Gochujang Hackbällchen aus dem Airfryer
Würzige Gochujang Hackbällchen aus dem Airfryer – high protein, schnell & perfekt für Bowls, Reis oder Salate.
Servings: Stück
Zutaten
Zutaten:
- 400 g Hackfleisch fettreduziert
- 2 Eier
- 2 TL Gochujang*
- 1 EL Speisestärke
- 1,5 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Instant-Gemüsebrühe ohne Salz*
Zutaten – Honig-Gochujang-Glaze (optional):
- 1 EL Honig
- 1 TL Gochujang*
- 1 TL Sojasauce*
So geht's
- Alle Zutaten für die Hackbällchen in einer Schüssel vermengen.
- Aus der Masse ca. 14 gleich große Hackbällchen formen.
- Airfryer auf 180 °C vorheizen.
- Hackbällchen ca. 15 Minuten garen.
- Honig, Gochujang und Sojasauce verrühren.
- Bällchen mit der Glaze bestreichen und servieren.
Mimi & Rose Tipps 📝
Alternativzutaten & Variationen 🌿
- 🌶️ Extra spicy: mehr Gochujang oder Chili-Flocken*.
- 🧄 Garlic-Liebe: frisch gehackter Knoblauch oder confierten Knoblauch in die Masse.
- 🧅 Mehr Gemüse: Frühlingszwiebeln oder fein gehackter Lauch für mehr Frische.
- ⚪ Sesam: Sesam* in die Masse mischen oder über die fertigen Bällchen streuen.
- ❄️ Freezer-Ready: genial zum Einfrieren und späteren Aufwärmen.
- 🍯 Süßer Kick: mehr Honig in der Glaze für noch mehr Aroma.
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