Pimp deinen low carb und high protein Grießbrei!

• 💪 Proteins, Proteins, Proteins: Ob Whey oder veganes Proteinpulver, ob mit Geschmack, neutral oder gesüßt, nimm dein liebstes Eiweißpulver.
• 🥛 Ob Pflanzenmilch oder Kuhmilch – lecker ist, was dir schmeckt. Mit den (ungesüßten) pflanzenbasierten Milchalternativen kreierst du viele Geschmackswelten. Soja-, Reis-, Hafer- sowie Mandelmilch lassen die Toppings hervorstechen; Kokosmilch bringt Exotik; Haselnuss-, Cashew- oder Pistazienmilch sorgen für einen Hauch Luxus.
• 🍯 Wenn dein Eiweißpulver neutral ist oder etwas mehr Süße verträgt, eignen sich Süßstoff, Erythrit etc. perfekt als Süßmacher. Wenn du noch zusätzlich etwas Geschmack hineinbringen möchtest, sind Flavordrops oder Geschmackspulver, wie z. B. dieses hier*, super.
• 🌶️ Spice it up, baby! Mehr Variation erzeugst du natürlich auch mit Gewürzen, wie z. B. Zimt, Pumpkin Spice, Vanille, Tonka, Kaffeegewürz, Chaigewürz, Kakaopulver usw.
• 🥫 Statt Süßmitteln eignen sich auch Fruchtmarke, wie z. B. Apfel- oder Mangomark, zusätzlich zum Süßen und Aromatisieren. Für einen herbstlichen Touch solltest du unbedingt Kürbispüree hinzufügen.
• 🍎 Vitamine und noch mehr Ballaststoffe bringen Obst. Toppe deinen Grießbrei z. B. mit Beeren, Äpfel, Ananas, Kiwi, Granatapfelkerne, Kirschen, Pflaumen, Kaki, Orangen – tobe dich hier saisonal aus bzw. verwende TK-Obst.
• 🌰 Füge gesunde Fette in Form von Nussmus wie bspw. Mandel-, Kokos-, Pistazien-, Cashew-, Kokos-Mandel-, Schoko-Haselnussmus hinzu – sie geben zusätzlich Aroma und Energie!
• 🍫🍪 Krümelmonster olé: Für noch mehr Textur und Crunch solltest du deinen lower carb Grießbrei auch noch mit (zuckerfreien) Keksen, Granola, gerösteten Kokoschips, gefriergetrocknetem Obst oder gerösteten Nüssen und Kernen toppen.

Meine Lieblingskombinationen – vielleicht auch bald deine?

• Crazy Coco: Neutrales Proteinpulver, Süßungsalternative mit Kokosgeschmack, Kokos-Reisdrink, Ananas oder Banane, Beeren, Kokos-Mandelmus und geröstete Kokoschips
• Caramel Berry: Neutrales Proteinpulver, Süßungsalternative mit Karamellgeschmack, Mandelmilch, Beeren, Mandelmus und Granola nach meinem Rezept (mit Zuckerersatz)
• Nuss-Nougat-Liebe: Schoko-Proteinpulver, Backkakao, Süßungspulver mit Crème brûlée Geschmack, Haselnussmilch, Haselnussmus, Granola und zuckerfreie Schokodrops (zartbitter oder weiß)
• Cozy Fall: Vanille-Proteinpulver, Zimt/Chaigewürz, Hafermilch, Apfel oder Zwetschgen und Nuss-Granola nach Mimis Rezept (allerdings ohne Ahornsirup) – am besten warm genießen und Obst mit erwärmen!
• Spicy Apple-Pumpkin: Neutrales Proteinpulver, Pumpkin Spice, Süßstoff, Mandel-oder Hafermilch, Kürbispüree und Apfel – am besten warm genießen und Obst mit erwärmen!