ohne Zucker Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

Bärlauch-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse – Saftig, würzig & inspiriert von Bún Chả 💚

Rose — Tue, 28 Apr 2026 11:30:00 +0000

Jedes Jahr im Frühling ist es bei uns das gleiche und ich freue mich jedes Mal riesig darauf: Die Freunde meiner Eltern gehen los und sie sammeln Bärlauch in Unmengen. Wirklich. Unmengen. 😄Und ein Teil davon landet natürlich bei uns. Ich verarbeite ihn dann am liebsten direkt weiter:👉 als Bärlauchpaste👉 oder ich wasche ihn, schleudere ...

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High Protein Thunfisch-Bohnen-Salat mit Spitzpaprika, Salzzitrone & Gurken – ballaststoffreich, schnell gemacht & perfekt für Meal Prep

Rose — Sun, 01 Mar 2026 17:51:26 +0000

Ich mache wieder regelmäßig Sport – und das fühlt sich ehrlich gesagt richtig gut an. Nach einer OP war es lange schwierig, mich wieder in meiner Routine zu finden. Umso bewusster achte ich inzwischen insgesamt wieder auf meine Ernährung. Liebe einfach diesen Kreislauf!Proteine stehen bei mir ja schon echt lange im Fokus, aber seit ein ...

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Canh bầu: vietnamesische Zucchini-Suppe – einfache Familienküche, schnell & aromatisch

Rose — Fri, 06 Feb 2026 16:24:22 +0000

In Vietnam gehören leichte Brühen und Suppen zu jedem Essen – sie werden als kleine Beilage oder „Lückenfüller“ serviert und runden eine Mahlzeit perfekt ab. Genau so eine Suppe ist diese vietnamesische Zucchini-Suppe, die sich ursprünglich an einem traditionellen Gericht orientiert: canh bầu. „Canh bầu“ wird klassisch mit bầu gekocht – einer asiatischen Kürbisart (im ...

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Schnelle Gemüsesuppe mit Fleischklößchen – dein Comfort Food für kalte Tage

Rose — Fri, 07 Nov 2025 03:06:00 +0000

Wenn der Winter vor der Tür steht und die Tage kürzer werden, gibt’s bei uns regelmäßig diese schnelle Gemüsesuppe mit Hackbällchen. Ganz nebenbei ist sie auch noch lactosefrei und fructosearm – und lässt du die Nudeln weg, sogar glutenfrei und low carb. Sie ist nicht nur herrlich wärmend, sondern auch super unkompliziert – perfekt für ...

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Shakshuka mit Aubergine – würzig, aromatisch & einfach

Rose — Fri, 26 Sep 2025 03:00:00 +0000

Manche Rezepte haben das Zeug, sofort Lieblingsgerichte zu werden – so war es bei meinem Mann und mir mit dieser Shakshuka. ❤️ Entdeckt während Corona Kennengelernt habe ich Shakshuka während der Corona-Zeit – damals habe ich sie oft bei Jessi von Törtchenzeit gesehen und schließlich nachgemacht. Mein Mann und ich haben uns sofort verliebt.So einfach, ...

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Frisch, schnell & einfach: Gurken-Radieschen-Salat mit saurer Sahne

Mimi — Fri, 25 Jul 2025 03:00:00 +0000

Wenn es draußen warm wird, brauche ich keine schweren Gerichte – mir reicht ein knackiger, frischer Salat, der ruckzuck fertig ist. Dieser Gurken-Radieschen-Salat mit saurer Sahne und Dill ist genau das: einfach, schnell und dabei herrlich aromatisch. 💚 Ich esse diesen Salat auch super gerne mittags im Home Office – er ist in unter 15 ...

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Protein-Eiskaffee: Der zuckerfreie Power-Kick für heiße Tage! ☀️☕

Rose — Fri, 04 Jul 2025 02:00:00 +0000

Im Sommer liebe ich Eiskaffee – und dieser hier ist einer meiner absoluter Favoriten für heiße Arbeitstage! Warum? Weil er nicht nur erfrischend und lecker ist, sondern mir auch noch extra Protein liefert – ohne Zucker und perfekt als To-Go-Kick für den Tag. 😍 💡 Mein Tipp: Ich bereite ihn abends vor, stelle ihn über ...

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High Protein Yogurette Bowl mit frischen Erdbeeren – Schnell & einfach im Glas 🍓🍫

Mimi — Fri, 16 May 2025 03:00:00 +0000

Wenn du Yogurette** liebst, aber gleichzeitig Wert auf eine gesunde und eiweißreiche Ernährung legst, ist diese High Protein Yogurette Bowl genau das Richtige für dich. Der Geschmack erinnert an den bekannten Riegel – aber in einer leichten, frischen Version, die du ganz ohne schlechtes Gewissen genießen kannst. Ob als Snack, Frühstück oder gesunder Nachtisch mit ...

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Sommerlich bunter Kichererbsensalat mit Zitrone & Minze – der perfekte Begleiter für warme Tage ☀️🥗

Rose — Sat, 26 Apr 2025 15:20:52 +0000

Wenn du auf der Suche nach einem leichten, frischen und super aromatischen Sommersalat bist, dann wirst du diesen bunten Kichererbsensalat lieben! Er ist nicht nur bunt und wunderschön anzusehen, sondern punktet auch mit einer tollen Kombination aus frischer Minze, zitroniger Würze und knackigem Gemüse. Ich liebe es, diesen Salat vorzubereiten – egal ob als Meal ...

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Cháo Gà – vietnamesische Reissuppe als perfektes Comfort Food 🍲

Rose — Thu, 31 Oct 2024 21:52:10 +0000

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es nichts Besseres als eine Schüssel dampfender Reissuppe. In Vietnam ist Cháo Gà (zu dt.: Reissuppe mit Hähnchen) das absolute Comfort Food – ein einfaches Gericht, das Körper und Seele wärmt. Oft wird Cháo Gà als Hausmittel bei Erkältungen zubereitet, aber in meiner Familie ist es viel ...

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