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Apfeltarte mit Blätterteig
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Schnellste, knusprige Apfeltarte mit Blätterteig

Probiere diese köstliche Apfeltarte mit Blätterteig: Ein wunderbar herbstlicher Genuss aus knusprigem Blätterteig und saftigen Äpfeln.
Vorbereitung5 Minuten
Back-/Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Gericht: Dessert, Fingerfood & Snack
Küche: International
Schlagwort: Gebäck, Herbst, Schnelle Küche
Servings: 1 Stück
von: Mimi

Kochutensilien

Zutaten
 

  • 2 Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Stärke
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 1 Packung Blätterteig
  • etwas Pflanzenmilch zum Bepinseln, optional

So geht's

  • Äpfel entkernen, würfeln und zusammen mit Zimt, Zucker, Stärke, Zitronenabrieb vermischen.
  • Apfelgemisch in die Mitte des Blätterteigs platzieren und die Ränder vorsichtig einschlagen.
  • Die Ränder mit etwas Milch bepinseln und bei 180 Grad Ober- /Unterhitze etwa 30-35 Min. backen bis der Rand goldbraun ist.

Mimi & Rose Tipps 📝

Um die knusprige Apfeltarte mit Blätterteig so “rund” zu bekommen, habe ich den Blätterteig in ein großes und zwei kleine Quadrate geteilt. Du kannst den Fertigteig auch so rechteckig lassen - dadurch erhältst du einen ovalförmigen Apfelkuchen und sparst dir einen Schritt. :)
Die Apfeltarte ist beliebig variierbar, da das Grundrezept so wunderbar einfach ist.
Du kannst problemlos andere Obstsorten nehmen:
  • Steinobst, wie z. B. Zwetschgen, Aprikosen, Pfirsich, Kirschen
  • Beeren, wie z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren
  • Birnen
  • Rhabarber
Zusätzliche Aromen und Texturen:
  • Mandeln, gehobelt oder in Stifte
  • Walnüsse, grob gehackt
  • Rosinen
  • backfeste Puddingcreme
Für das gewisse Extra beim Servieren kannst du noch folgende Zutaten dazu geben:
  • Puderzucker
  • geschlagene Sahne oder Creme
  • Vanillesauce
  • Eis
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