Chili con Carne: Ein würziges und herzhaftes Gericht für kühle Tage
Dieses Chili ist perfekt für kühle Tage, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Probiere es unbedingt aus! :)
Servings:
Zutaten
- 400 g Hackfleisch Rind
- 2 EL Instant-Gemüsebrühe ohne Salz*
- 3 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- 700 g passierte Tomaten
- 1 Dose Mais Abtropfgewicht 285 g
- 1 Dose Kidneybohnen Abtropfgewicht 255 g
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz
- Pfeffer
- Chilipulver nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
- Öl zum Anbraten, optional
So geht's
- Vorbereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Anbraten: In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und zusammen mit dem Hackfleisch weiter braten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Würzen: Das Tomatenmark einrühren und kurz mit anrösten. Dann das Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Chilipulver nach Geschmack hinzufügen.
- Flüssigkeit hinzufügen: Die passierten Tomaten und das Gemüsebrühpulver einrühren. Alles gut vermischen und aufkochen lassen.
- Bohnen und Mais hinzufügen: Die Kidneybohnen und den Mais abtropfen lassen und zum Chili geben. Alles gut umrühren und bei mittlerer Hitze ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Abschmecken: Das Chili con Carne nach Belieben abschmecken und bei Bedarf noch etwas nachwürzen.
- Servieren: Das fertige Chili con Carne in Schüsseln anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.
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