Low Carb Protein Brownies
Equipment
- Pürierstab o. Ä.
Materials
- 1 Dose Kidneybohnen oder schwarze Bohnen Abtropfgewicht 255 g
- 1 EL (Pflanzen-)Milch
- 1 EL Reissirup alternativ: Agavendicksaft, Honig, o.ä.
- 30 g Proteinpulver mit Schokoladengeschmack o. Ä.
- 1 TL Zimt
- ½ TL Backpulver
- 2 TL Backkakao
- 1 Prise Salz
- ggf. 1 Ei oder Eiersatz
- optional Schokodrops oder etwas Zartbitterschokolade
Anleitungen
- Bohnen sehr gut waschen (bis das Wasser klar ist) und abtropfen lassen.
- Zunächst Bohnen mit der Milch fein pürieren, dann Ei, Reissirup, Proteinpulver dazu geben und weiter pürieren.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und miteinander vermischen.
- Die Brownie Masse in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad 12-15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.