Dulce de Leche selber machen: So gelingt dir die süße Karamellcreme
Lerne, wie du Dulce de Leche ganz einfach mit gesüßter Kondensmilch selbst herstellen kannst – cremig, süß und perfekt für Desserts!
Servings: Dose
Zutaten
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch*
So geht's
Herdmethode:
- Entferne das Etikett von der Dose.
- Lege die geschlossene Dose in einen großen Topf und bedecke sie komplett mit Wasser.
- Lasse das Wasser sanft köcheln und koche die Dose 2 bis 3 Stunden. Achte darauf, dass sie stets mit Wasser bedeckt ist!
- Nimm die Dose vorsichtig heraus und lasse sie vollständig abkühlen, bevor du sie öffnest.
Slow-Cooker-Methode:
- Entferne das Etikett von der Dose.
- Lege die Dose in den Slow Cooker und bedecke sie mit Wasser.
- Koche sie auf niedriger Stufe 8-10 Stunden oder auf hoher Stufe 4-6 Stunden.
- Danach vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen.
Mimi & Rose Tipps 📝
Alternativzutaten / Variationsmöglichkeiten
Es gibt viele kleine Tricks, um dein Dulce de Leche noch individueller zu verfeinern. 🌟 Da die Dose beim Kochen verschlossen bleibt, kannst du alle Extras wie Gewürze oder Aromen nach dem Öffnen hinzufügen. ✨- 🧂 Etwas Salz hinzufügen: Für eine leichte Salzkaramell-Note.
- 🌟 Vanilleextrakt einrühren: Für noch mehr Aroma.
- 🍻 Einen Schuss Rum dazugeben: Wenn du die Creme "erwachsener" machen möchtest.
- 🍒 Zimt oder Kardamom unterrühren: Für eine wärmende Gewürznote.
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