Einfache Sushi Bowl
In wenigen Minuten zauberst Du dir Sushi ganz einfach auf den Teller. Ein Hoch auf die Sushi Bowl!
Servings: Portionen
Kochutensilien
Zutaten
Für Sushireis
- 120 g Sushireis* ungekocht
- 250 ml Wasser
- 1 EL Reisessig*
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
Topping
- 1 Packung Stremellachs (125 g), alternativ Räucherlachs
- 1 rote Spitzpaprika
- 1 kleine Gurke
- 1 Avocado
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln
- etwas japanische Mayonnaise*
- etwas Sriracha*
- etwas Sesam*
So geht's
- Reis in einem Sieb waschen bis das Wasser klar ist. Anschließend mit 250 ml kaltem Wasser in einen Reiskocher oder Topf geben und nach Anleitung kochen.
- Den gekochten Sushireis mit einem Löffel auflockern. Reisessig und Zucker miteinander verrühren und zum Reis geben - ordentlich vermischen. Den fertigen Sushireis abkühlen lassen.
- Die Paprika sowie Avocado entkernen und würfeln. Die Frühlingszwiebeln in Ringe und den geräucherten Fisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Sushireis in einer Schüssel servieren und das Gemüse sowie den Fisch darauf drapieren. Nach Belieben können noch Sesam, Mayo und Sriracha darüber gegeben werden.
Mimi & Rose Tipps 📝
Weitere leckere Komponenten für deine Sushi Bowl:
- Edamame
- eingelegter Kürbis oder Rettich
- Omelette
- Tofu (geräuchert, mariniert)
- scharfer Thunfisch
- Garnelen
- Surimi
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