Cupcakes Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

Heidelbeer-Zitronen-Cupcakes – herrlich fluffig, frisch & fruchtig 🫐🍋

Rose — Sun, 27 Sep 2026 17:14:23 +0000

Diese Heidelbeer-Cupcakes mit Zitrone sind für mich erstmal ganz klar Sommer. Sie sind:✨ wunderbar fluffig✨ leicht zitronig-frisch✨ saftig durch die Heidelbeeren✨ und herrlich leicht zu essen Ich backe sie vor allem im Sommer total gerne – und letztes Jahr habe ich es endlich geschafft, sie auch zu fotografieren. 😄Der Anlass? Die Babyshower einer Freundin 💕 ...

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Himbeer-Rhabarber-Cupcakes mit einfachem Mascarpone-Frosting 🩷

Rose — Tue, 05 May 2026 11:03:00 +0000

Wenn du uns schon länger folgst, weißt du: Erdbeer-Rhabarber ist nicht so ganz mein Ding. Zumindest dann nicht, wenn Erdbeeren mitgebacken werden – das ist bei mir in 95 % der Fällen leider ein Miss.Seit meinen Rhabarber-Himbeer-Pudding Herzen mit Kokosstreuseln ist das auch offiziell dokumentiert. 😉 Aber: Himbeer + Rhabarber? Absolute Liebe. Deshalb freue ich ...

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Schoko-Kirsch Cupcakes – Schokolade & Frucht in perfekter Harmonie

Rose — Fri, 24 Oct 2025 02:15:00 +0000

Manche Kombinationen gehen einfach immer – und dazu gehören definitiv Schokolade und Kirschen. 🍫🍒 Diese Schoko-Kirsch Cupcakes sind neben meinen Himbeer-Schoko Cupcakes die absoluten Favoriten im Freundeskreis – und ich verstehe genau, warum.Sie haben eine wunderbar schokoladige Basis, saftige Kirschen, die für eine fruchtige Frische sorgen, und werden mit einer zartschmelzenden Vanillecreme getoppt – ganz ...

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Pumpkin Spice Cupcakes – Herbstlicher Genuss ohne Ei

Rose — Fri, 12 Sep 2025 02:00:00 +0000

Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst Einzug hält, gibt es für mich kaum etwas Schöneres, als den Duft von Zimt, Vanille und Kürbis in der Küche. 🍂Diese Pumpkin Spice Cupcakes sind kleine Seelenwärmer im Herbst: saftig, würzig und mit einem cremigen Frosting getoppt, das durch einen Drizzle aus Salted Caramel die perfekte Balance ...

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Gender Reveal Cupcakes: Bunte Nektarinen-Vanille-Cupcakes zum Verlieben! 💙💗

Rose — Fri, 18 Jul 2025 03:00:00 +0000

Vor kurzem durfte ich etwas ganz Besonderes backen – meine liebe Freundin hat zur Gender Reveal Party eingeladen und ich hatte die süße Aufgabe, die passenden Cupcakes beizusteuern! 🧁✨ Mit saftigem Nektarinen-Teig, cremigem Frischkäse-Frosting und zarten sowie kräftigen Farbtönen in Mintgrün, Türkis, Rosa und Pink wurden die kleinen Küchlein zum echten Hingucker. Das Gender wurde ...

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Tropische Kokos-Mango-Cupcakes – Einfach backen und genießen 🌴🥥🥭

Rose — Sun, 28 Jul 2024 11:19:21 +0000

Ein tropischer Genuss für alle Sinne 🌞 Du liebst die Kombination aus Kokos und Mango? Dann sind diese Kokos-Mango-Cupcakes genau das Richtige für dich! Mit jedem Bissen fühlst du dich wie im Paradies – perfekt für Sonnenanbeter und alle, die sich fix an den Strand oder die Karibik beamen wollen. Warum diese Kokos-Mango-Cupcakes dein neuer ...

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Himbeer-Schokoladen-Cupcakes – fluffig und zartschmelzend 🍫🧁

Rose — Fri, 18 Aug 2023 06:00:00 +0000

Diese Himbeer-Schokoladen-Cupcakes sind seit eh und je Standard in meiner Rezeptsammlung und die meist gefragte Kombination, wenn sich Cupcakes gewünscht werden. Ich meine, wir sprechen hier von fruchtigen Himbeeren, umhüllt von einem wunderbar fluffigen und vanilligen Teig, der mit einem zartschmelzenden und leicht herben Schokofrosting getoppt wird. Wer kann da widerstehen? Letztens habe ich erschreckenderweise ...

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Back Basic: Cupcakes backen für Anfänger!

Rose — Fri, 28 Jul 2023 06:00:00 +0000

Backen macht nicht nur Spaß, sondern auch sehr glücklich – besonders, wenn man seine süßen Schätze verschenkt! Als erfahrene “Torten- und Cupcake-Creator” wissen wir, dass beim Backen eine Menge schief gehen kann. Aus diesem Grund haben wir unsere Back Basic Reihe ins Leben gerufen. Diese Reihe starten wir nun mit meinen heißgeliebten Cupcakes. 🧁 Egal, ob ...

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Vegane Möhren-Cupcakes mit Zitronencreme

Rose — Sat, 18 Mar 2023 07:10:00 +0000

Ostern steht vor der Tür, wie wäre es mit diesen leckeren und luftigen veganen Möhren-Cupcakes mit Zitronencreme? Auch bekannt unter Karotten-Cupcakes bzw. Rübli-Cupcakes – wie nennst du sie?Wir sprechen hier von super saftigen Möhren-Muffins getoppt mit einem lockeren und frischen Zitronenfrosting. Wirklich zum Reinlegen!Lang, lang ist’s her, dass ich ein Osterrezept verbloggt habe – wer ...

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Apfel-Cupcakes mit Zimtbuttercreme

Rose — Fri, 09 Dec 2022 07:00:00 +0000

Apfel und Zimt ist für mich eine der leckersten Kombinationen im Herbst und Winter. Deshalb liebe ich diese Apfel-Cupcakes mit Zimtbuttercreme heiß und innig. Wir sprechen hier von süß-säuerlichen Äpfeln, umschlossen von fluffig-buttrigem Teig, getoppt mit einer zimtigen sowie samtigen Creme. Kannst du bei diesem Anblick widerstehen? Das leichte Zimt-Frischkäsefrosting ist eine Abwandlung der “Fake”-Zitronenbuttercreme, ...

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