Reismilch und Puddingpulver mischen, zur Sirup-Sahne hinzufügen, Vanille dazugeben und unter ständigem Rühren aufkochen. Abkühlen lassen.
Version ohne Eismaschine:
Eismasse in Eiswürfelbehälter füllen und mind. 5 Stunden einfrieren.
Vor dem Verzehr “Vanilleiiswürfel” in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Stabmixer zu cremigem Eis verarbeiten.
Version mit Eismaschine:
Eismasse und -maschine (ggf. vorher kühlen) nach Bedienungsanleitung vorbereiten.
Vanillemasse in Maschine füllen und bis zur gewünschten Konsistenz arbeiten lassen.
Für den Crumble:
Rhabarber putzen und in Scheiben schneiden, Himbeeren zugeben und mit Zucker und Vanille kurz marinieren. In die Förmchen verteilen.
Aus den restlichen Zutaten die Streusel kneten und anschließend auf den Rhabarber und die Himbeeren verteilen.
Aus den restlichen Zutaten die Streusel kneten und anschließend auf den Rhabarber und die Himbeeren verteilen.
Bei 180° C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 15-20 min goldbraun backen.
Den Crumble warm oder abgekühlt mit dem Eis genießen.
Aus den restlichen Zutaten die Streusel kneten und anschließend auf den Rhabarber und die Himbeeren verteilen.
Bei 180° C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 15-20 min goldbraun backen.
Den Crumble warm oder abgekühlt mit dem Eis genießen.
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