Low Carb Pizza Bites - Kleiner Happen, großer Genuss
Low Carb Pizza Bites - der perfekte Genuss ohne schlechtes Gewissen! Diese Mini-Pizzen bieten dir das volle Aroma einer klassischen Pizza in leichterer Form.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Zucchini mittelgroß
- 2 Mini-Salamistangen
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Tomatensauce
- 1 TL italienische Kräuter
- 70 g Mozzarella gerieben
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
So geht's
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Mit etwas Öl bestreichen und salzen. Das Ganze für 7-10 Min. backen.
- Salamistangen in Scheiben schneiden.
- Die Zucchinischeiben aus dem Ofen nehmen, mit Tomatensauce, italienischen Kräutern, Mozzarella und Salami belegen. Im Ofen für 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mimi & Rose Tipps 📝
Die Low Carb Pizza Bites bieten jede Menge Raum für Variationen und Kreativität:
- Verschiedene Käsesorten: Mozzarella, Cheddar, Feta oder Gouda geben unterschiedliche Würze.
- Frische oder getrocknete Kräuter wie Basilikum, Oregano und Thymian bringen schöne Aromen.
- Thunfisch oder fertige Garnelen bringen zusätzliche Proteine.
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