Schnelle Gemüsepfanne mit Gyoza
Eine leichte und köstliche Mahlzeit für den schnellen Genuss. Entdecke die perfekte Kombination aus knackigem Gemüse und köstlichen Gyoza in dieser einfach zuzubereitenden Gemüsepfanne.
Servings: Portionen
Zutaten
- 300 g TK-Gyoza oder andere Teigtaschen
- 1 Zwiebel klein
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Zuckerschoten
- 100 g Champignons
- 1 Pak Choi
- 1 rote Paprika
- etwas Öl zum Anbraten
- 1 ½ EL Speisestärke
- 2 TL Zucker oder anderes Süßungsmittel
- 2 EL Sojasauce*
- 4 EL Wasser
- Pfeffer nach Belieben
- etwas Sesamöl* zum Beträufeln, optional
- etwas Sesam* optional
- Kräuter z. B. Koriander, Frühlingszwiebeln zum Garnieren
So geht's
- Gyoza 3 Min. in Wasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken und das Gemüse klein schneiden. Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln sowie den Knoblauch andünsten. Zunächst die Champignons dazugeben und 5 Min. anbraten, danach das restliche Gemüse hinzufügen und kurz braten.
- Die Stärke mit Zucker, Sojasoße und Wasser verrühren bis sie sich aufgelöst hat. Das Gemisch anschließend in die Pfanne geben und gut dem Gemüse vermengen.
- Pfanne vom Herd nehmen, fertige Gyoza dazugeben und vorsichtig unterheben.
- Nach Belieben pfeffern, mit etwas Sesam sowie Kräutern bestreuen und Sesamöl beträufeln.
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