Vegane Choco Crossies
Servings: Blech
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Tafel Rice Choc Kuvertüre oder andere vegane Schokolade
- 1 Tafel Choco Cookie oder andere vegane Schokolade
- 35 g Cornflakes ungezuckert
- 50 g Mandelsplitter
- 50 g Cranberries getrocknet
- etwas Zitronennabrieb oder Orangenabrieb
- 4 Stk. White Vanilla optional; oder andere weiße, vegane Schokolade
So geht's
- Mandelsplitter in einer Pfanne leicht anrösten und abkühlen lassen.
- Rice Choc Kuvertüre, Choco Cookie Tafel und Cranberries zerkleinern.
- Kuvertüre und eine Häfte der Choco Cookie Tafel in einer Schüssel über einem Wasserbad langsam schmelzen. Die geschmolzene Masse vom Wasserbad nehmen.
- In die geschmolzene Schokoladenmasse Cornflakes, Mandelsplitter, Cranberries, Zitronen- bzw- Orangenabrieb und die andere Hälfte der Choco Cookie unterheben.
- Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Wölkchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, festwerden lassen. Anschließend ggf. vier Stückchen White Vanilla schmelzen und über die fertigen Choco Crossies sprenkeln.
Du hast eins unserer Rezepte probiert?Zeige uns deine Kreationen bei @mimirosefoodlove oder nutze #mimirosefoodlove! Wir freuen uns sehr, von dir zu hören! 🤩