Kaffeezeit Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

Himbeer-Mascarpone-Torte mit Schoko-Erdbeeren – einfache Muttertagstorte mit saftigem Fantaboden 💕

Rose — Fri, 17 Apr 2026 13:58:37 +0000

Manche Torten sind mehr als nur Kuchen.Sie sind ein Dankeschön. Eine Umarmung. Ein Stück Kindheit.Meine Mama ist die Beste – und deshalb bekommt sie zum Muttertag jedes Jahr eine ganz besondere Torte. 💛 Ich backe tatsächlich jedes Jahr eine andere. Letztes Jahr war es genau diese hier – in Herzform. Aber grundsätzlich starte ich immer ...

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Pistazien-Himbeer-Traum – cremiges Schichtdessert für Weihnachten

Rose — Fri, 19 Dec 2025 14:14:26 +0000

Wenn es ein Dessert gibt, das wirklich immer funktioniert – dann ist es dieser Pistazien-Himbeer-Traum. Cremig, fruchtig, leicht nussig und dabei blitzschnell gemacht – perfekt, wenn’s an den Feiertagen unkompliziert, aber trotzdem festlich sein soll.Ich liebe Pistazien einfach – egal ob als Snack, Kipferl, im Shortbread oder in Cremes. 💫 Und weil an Weihnachten bei ...

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Pistazien-Kipferl – zart, edel & buttrig – die Königin unter den Kipferln

Rose — Thu, 04 Dec 2025 03:59:00 +0000

Kipferl gehören für mich seit eh und je zu Weihnachten – zart, mürbe, buttrig und einfach himmlisch. Das Grundrezept hierfür stammt von meiner deutschen Zieh-Oma, die mir schon früh beigebracht hat: „Kind, gute Kipferl brauchen Butter – ordentlich Butter!“ 🧈💫 Und weil ich Pistazien einfach über alles liebe, dachte ich mir irgendwann: Warum nicht die ...

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Hafer-Mandel-Plätzchen mit Kirschmarmelade – nach dem Originalrezept von Onkel Hans

Rose — Sun, 09 Nov 2025 19:45:00 +0000

Manche Weihnachtsrezepte sind mehr als nur ein Stück Gebäck – sie sind Erinnerungen, Herzenswärme und Familiengeschichte in einem. Diese Hafer-Mandel-Plätzchen mit Kirschmarmelade gehören für mich ganz fest dazu. 💛 Das Rezept stammt von Onkel Hans, dem Großonkel meines Mannes, der auch für mich sowas wie ein Opa war. Er war ein leidenschaftlicher Hobbybäcker – einer ...

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Pumpkin Spice Cupcakes – Herbstlicher Genuss ohne Ei

Rose — Fri, 12 Sep 2025 02:00:00 +0000

Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst Einzug hält, gibt es für mich kaum etwas Schöneres, als den Duft von Zimt, Vanille und Kürbis in der Küche. 🍂Diese Pumpkin Spice Cupcakes sind kleine Seelenwärmer im Herbst: saftig, würzig und mit einem cremigen Frosting getoppt, das durch einen Drizzle aus Salted Caramel die perfekte Balance ...

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Affogato – Italienischer Eisgenuss mit Espresso in 2 Minuten

Rose — Fri, 01 Aug 2025 02:00:00 +0000

Affogato al Caffè – diese Wörter klingen nicht nur wunderbar, sondern beschreiben auch eines der einfachsten und gleichzeitig köstlichsten Desserts der italienischen Küche: eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit heißem, frisch gebrühtem Espresso. 🍨☕️ Vor einigen Jahren habe ich Affogato zum ersten Mal bei Freunden nach einem wundervollen italienischen Dinner probiert – und war sofort verliebt! ...

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Protein-Eiskaffee: Der zuckerfreie Power-Kick für heiße Tage! ☀️☕

Rose — Fri, 04 Jul 2025 02:00:00 +0000

Im Sommer liebe ich Eiskaffee – und dieser hier ist einer meiner absoluter Favoriten für heiße Arbeitstage! Warum? Weil er nicht nur erfrischend und lecker ist, sondern mir auch noch extra Protein liefert – ohne Zucker und perfekt als To-Go-Kick für den Tag. 😍 💡 Mein Tipp: Ich bereite ihn abends vor, stelle ihn über ...

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Schoko-Erdbeeren selber machen – Das süßeste Highlight der Erdbeersaison! 🍓

Rose — Sun, 25 May 2025 14:20:11 +0000

Kaum startet die Erdbeersaison, bekomme ich sofort Lust auf glänzende, Schoko-Erdbeeren – diese kleinen Glücklichmacher, die ich früher nur vom Weihnachtsmarkt oder Frühlingsfest kannte. 🍓✨Aber mal ehrlich: 7–8 Euro für ein paar Erdbeeren? Nein danke! Stattdessen zaubere ich sie lieber selbst – und bekomme für dasselbe Geld ein ganzes Blech voller köstlicher Erdbeeren mit Schokolade ...

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Schnelles Pudding Toast mit Erdbeeren – Perfekt aus dem Airfryer

Mimi — Fri, 07 Mar 2025 04:00:00 +0000

Manchmal braucht man einfach ein schnelles, süßes Frühstück oder Dessert, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt! Genau dafür ist dieses schnelle Erdbeer Pudding Toast perfekt – ein virales Rezept, das sowohl auf TikTok begeistert als auch in deiner Küche. Fluffiges Brioche oder Toast, eine köstliche Puddingfüllung und frische Erdbeeren machen diesen einfachen ...

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High Protein Coffeemisu – Das schnellste Tiramisu im Glas

Mimi — Fri, 24 Jan 2025 04:00:00 +0000

Manchmal muss es einfach schnell gehen, aber trotzdem richtig lecker sein. Genau dafür ist Coffeemisu perfekt! ☕🍰 Dieses schnelle Dessert ist eine einfache, aber unglaublich köstliche Variante des klassischen Tiramisus – und das Beste: Es wird direkt im Glas serviert! In nur wenigen Minuten hast du ein süßes Dessert, das perfekt für Kaffeeliebhaber ist und ...

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