Zwiebel und Knoblauch schälen, in einen Zerkleinerer geben und zunächst grob mixen. Danach den Lachs hinzugeben und alles zerkleinern bis eine homogene Masse entsteht.
Nun Ei, Öl, Zitronensaft und die restlichen Zutaten dazugeben und ordentlich vermischen.
Aus der Masse kleine Bällchen formen und für ca. 12-18 Minuten backen.
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