Veganer Milchreis mit Kokosmilch, Himbeeren und Granatapfel
Servings: Portionen
Zutaten
- 120 g Milchreis roh
- 600 ml Kokosmilch*
- 1 Prise gemahlene Vanille*
- etwas Zucker fructosearm; oder Süßstoff
- Himbeeren nach Geschmack
- Granatapfelkerne nach Geschmack
- Chiasamen* optional
- Kakaonibs* optional
- Nüsse gehackt, optional
So geht's
- Milchreis mit Kokosmilch, Vanille und Zucker in einem Topf aufkochen.
- Unter ständigem Rühren ca. 5 min lang weiterkochen.
- Herd dann auf die kleinste Stufe stellen, Deckel drauflegen und unter gelegentlichem Rühren ca. 15-20 min quellen lassen.
- Mit Obst anrichten und mit Chiasamen, Kakaonibs etc. toppen.
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