Nutella Croissant Rezept aus dem Airfryer – knusprig, schokoladig & in Minuten fertig
Nutella Croissants aus dem Airfryer – knusprig, süß & in 15 Minuten fertig! 🥐 Perfekt zum Frühstück oder Dessert.
Servings:
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 16 TL Nutella alternativ: andere Nuss-Nougat-Creme deiner Wahl
- 1 EL Milch zum Bestreichen
zum Dekorieren
- 10 g Zartbitterschokolade*
- 1 EL Haselnüsse gehackt
So geht's
Blätterteig zuschneiden:
- Blätterteig auf dem Backpapier ausrollen.
- Einmal längs halbieren → zwei lange Streifen.
- Jeden Streifen in 8 Rechtecke schneiden.
- Jedes Rechteck diagonal halbieren → 16 Dreiecke.
Füllen:
- Jeweils 1 TL Nutella mittig auf die breite Seite jedes Dreiecks geben.
Aufrollen:
- Die Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze hin zu Croissants aufrollen.
Bestreichen:
- Oberseite mit etwas Milch bepinseln.
Backen:
- Croissants in den Airfryer legen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Dekorieren:
- Mit geschmolzener Zartbitterschokolade verzieren und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
Mimi & Rose Tipps 📝
Alternativzutaten & Variationen 🌰
- 🍓 Fruchtig: Etwas Erdbeermarmelade, ein paar Himbeeren oder dünne Bananenscheiben in die Füllung geben – das macht die Croissants frischer und noch saftiger.
- 🍫 Doppelte Schokolade: Ein paar Schokostückchen* zusätzlich mit einrollen. Weiße oder Ruby-Schokolade geben einen schönen farblichen Kontrast und schmelzen herrlich cremig.
- 🥥 Kokos-Liebe: Etwas Kokosraspeln* über die Croissants streuen (am besten direkt nach dem Bestreichen mit Milch). Das verleiht ihnen einen zarten, exotischen Touch.
- 🌰 Nussig: Für einen besonderen Crunch kannst du gehackte Walnüsse*, Mandeln* oder Pistazien* über die Croissants streuen (ebenfalls nach dem Bestreichen mit Milch).
- 🍯 Zimt-Zucker: Nach dem Backen leicht mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestäuben – perfekt für die Winter- und Weihnachtszeit.
- 🥐 Andere Teigvarianten:
Wenn du mal etwas anderes ausprobieren möchtest, kannst du statt Blätterteig auch Hörnchenteig oder Hefeteig verwenden.- Hörnchenteig sorgt für weiche, fluffige Croissants – ideal, wenn du eine sanftere Textur möchtest.
- Hefeteig wird luftig und leicht briocheartig, was besonders lecker zu nussigen oder schokoladigen Füllungen passt.
Beide Varianten funktionieren super im Airfryer – die Backzeit kann sich je nach Dicke minimal verlängern.
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