Comfortfood Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

Chili con Carne: Ein würziges und herzhaftes Gericht für kühle Tage

Mimi — Tue, 17 Sep 2024 03:00:00 +0000

Heute habe ich ein Rezept für dich, das perfekt ist, um an kühlen Tagen für Wärme und Wohlgefühl zu sorgen: Chili con Carne. Dieses klassische Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Bei uns kommt es besonders im Herbst öfter auf den Tisch, weil es mit wenigen Zutaten auskommt, wovon ich das ...

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Saftige Teriyaki-Bällchen aus dem Ofen auf Reis mit Brokkoli

Mimi — Fri, 17 Nov 2023 07:00:00 +0000

Für alle Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks habe ich heute etwas Einfaches und Köstliches aus der asiatischen Küche mitgebracht: Teriyaki-Bällchen aus dem Ofen. Sie sind saftig, voller Geschmack und einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept bietet eine einfache und dennoch wunderbare Möglichkeit, asiatische Aromen in deine Küche zu bringen. Die Teriyaki-Bällchen sind eine fantastische Alternative zu ...

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Kürbis-Schinken-Gnocchi Auflauf – herbstlich einfach!

Mimi — Fri, 20 Oct 2023 06:00:00 +0000

Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um wärmende und herzhafte Gerichte zu genießen, die man ohne viel Aufwand einfach zubereiten kann. Aus diesem Grund mache ich in dieser Zeit am liebsten Ofengerichte, bei denen ich einfach alle Zutaten easy peasy in eine Form geben und anschließend entspannen kann. Als großer Auflauf-Fan stelle ich dir deshalb ...

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Einfache Kürbisbolognese – Herbstliche Komfortküche für die Seele

Mimi — Fri, 06 Oct 2023 06:00:00 +0000

Wenn die Blätter fallen und der Herbst Einzug hält, gibt es nichts Besseres, als sich mit wärmenden, herzhaften Gerichten zu verwöhnen. Heute stelle ich dir ein Rezept vor, welches die Aromen des Herbstes perfekt einfängt und deine Seele wärmt: Kürbisbolognese 🎃 In dieser Variante des italienischen Klassikers werden süßlicher Hokkaidokürbis mit der deftigen Bolognesesauce verbunden. ...

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Vegetarisch gefüllte Paprika mit „Hack“

Mimi — Fri, 01 Sep 2023 06:00:00 +0000

Gefüllte Paprika mit Hack: Süßliche Schote trifft auf würzige Hackfüllung und fruchtige Tomatensauce. Was könnte die hungrige Seele mehr wärmen? Während viele meiner Freunde dieses Gericht aus ihrer Kindheit kennen, habe ich dieses wunderbare Gericht erst im Erwachsenenalter kennen und lieben gelernt. Serviert bekam ich das zum ersten Mal von der Mama meines Freundes. Zu ...

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Đậu Phụ Sốt Cà Chua – Tofu in Tomatensauce

Mimi & Rose — Sat, 11 Jun 2022 06:00:00 +0000

Đậu phụ sốt cà chua ist ein Gericht aus unserer Kindheit, das wir früher geliebt haben und auch noch heute lieben. Denn wir sprechen hier von weichem Tofu, der in einer wunderbar tomatigen Sauce geschmort und anschließend mit Frühlingszwiebeln und Koriander getoppt wird. Es ist super simpel, doch so so so lecker! Ob zu Reis ...

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Bò Kho – vietnamesisches Gulasch

Rose — Sat, 19 Nov 2016 13:35:20 +0000

Bò kho ist eines meiner absoluten Seelenwärmer in der kalten Jahreszeit. Wie versprochen, folgt heute ein weiteres Herbst-/Wintergericht aus der Katergorie „Viet Cuisine“Die Entstehung von bo kho ist etwas umstritten: Die einen sagen, dass es das Pendant zum Boeuf Bourguignon, also ein Erbe aus der Kolonialzeit, sei. Die anderen sind der Meinung, es habe eher ...

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Eine Schüssel voller Liebe: Phở

Rose — Fri, 11 Mar 2016 21:04:02 +0000

War schon jemand in Vietnam? Kennt ihr Phở?Es ist eines DER Gerichte, die auf den Straßen in den sog. Street Kitchen angeboten werden. Es gibt sooo viele tolle Gerichte in der vietnamesischen Küche, aber meistens wird man hierzulande zuerst gefragt, ob man „Pho Suppe“ gegessen hat. Ist aber auch berechtigt, da Phở wohl die bekanntete ...

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