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Buddha Bowl mit schwarzem Quinoa, Tofu, Lachs und Sesam-Minz-Dressing

Cocktail-Klassiker neu interpretiert: Rhabarber-Mojito und Ingwer-Mojito*

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Hi Hungry Bird!
Cool, dass du da bist. Immer hungrig auf der Suche nach leckeren Rezepten präsentieren wir – Mimi & Rose – Dir hier alles aus unserem kulinarischen Leben.mehr über uns

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Iced Coconut Matcha Latte 🤤 Neben Eiskaffee mei

Iced Coconut Matcha Latte 🤤 Neben Eiskaffee mein Lieblingsgetränk momentan! Einfach gemacht und so so lecker!
Für diesen aufweckenden Summerdrink brauchst du:
• Eiswürfel
• 200 ml kalt aufgeschäumter Kokosdrink Barista
• 75 ml Matcha, ggf. gesüßt nach Geschmack
👉🏻 Speichere dir das Reel zum Nachmachen ab und folge @mimirosefoodlove für mehr easy peasy Rezepte!
Magst du Matcha? 🙋🏻‍♀️
Happy Weekend
Rose
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Rezept | Saftige Teriyaki Hackbällchen aus dem Of

Rezept | Saftige Teriyaki Hackbällchen aus dem Ofen ✨
Herrlich saftige asiatische Hackbällchen in einer würzigen Teriyakisauce, dazu herrlich duftender Reis und knackiger Brokkoli. Dieses Gericht ist einfach der Knaller und lässt sich super vorbereiten, da die Bällchen ganz easy peasy in den Ofen geschoben werden können. Wer mag, kann auch die Brokkoliröschen mit in den Ofen geben. Dazu diesen am besten in eine extra Form legen, ein Schuss Wasser dazu, abdecken und ab damit in den Ofen.
Zum Nachmachen unbedingt abspeichern 🤩
Schönes Wochenende wünsche ich
Mimi
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Dieser Gurken-Radieschen-Dip ist einfach der beste

Dieser Gurken-Radieschen-Dip ist einfach der beste für Kartoffeln! 🤤🤤🤤
Egal, ob Pell-, Ofen- oder Salzkartoffeln - er passt einfach perfekt! Obendrein bringen Radieschen und Gurken noch zusätzlich Vitamine.
Für diesen leckeren Dip brauchst du:
• 500 g veganen Joghurt oder Quark
• 1 Bund Radieschen
• 2 Mini-Gurken bzw. 1/2 Gurke
• dein Lieblingskräutergewürz
• etwas Salz nach Geschmack
• Chiliflocken oder Pfeffer nach Geschmack
Gurken und Radieschen klein schneiden und mit den restlichen Zutaten verrühren und abschmecken. Easy peasy!
Wer mag ne Portion mit knusprigen Kartoffeln aus der Heißluftfritte? 🙋🏻‍♀️
Rose
👉🏻 Speichere dir das Reel zum Nachmachen ab und folge @mimirosefoodlove für mehr schnelle Rezepte!
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Das wohl schnellste Tiramisu bzw. Coffeemisu der W

Das wohl schnellste Tiramisu bzw. Coffeemisu der Welt 😄
Ich hatte letztens soo Cravings danach, war aber zu faul ein traditionelles Tiramisu zu machen. Also musste eine „Fast Food“-Lösung her. Anstelle von Mascarpone habe ich Quark (20%) genommen - für ein paar extra Proteine.
Für ein Glas brauchst du:
4 Löffelbiskuits (zuckerreduziert)
125 g Quark
Süße nach Wahl (z. B. Chunky Flavour Puddingcreme)
1 Espresso
Kakaopulver
Folge @mimirosefoodlove für einfache, Schnelle und leckere Rezepte 💕
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Rezept | Bún Bò Nam Bộ Wer liebt diesen lauwar

Rezept | Bún Bò Nam Bộ
Wer liebt diesen lauwarmen vietnamesischen Nudelsalat auch so sehr? 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
Wie du vielleicht weißt sind wir für alle Gerichte mit Bún zu haben 🤤🤤🤤
Mimis super leckere Rezept findest du bei uns auf dem Blog, einfach in der Suche „bun bo“ eingeben.
Habt noch nen schönen Tag,
Rose
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Rezept | Bunte Sushi Bowl mit Lachs und Avocado 🍣
Ein Hoch auf die Sushi Bowl! Wenn ich mal Lust auf Sushi habe, aber weniger motiviert bin, welche zu rollen, dann gibt‘s diese Version.
Für 2 große Portionen brauchst du ⬇️
▫️ Sushireis
120 g Sushireis, ungekocht
250 ml Wasser
▫️ Sushi-Zu
1 EL Reisessig
1 EL Zucker
1 TL Salz
▫️Topping
1 Packung (125 g) Stremellachs, alternativ Räucherlachs
1 rote Spitzpaprika
1 kleine Gurke
1 Avocado
2 Stangen Frühlingszwiebeln
etwas Mayonnaise
etwas Sriracha
etwas Sesam
1. Reis in einem Sieb mit waschen bis das Wasser klar ist. Anschließend mit 250 ml kaltem Wasser in einen Reiskocher oder Topf geben und nach Anleitung kochen.  
2. Den gekochten Sushireis mit einem Löffel auflockern. Reisessig und Zucker miteinander verrühren und zum Reis geben - ordentlich vermischen. Den fertigen Sushireis abkühlen lassen. 
3. Die Paprika sowie Avocado entkernen und würfeln. Die Frühlingszwiebel in Ringe und geräucherten Fisch in mundgerechte Stücke schneiden.  
4. Den Sushireis in einer Schüssel servieren und das Gemüse sowie den Fisch darauf drapieren. Nach Belieben können noch Sesam, Mayo und Sriracha darübergeben werden.  
Guten Appetit! 💖
Folge @mimirosefoodlove für einfache, leckere Rezepte aus der asiatischen Küche!
Noch mehr Foodinspiration findest du auf unserem Blog 🙋🏻‍♀️
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Protein - Eiskaffee 💪🏻🧊☕️ Jetzt im So

Protein - Eiskaffee 💪🏻🧊☕️
Jetzt im Sommer schluder ich leider wieder etwas mit meiner Eiweißzufuhr und mache mir deshalb morgens öfter direkt nen Protein-Eiskaffee. Zack, ist das Gewissen beruhigt und ich nehme tatsächlich schonmal ein paar gute Nährstoffe zu mir 😎
Für 2 Gläser brauchst du:
• Eiswürfel
• 2 Scoops (Vanille-)Proteinpulver
• 500 ml Wasser oder (Pflanzen-)Milch
• 2 Espressi
Schreibe mir gerne deine Tipps für mehr Proteine im Sommeressen in die Kommentare!
Rose
👉🏻 Speichere dir das Reel zum Nachmachen ab und folge @mimirosefoodlove für mehr einfach Rezepte!
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Rezept | Knusprige Teriyaki „Hack“pfanne mit R

Rezept | Knusprige Teriyaki „Hack“pfanne mit Reisbandnudeln 🍛
👉Swipe für’s Rezept. Teriyakisauce und Reis bilden einfach das perfekte Zusammenspiel. ♥️ Mein neustes Lieblingsrezept ist diese vegane Hackpfanne. Total lecker mit zerkrümeltem Tofu, funktioniert aber auch mit Hack oder veganem Hack. Statt Reisbandnudeln, kannst du auch Reis nehmen. 😊
Speichere dir das Rezept unbedingt ab und verrate mir, wie es dir geschmeckt hat. 💕
Mimi
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Iced Raspberry Matcha Latte 🌱 In Edinburgh habe

Iced Raspberry Matcha Latte 🌱
In Edinburgh habe ich in einem Café diesen mega leckeren geeisten Matcha Latte mit Himbeeren getrunken. Also musste er zu Hause nachgemacht werden, statt Hafer- habe ich jedoch Kokosmilch genommen. Kokos und Matcha ist meine allerliebste Kombi, da die Cremigkeit und Süße die leichte Bitterkeit des Matchas ausbalanciert - gepaart mit den süß-säuerlichen Himbeeren ein absolutes Träumchen! 🤤
Für ein Glas brauchst du:
• 1/2 Handvoll TK-Himbeeren
• Eiswürfel
• 200 ml kalt aufgeschäumte Pflanzenmilch-Barista, z. B. Kokos
• 75 ml Matcha, ggf. gesüßt nach Geschmack
Unbedingt nachmachen, wenn du Matcha auch so gerne magst!
Guten Start ins Wochenende,
Rose
👉🏻Speichere dir das Reel zum Nachmachen ab und folge uns für mehr kühlende Drinks 🫶🏻
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