Suppen & Eintöpfe Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

Schnelle Tomatensuppe aus Dosentomaten – einfach, vegan & in 30 Minuten fertig

Rose — Fri, 13 Mar 2026 03:00:00 +0000

Diese vegane Tomatensuppe aus Dosentomaten ist bei meinem Mann und mir ein echtes Feierabend-Rettungsrezept. Wenn wir nicht groß eingekauft haben – oder ehrlich gesagt einfach keine Lust hatten – funktioniert sie trotzdem immer. Warum? Weil Dosentomaten bei uns zur absoluten Grundausstattung gehören. 😄 Und das Beste: Sie schmeckt um Welten besser als jede Tomatensuppe aus ...

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Canh bầu: vietnamesische Zucchini-Suppe – einfache Familienküche, schnell & aromatisch

Rose — Fri, 06 Feb 2026 16:24:22 +0000

In Vietnam gehören leichte Brühen und Suppen zu jedem Essen – sie werden als kleine Beilage oder „Lückenfüller“ serviert und runden eine Mahlzeit perfekt ab. Genau so eine Suppe ist diese vietnamesische Zucchini-Suppe, die sich ursprünglich an einem traditionellen Gericht orientiert: canh bầu. „Canh bầu“ wird klassisch mit bầu gekocht – einer asiatischen Kürbisart (im ...

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Súp Hoành Thánh – Vietnamesische Wan Tan Suppe

Rose — Fri, 23 Jan 2026 16:32:55 +0000

Es gibt Gerichte, die einfach immer gehen – an kalten Tagen, nach einem langen Arbeitstag oder als leichte, aromatische Vorspeise zu einem besonderen Anlass. Súp Hoành Thánh, also vietnamesische Wan Tan Suppe, gehört für mich definitiv dazu. 🍜✨ Wenn du schon meinen Wan-Tan-Post kennst (👉 Hoành Thánh – Vietnamesische Teigtaschen), dann ist diese Suppe die ...

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Linsensuppe mit Würstchen – high protein, deftig & einfach gemacht

Mimi — Fri, 16 Jan 2026 04:00:00 +0000

Wenn es draußen kalt wird und die Tage sich ziehen, brauche ich Rezepte, die wärmen, satt machen und einfach guttun. Genau so ein Rezept ist diese Linsensuppe mit Würstchen. Sie ist einfach, herzhaft, proteinreich und perfekt für alle, die etwas Schnelles suchen, das trotzdem richtig sättigt.Gerade in der Winterzeit liebe ich Gerichte, die man einmal ...

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Käse-Lauch-Suppe ohne Schmelzkäse – cremiges Comfort Food für kalte Tage

Rose — Tue, 30 Dec 2025 22:38:19 +0000

Wenn es draußen kalt, grau und ungemütlich wird, gibt es bei uns ein Gericht, das zuverlässig für gute Laune sorgt: Käse-Lauch-Suppe. Mein Mann ist ein riesiger Käse-Lauch-Suppenfan – so richtig klassisch. Ich dagegen konnte mich mit Schmelzkäse nie anfreunden. Geschmacklich nicht, von der Textur ganz zu schweigen. Also habe ich irgendwann angefangen zu tüfteln. Das ...

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Schnelle Gemüsesuppe mit Fleischklößchen – dein Comfort Food für kalte Tage

Rose — Fri, 07 Nov 2025 03:06:00 +0000

Wenn der Winter vor der Tür steht und die Tage kürzer werden, gibt’s bei uns regelmäßig diese schnelle Gemüsesuppe mit Hackbällchen. Ganz nebenbei ist sie auch noch lactosefrei und fructosearm – und lässt du die Nudeln weg, sogar glutenfrei und low carb. Sie ist nicht nur herrlich wärmend, sondern auch super unkompliziert – perfekt für ...

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Cremige Ingwer-Karottensuppe – perfekt für Ostern

Mimi — Sat, 08 Mar 2025 18:59:15 +0000

Ostern steht vor der Tür – und was könnte besser passen als eine feine Ingwer-Karottensuppe mit Ingwer? Karotten gehören zu Ostern einfach dazu und bringen mit ihrer natürlichen Süße und der leuchtenden Farbe Frühlingsstimmung auf den Tisch. Die Kombination aus aromatischem Ingwer, cremiger Crème fraîche und sämigen Kartoffeln macht diese Suppe nicht nur unglaublich lecker, ...

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Basis-Eintopf – Dein flexibler Allrounder für stressfreie Tage 🍲✨ (Koch Basic)

Rose — Tue, 31 Dec 2024 00:16:40 +0000

Du suchst ein Rezept, das unkompliziert, wandelbar und perfekt für Meal Prep und Feiern ist? Mein Basis-Eintopf ist genau das Richtige für dich! Egal, ob im Herbst, Winter oder an faulen Tagen – dieser Eintopf ist immer eine gute Idee. Er lässt sich hervorragend einfrieren und ganz nach Lust und Laune abwandeln. Mit einfachen Zutaten ...

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Cháo Gà – vietnamesische Reissuppe als perfektes Comfort Food 🍲

Rose — Thu, 31 Oct 2024 21:52:10 +0000

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es nichts Besseres als eine Schüssel dampfender Reissuppe. In Vietnam ist Cháo Gà (zu dt.: Reissuppe mit Hähnchen) das absolute Comfort Food – ein einfaches Gericht, das Körper und Seele wärmt. Oft wird Cháo Gà als Hausmittel bei Erkältungen zubereitet, aber in meiner Familie ist es viel ...

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Veganer Kichererbseneintopf – einfacher & schneller herbstlicher Genuss

Mimi — Sat, 12 Oct 2024 03:00:00 +0000

Der Herbst ist die perfekte Zeit für wärmende und sättigende Gerichte. Wenn die Tage kürzer und kühler werden, gibt es nichts Besseres als einen heißen Eintopf, der von innen wärmt und die Seele streichelt. Heute möchte ich dir mein Rezept für einen veganen Kichererbseneintopf vorstellen, der nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und nahrhaft ...

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