Salate Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

Vietnamesischer Hähnchensalat (Nộm gà) – einfach, gesund & proteinreich

Mimi — Fri, 28 Aug 2026 02:44:00 +0000

Manche Gerichte bringen mich sofort zurück in meine Kindheit. Nộm gà, der vietnamesische Hähnchensalat, gehört definitiv dazu. Meine Mama hat ihn früher regelmäßig zubereitet – damals ganz traditionell mit einem ganzen Huhn. Das hat zwar unglaublich aromatisch geschmeckt, war aber auch ziemlich aufwendig. Das Huhn musste gekocht, das Fleisch von den Knochen gelöst und alles ...

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Eiersalat mit Hüttenkäse – cremig, high protein & ohne Mayo

Mimi — Fri, 10 Jul 2026 11:30:35 +0000

Der beste Eiersalat, den du je gegessen hast – und das ganz ohne Mayo. Hand aufs Herz: Eiersalat hat nicht immer den besten Ruf. Zu fettig, zu schwer, zu viel Mayo – kenne ich. Aber dieser hier ist komplett anders. Er ist cremig, würzig, voller Geschmack und dank körnigem Frischkäse so high protein, dass er ...

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Einfacher Hähnchensalat – gesund, high protein & im Handumdrehen fertig

Mimi — Fri, 05 Jun 2026 02:44:00 +0000

Der Salat, der satt macht, gut schmeckt und sich in der Küche gleich mehrfach variabel ist. Kennst du das Gefühl, wenn du nach dem Grillen noch Hähnchenbrust übrig hast und nicht weißt, was du damit anfangen sollst? Genau so ist dieses Rezept bei mir entstanden. Ich hatte noch gegrillte Hähnchenbrust vom Vortag, ein paar Zutaten ...

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High Protein Thunfisch-Bohnen-Salat mit Spitzpaprika, Salzzitrone & Gurken – ballaststoffreich, schnell gemacht & perfekt für Meal Prep

Rose — Sun, 01 Mar 2026 17:51:26 +0000

Ich mache wieder regelmäßig Sport – und das fühlt sich ehrlich gesagt richtig gut an. Nach einer OP war es lange schwierig, mich wieder in meiner Routine zu finden. Umso bewusster achte ich inzwischen insgesamt wieder auf meine Ernährung. Liebe einfach diesen Kreislauf!Proteine stehen bei mir ja schon echt lange im Fokus, aber seit ein ...

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Rote Beete Salat mit Kichererbsen & Feta – high protein & ballaststoffreich

Mimi — Fri, 27 Feb 2026 03:00:00 +0000

Manchmal sind es genau diese Gerichte, die man im Alltag braucht: schnell gemacht, voller Geschmack und trotzdem richtig gut für den Körper. Dieser Rote Beete Salat mit Kichererbsen und Feta ist genau so ein Rezept. Er kommt mit wenigen Zutaten aus, lässt sich entspannt vorbereiten und ist sowohl sättigend als auch angenehm leicht. Perfekt als ...

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Veganer Fleischsalat – der Klassiker neu gedacht 🌱

Rose — Fri, 09 Jan 2026 14:00:00 +0000

Dieser vegane Fleischsalat aka Vleischsalat ist so so so einfach, schnell & unglaublich lecker!Wurstsalat ist so ein richtig deutsches Ding, oder? Ich kenne kaum einen Haushalt, in dem dieser cremige Brotaufstrich nicht irgendwann auf dem Tisch stand – sei es zum Abendbrot, auf Partys oder als schneller Kühlschrank-Snack. Und genau deshalb liebe ich diese vegane ...

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Warmer Sojasprossen Beilagensalat – einfach, schnell & voller Geschmack

Mimi — Sat, 18 Oct 2025 16:14:09 +0000

Sojasprossen kennst du wahrscheinlich als knackige Beilage im vietnamesischen Phở oder in asiatischen Pfannengerichten. Aber wusstest du, dass man aus ihnen auch einen warmen Sojasprossen Beilagensalat zaubern kann? Ein Rezept, das unglaublich einfach ist, wenige Zutaten braucht und in nur wenigen Minuten fertig auf dem Tisch steht. Warum ich diesen 5-Minuten-Beilagensalat so liebe ❤️ Immer ...

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High Protein Edamame Salat – schnell, einfach & voller Geschmack

Mimi — Fri, 19 Sep 2025 03:02:00 +0000

Frisch, knackig und proteinreich – dieser Edamame Salat ist genau das Richtige, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem gesund, lecker und sättigend essen möchtest. Er ist vegan, zuckerfrei, lässt sich perfekt vorbereiten und bringt mit dem besonderen Timutpfeffer eine frische, zitronige Note in deine Küche. 🌿 Warum ich diesen High Protein Edamame Salat liebe ...

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Wassermelonen-Feta-Salat – Sommer pur auf deinem Teller! 🍉

Mimi — Fri, 08 Aug 2025 03:00:00 +0000

Wenn es draußen heiß ist und du nach etwas suchst, das dich gleichzeitig erfrischt, sättigt und glücklich macht, dann ist dieser Wassermelonen-Feta-Salat genau das Richtige! 💚 Ich liebe dieses Rezept einfach – nicht nur wegen der genialen Kombination aus süßer Melone, würzigem Feta und frischer Minze, sondern auch weil es in unter 15 Minuten auf ...

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Frisch, schnell & einfach: Gurken-Radieschen-Salat mit saurer Sahne

Mimi — Fri, 25 Jul 2025 03:00:00 +0000

Wenn es draußen warm wird, brauche ich keine schweren Gerichte – mir reicht ein knackiger, frischer Salat, der ruckzuck fertig ist. Dieser Gurken-Radieschen-Salat mit saurer Sahne und Dill ist genau das: einfach, schnell und dabei herrlich aromatisch. 💚 Ich esse diesen Salat auch super gerne mittags im Home Office – er ist in unter 15 ...

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