Auberginen-Hack-Pfanne – würzig, schnell & voller Umami! 🍆🔥

Rose — Fri, 28 Feb 2025 19:21:43 +0000

Suchst du nach einem unkomplizierten, aromatischen und herzhaften Gericht für den Feierabend? Dann ist diese Auberginen-Hack-Pfanne genau das Richtige! Sie kombiniert saftiges Rinderhack mit zarten Auberginen und einer würzigen Sauce aus Gochujang, Sojasauce und Ketjap Manis. Das Beste daran? Du brauchst nur wenige Zutaten, und die Zubereitung geht super schnell! Perfekt für stressige Tage oder ...

The post Asiatische Auberginen-Hack-Pfanne – würzig, schnell & voller Umami! 🍆🔥 appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Sattmacher Bolognese mit extra Gemüse und Eiweiß – kalorienarm, gesund und voller Geschmack!

Mimi — Fri, 14 Feb 2025 04:00:00 +0000

Bolognese ist ein echter Klassiker – aber wusstest du, dass du sie ganz einfach mit viel Gemüse und zusätzlichem Eiweiß aufpeppen kannst? Mit meiner Version einer Bolognese bekommst du nicht nur den vollen Geschmack, sondern auch eine Extraportion Vitamine und Proteine. Perfekt für ein herzhaftes, ausgewogenes Essen, das dich lange satt hält und dabei leicht ...

The post Sattmacher Bolognese mit extra Gemüse und Eiweiß – kalorienarm, gesund und voller Geschmack! appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Basis-Eintopf – Dein flexibler Allrounder für stressfreie Tage 🍲✨ (Koch Basic)

Rose — Tue, 31 Dec 2024 00:16:40 +0000

Du suchst ein Rezept, das unkompliziert, wandelbar und perfekt für Meal Prep und Feiern ist? Mein Basis-Eintopf ist genau das Richtige für dich! Egal, ob im Herbst, Winter oder an faulen Tagen – dieser Eintopf ist immer eine gute Idee. Er lässt sich hervorragend einfrieren und ganz nach Lust und Laune abwandeln. Mit einfachen Zutaten ...

The post Basis-Eintopf – Dein flexibler Allrounder für stressfreie Tage 🍲✨ (Koch Basic) appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Einfacher Teriyaki-Lachs aus dem Airfryer – Super saftig und aromatisch 🤌🤌🤌

Rose — Mon, 28 Oct 2024 19:29:05 +0000

Wenn der Tag lang war und du keine Lust mehr hast, stundenlang in der Küche zu stehen, aber trotzdem etwas Leckeres und Ausgewogenes möchtest, ist dieses Teriyaki-Lachs-Rezept genau das Richtige für dich. Lachs ist eine großartige Proteinquelle und wird in der Heißluftfritteuse (Airfryer) auch noch wunderbar saftig und auf den Punkt gegart. Und das Beste ...

The post Einfacher Teriyaki-Lachs aus dem Airfryer – Super saftig und aromatisch 🤌🤌🤌 appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Đậu phụ rim mắm hành – gebratener Tofu in Fischsauce mit geschmolzenen Zwiebeln

Rose — Sat, 13 Jan 2024 15:02:26 +0000

Đậu phụ rim mắm hành (südvietnamesisch: đậu hủ chiên nước mắm) ist traditionelle vietnamesische Küche at its best! Aka Tofu in Fischsauce mit Frühlingszwiebeln – ein absoluter Klassiker der vietnamesischen Alltagsküche. Ich liebe dieses Gericht heiß und innig, denn wir sprechen hier von: außen leicht krossem und innen weichem, saftigem Tofu, der auf eine leicht ...

The post Đậu phụ rim mắm hành – gebratener Tofu in Fischsauce mit geschmolzenen Zwiebeln appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Unwiderstehliche Hühnersuppe mit vietnamesischem Twist 🍜🍲🍂

Rose — Fri, 08 Sep 2023 17:33:01 +0000

Diese klassische Hühnersuppe mit vietnamesischem Twist, Súp Nui Gà (vietn.), ist eine meiner absoluten Herbstlieblinge und ein bewährtes Hausmittel bei Erkältungen. ✨ Sie ist das perfekte Comfortfood für trübe Hersbttage und bringt Wärme in dein Herz und Gemüt. 💕🍁Denn an kalten Tagen gibt es nichts Besseres als eine Schüssel dampfender Hühnersuppe mit Nudeln, oder? Diese ...

The post Unwiderstehliche Hühnersuppe mit vietnamesischem Twist 🍜🍲🍂 appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Knusprig-saftiges Teriyaki-Hähnchen aus dem Airfryer

Rose — Fri, 25 Aug 2023 06:00:00 +0000

Heute gibt es ein unwiderstehliches asiatisches Rezept für super saftiges Teriyaki-Hähnchen mit knuspriger Haut in einer vollmundigen Marinade 🤌🏻🤤 Die Marinade ist unglaublich lecker und entführt deine Geschmacksknospen in eine Welt voller Aromen und Texturen. Wir sprechen hier von scharfem Ingwer, süß-salziger-Teriyakisauce und duften Sesam. Du wirst von den zarten Fleischstücken und der umami Teriyaki-Glasur ...

The post Knusprig-saftiges Teriyaki-Hähnchen aus dem Airfryer appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.