Iced Leche y Leche – mein liebster spanischer Eiskaffee für heiße Tage ☕🧊
Iced Leche y Leche ist ein spanischer Eiskaffee mit Espresso, Milch und Kondensmilch. Schnell gemacht, wunderbar cremig und perfekt für heiße Sommertage.
Servings: Gläser
Zutaten
- 2-4 TL gezuckerte Kondensmilch* vegane Kondensmilch
- Eiswürfel nach Geschmack
- 2 Espressi
- 160 ml Milch bzw. pflanzliche Barista-Alternative, kalt aufgeschäumt
So geht's
- Die Kondensmilch auf zwei Gläser verteilen.
- Die Gläser mit Eiswürfeln füllen.
- Den Espresso darüber gießen.
- Mit kalt aufgeschäumter Milch auffüllen.
- Kurz umrühren und genießen.
💡 Meine Tipps
- 👉 Die Espressi kurz abkühlen lassen, damit die Eiswürfel nicht sofort schmelzen.👉 Besonders schön wird die Optik, wenn du Espresso und Milch langsam eingießt.👉 Schmeckt am besten in der Sonne. 😄☀️
Mimi & Rose Tipps 📝
Variationen für deinen Leche y Leche ✨
- 🥥 Kokos-Leche-y-Leche: Die Milch durch Kokosdrink bzw. geschäumte Kokos-Barista ersetzen – perfekt für alle, die meinen geeisten Kokos-Cappuccino lieben.
- 🌱 Vegane Variante: Mit Mandel-, Hafer-, Soja- oder Barista-Milch und veganer Kondensmilch zubereiten.
- 🍦 Dessert-Version: Mit einer Kugel Vanille-, Schoko- oder Karamelleis servieren – irgendwo zwischen Affogato und Eiskaffee.
- ☕ Extra stark: Einen zusätzlichen Espresso verwenden.
- 🍫 Schokoladig: Mit etwas Kakaopulver oder Schokoraspeln verfeinern.
- 🌰 Nussig: Ein Schuss Haselnuss- oder Mandelsirup hinzufügen, ggf. weniger Kondensmilch verwenden.
- ❄️ Frozen Leche y Leche: Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln im Mixer pürieren.
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