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Hi Hungry Bird!
Cool, dass du da bist. Immer hungrig auf der Suche nach leckeren Rezepten präsentieren wir – Mimi & Rose – Dir hier alles aus unserem kulinarischen Leben.mehr über uns

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mimirosefoodlove

Fanta-Törtchen mit Mango-Maracuja-Creme und Manda

Fanta-Törtchen mit Mango-Maracuja-Creme und Mandarinen 🎂🍊
Dieses kleine und feine Träumchen habe ich für Mimi nachträglich zum Geburtstag gebacken. Lobe mich ja nicht sooo oft, aber das ist echt ein sehr leckeres Teil (auch wenn es kein perfektes Model geworden ist).
N bisschen Sommer für den Magen geht immer oder?
Habt noch einen schönen ersten Advent
Rose
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Laksa - malaysische Nudelsuppe Mein erster Versu

Laksa - malaysische Nudelsuppe
Mein erster Versuch die Nudelsuppe selbst zu machen, nachdem ich nach London so cravings danach hatte. 🤤
Es kam nicht ansatzweise an das Original an, aber es war trotzdem verdammt gut! (#Eigenlobgehtimmer) Und bei den kälteren Temperaturen war es genau das richtige 😌
Wir bekommen heute Besuch von Freunden und es geht gleich auf den Weihnachtsmarkt 🥳
Habt einen schönen Samstag
Mimi
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Rezept | Phở bò và gà | vietnamesische Nudels

Rezept | Phở bò và gà | vietnamesische Nudelsuppe mit Rind und Huhn 🇻🇳🍜🤤
Von Mami gekocht schmeckt‘s einfach am besten!
Auch wenn der Mann behauptet, dass meins genauso schmeckt, bin ich der Meinung, dass es maximal zu 90 % an Mamis rankommt. Da fehlt einfach die Portion Liebe von ihr…
Bist du auch der Meinung, dass du einfach nicht an die Kochkünste von deiner Mama oder Oma rankommst? 🙋🏻‍♀️
Das Rezept findest du auf dem Blog! Wenn du es nachkochst, markiere @mimirosefoodlove ♥️
Rose
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London | Philippinische & Malaysische Snacks 🇵🇭 🇲🇾
- Calamansi Limo (Philipp. Zitrusfrucht - Hybrid aus Mandarine und Kumquat)
- Bibingka (Philipp. Reiskuchen, der im Tontopf mit Bananenblättern gebacken wird)
- Curry Puffs (mal. Teigtaschen mit Chicken, Beef, Veggie-Füllung)
Neben richtigen Hauptgängen sind natürlich auch nicht die Snacks zu vernachlässigen. Auch hier musste natürlich neues ausprobiert werden. Das wäre ja sonst langweilig 😋
Was für Neues habt ihr kürzlich ausprobiert?
Mimi
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Apfel-Spekulatius-Schnecken mit Frischkäsefrostin

Apfel-Spekulatius-Schnecken mit Frischkäsefrosting und Honig-Salz-Nüssen 🤤
Ein absoluter Traum, weil sie sooo sooo sooo lecker, saftig und fluffig sind. Wirklich: ganz große Liebe!
Ich muss nur nochmal lernen sie richtig zu inszenieren und dann werden sie verbloggt 😉
Wer so‘n Schneckchen möchte, kommentiert mit: 😍
Rose
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London | Japanese Bakery 🇯🇵 Eins meiner abs

London | Japanese Bakery 🇯🇵
Eins meiner absoluten Highlights aus dem Urlaub war der Besuch eines japanischen Cafés. Wunderschönes Ambiente, feine Tees und hausgemachte Desserts sind genau meins! Hier könnte ich stundenlang verweilen, was wir dann auch gemacht haben 😆
1:
- Hochija-Tee
- Black Sesame Soufflé Cheesecake
- Matcha Croffle (Croissant Waffel mit Matcha-Eiscreme)
2:
- Matcha Latte
- Yuzu Pound Cake (Rührkuchen mit Yuzu - jap. Zitrusfrucht)
Zuletzt ein kleines Puppenhäuschen, welches im Schaufenster stand. Fand ich einfach zu niedlich, um es nicht festzuhalten ♥️🙊
Seid ihr Café-Fans?
Mimi
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Bo kho | vietnamesisches Gulasch Ein absoluter S

Bo kho | vietnamesisches Gulasch
Ein absoluter Seelenwärmer durch die ganzen Gewürze, wie Ingwer, Chili, Curry, Zimt, Kardamom, Sternanis und Zitronengras. Super aromatisch und einfach perfekt bei der Kälte!
Was isst du gerne bei diesen Temperaturen?
Das Rezept findest du auf unserem Blog und im Linktree hinterlegt. Koche es auf jeden Fall nach und tagge @mimirosefoodlove ♥️
Rose
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Rezept | Lazy vegan one pot Pasta 🍝 🌱 Zutat

Rezept | Lazy vegan one pot Pasta 🍝 🌱
Zutaten mixen, chillen & genießen 😌 Heute ein Rezept und ein kleines BTS passend zur vorher/nachher Challenge für den #foodfotografieNovember von @purple.avocado, @miss_gruenkern, @you_did_pumpkinlove, @byanjushka und @kori.villena 🤗
⤵️ Zutaten:
▫️200 g Pasta
▫️250 g Tomatensoße
▫️ca. 500 ml Wasser (variiert je nach Pasta)
▫️1 Schuss Hafermilch o.Ä.
▫️2-3 TL Sambal Oelek
▫️1/2 Dose Mais
▫️1 Knobizehe
▫️1 Zwiebel
▫️200 g vegane Hackbällchen
▫️Salz, Pfeffer, Kräuter
👉 Alle Zutaten in eine Auflaufform geben und gut miteinander vermengen. Darauf achten, dass genug Flüssigkeit die Nudeln überdeckt. (Etwa 1 cm Flüssigkeit über den Nudeln mache ich immer 😊)
👉 Bei 200 Grad 40-50 Minuten backen.
Bon Appetit 🍃
Mimi
PS. Schaut bei unseren Reels für das Making Off vorbei 🙋🏻‍♀️
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Italienisch angehauchter Eintopf mit Kartoffeln, M

Italienisch angehauchter Eintopf mit Kartoffeln, Möhren, Kürbis, Spinat sowie Mettenden 🤤
Einfach sooo lecker und absolutes Soulfood! Aus dem Froster und frisch aufgebacken, kamen dann noch meine Parmesan-Lauchbrötchen mit getrockneten Tomaten zu. Einfach perfekt bei dieser Kälte! Im Winter könnte ich mich quasi nur von Eintöpfen ernähren - wie sieht‘s bei dir aus?
Rose
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