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Low Carb Protein Brownies
Gericht:
Gebäck, Kleinigkeit, Low Carb
Land & Region:
Amerikanisch
Equipment
Pürierstab o. Ä.
Materials
1
Dose
Kidneybohnen oder schwarze Bohnen
Abtropfgewicht 255 g
1
EL
(Pflanzen-)Milch
1
EL
Reissirup
alternativ: Agavendicksaft, Honig, o.ä.
30
g
Proteinpulver mit Schokoladengeschmack o. Ä.
1
TL
Zimt
½
TL
Backpulver
2
TL
Backkakao
1
Prise
Salz
ggf. 1
Ei oder Eiersatz
optional
Schokodrops oder etwas Zartbitterschokolade
Anleitungen
Bohnen sehr gut waschen (bis das Wasser klar ist) und abtropfen lassen.
Zunächst Bohnen mit der Milch fein pürieren, dann Ei, Reissirup, Proteinpulver dazu geben und weiter pürieren.
Die restlichen Zutaten dazugeben und miteinander vermischen.
Die Brownie Masse in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad 12-15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.