Crunchy Cheesy Kimchi Bagel 🥯🌶️🧀 – Dein neuer Favorit für schnelle Feierabendküche
Crunchy Cheesy Kimchi Bagel – Ein schnelles, würziges und einfaches Rezept für knusprige Bagels mit scharfem Kimchi, cremigem Käse und crunchigem Schnitzel. Perfekt als Feierabendessen, Home-Office-Lunch oder kreatives Abendbrot.
Servings: Portionen
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Bagel
- 2 confierte Knoblauchzehen
- Koriander nach Geschmack
- 75 g geriebener Cheddar oder veganer Schmelz
- Sriracha-Mayonnaise*
- 3-5 Salatblätter z. B. Romana
- 2 vegane Schnitzel
- Kimchi nach Geschmack
So geht's
- Schnitzel zubereiten: Nach Packungsanleitung knusprig braten oder in der Heißluftfritteuse zubereiten.
- Bagelhälften vorbereiten: Knoblauchzehen zerdrücken und auf den Bagelhälften verteilen. Mit zerrupftem Koriander und Cheddar bestreuen. Bagelhälften in der Heißluftfritte oder im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Bagel belegen: Die überbackenen Bagel mit Chili-Mayo bestreichen. Mit Salat, Schnitzel und Kimchi belegen.
- Zusammenklappen und genießen!
Mimi & Rose Tipps 📝
So wandelst du deinen Kimchi-Bagel ab
- 🍳 Mit Spiegelei: Ergänze ein Spiegelei, um deinem Bagel eine herzhafte Note zu geben.
- 🧀 Käsevielfalt: Probiere statt Cheddar Mozzarella, Feta, Gouda oder veganen Käse mit Schmelzeffekt.
- 🌶️ Noch schärfer: Mit zusätzlichem Sriracha, Chili-Flocken oder Crispy Chili Oil bringst du noch mehr Feuer ins Spiel.
- 🥫 Andere Saucen: Verwende auch Mayonnaise, Remoulade, Sweet-Chili-Sauce, Aioli, Satay-Sauce, Honig-Senf-Sauce, Hoisin-Sauce, Trüffel-Mayo, Teriyaki-Sauce oder BBQ-Sauce.
- 🥬 Gemüse-Upgrade: Füge Avocado, Sprossen, Gurke, Paprika, Zwiebeln oder gebratene Pilze hinzu, um den Bagel noch vielseitiger zu machen.
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