Schnelles Pudding Toast mit Erdbeeren – Perfekt aus dem Airfryer
Pudding Toast mit Erdbeeren! 🍓🍞 Dieser süße Genuss kombiniert cremigen Joghurt-Pudding mit saftigen Erdbeeren auf knusprigem Brioche – schnell zubereitet und perfekt für jeden, der ein besonderes Frühstück oder Dessert sucht. Ideal für Naschkatzen und Foodies! 💕
Servings:
Zutaten
- 150 g griechischer Joghurt
- Süße z. B. Chunky Flavour, Erythrit, Honig, gemahlene Vanille oder ein anderer Süßstoff deiner Wahl
- 1 Ei
- Eine Handvoll Erdbeeren alternativ: TK-Beeren oder getrocknete Beeren
- 4 dicke Scheiben Brioche
So geht's
- Puddingmischung vorbereiten: Den griechischen Joghurt mit deiner bevorzugten Süße und dem Ei gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Toast vorbereiten: Die Scheiben Brioche in der Mitte etwas eindrücken, damit mehr Platz für die Puddingcreme entsteht.
- Füllen und backen: Die Joghurtmischung großzügig auf den Brioche geben, mit frischen Beeren (oder TK-Beeren/getrockneten Beeren) toppen.
- Im Airfryer backen: Bei 160°C ca. 5-8 Minuten im Airfryer backen, bis der Pudding fest und das Brot leicht knusprig ist.
- 💡 Tipp: Achte darauf, dass das Brot nicht zu dunkel wird, während die Füllung stockt. Bei dickerem Toast kann die Zeit im Airfryer leicht variieren.
- Servieren: Aus dem Airfryer nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen!
Mimi & Rose Tipps 📝
Falls du kein Fan von Brioche bist oder einfach etwas anderes ausprobieren möchtest, gibt es tolle Alternativen:
- 🍞 Vollkorntoast: Für eine gesündere Variante, die etwas fester in der Struktur ist.
- 🍞 Sauerteigbrot: Für eine herzhafte Note und mehr Biss.
- 🥖 Baguette: Verleiht dem Gericht eine knusprigere Textur und passt gut zur Süße der Füllung.
- 🥖 Ciabatta: Ein fluffiges Brot, das sich gut mit der cremigen Füllung verbindet, aber weniger süß ist als Brioche.
- 🍞 Toastbrot: Die klassische Alternative, die du leicht in jeder Küche findest.
- 🍇 Rosinenbrot: Für alle, die es besonders süß mögen – die fruchtigen Rosinen harmonieren perfekt mit der Puddingfüllung.
- 🍂 Fertiger Hefezopf: Eine schnelle und besonders saftige Variante, die das süße Aroma wunderbar ergänzt.
Süßen nach deinem Geschmack
Für die Süße des Pudding-Toasts habe ich Chunky Flavour Vanille* verwendet, ein kalorienarmes Geschmackspulver, das perfekt für Desserts und Snacks geeignet ist. Falls du etwas anderes bevorzugst, kannst du auch folgende Alternativen nehmen:- Erythrit*: Ein kalorienfreier Zuckerersatz.
- Honig*: Für eine natürliche Süße.
- Gemahlene Vanille* und Puderzucker/Zucker: Bringt eine feine, aromatische Süße ins Spiel.
- Agavendicksaft* oder Ahornsirup*: Für einen Hauch Karamell.
Toppings, die perfekt passen
Wenn du deinem Pudding Toast mit Erdbeeren das gewisse Extra verleihen möchtest, probiere diese Topping-Ideen:- Kakaopulver: Ein Klassiker, der dem Dessert eine feine Bitternote verleiht.
- Geraspelte Schokolade: Egal ob Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade – geraspelte Schokolade macht den Toast noch schokoladiger.
- Frische oder getrocknete Beeren: Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren bringen fruchtige Aromen ins Spiel.
- Nüsse oder Chiasamen: Mandeln oder Walnüsse sorgen für extra Crunch und passen perfekt zur cremigen Füllung.
- Kokosraspeln: Für einen Hauch Exotik kannst du geröstete Kokosraspeln* verwenden.
- Sahnehaube: Eine kleine Sahnehaube mit etwas geraspelter Schokolade obendrauf macht das Toast noch dekadenter.
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