Vegan Archives - Mimi & Rose Food Love ❤

Chè Thập Cẩm – vietnamesisches Dessert mit Kokosmilch, Bohnen & Tapioka

Rose — Fri, 15 May 2026 01:13:00 +0000

Wenn ich mich für ein vietnamesisches Dessert entscheiden müsste, dann wäre es ohne Zweifel: Chè Thập Cẩm.Es ist süß, cremig, erfrischend, bunt – und jedes Mal ein bisschen anders. Und genau das liebe ich so daran. Was ist Chè Thập Cẩm eigentlich? „Chè“ ist in Vietnam ein Sammelbegriff für ein ganzes Universum an süßen Desserts, ...

The post Chè Thập Cẩm – vietnamesisches Dessert mit Kokosmilch, Bohnen & Tapioka appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Schnelle Tomatensuppe aus Dosentomaten – einfach, vegan & in 30 Minuten fertig

Rose — Fri, 13 Mar 2026 03:00:00 +0000

Diese vegane Tomatensuppe aus Dosentomaten ist bei meinem Mann und mir ein echtes Feierabend-Rettungsrezept. Wenn wir nicht groß eingekauft haben – oder ehrlich gesagt einfach keine Lust hatten – funktioniert sie trotzdem immer. Warum? Weil Dosentomaten bei uns zur absoluten Grundausstattung gehören. 😄 Und das Beste: Sie schmeckt um Welten besser als jede Tomatensuppe aus ...

The post Schnelle Tomatensuppe aus Dosentomaten – einfach, vegan & in 30 Minuten fertig appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Veganer Fleischsalat – der Klassiker neu gedacht 🌱

Rose — Fri, 09 Jan 2026 14:00:00 +0000

Dieser vegane Fleischsalat aka Vleischsalat ist so so so einfach, schnell & unglaublich lecker!Wurstsalat ist so ein richtig deutsches Ding, oder? Ich kenne kaum einen Haushalt, in dem dieser cremige Brotaufstrich nicht irgendwann auf dem Tisch stand – sei es zum Abendbrot, auf Partys oder als schneller Kühlschrank-Snack. Und genau deshalb liebe ich diese vegane ...

The post Veganer Fleischsalat – der Klassiker neu gedacht 🌱 appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Frischer Minztee mit Zitrone – wohltuend, aromatisch & in Minuten zubereitet

Mimi — Fri, 12 Dec 2025 04:00:00 +0000

Es gibt Getränke, die einfach sofort Wärme, Ruhe und ein kleines bisschen Wellness in den Alltag bringen – und genau so ein Rezept habe ich heute für dich. Dieser frische Minztee mit Zitrone ist perfekt für kalte Tage, für gemütliche Abende auf der Couch oder als sanfter Start in den Morgen. Er duftet intensiv, schmeckt ...

The post Frischer Minztee mit Zitrone – wohltuend, aromatisch & in Minuten zubereitet appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Ingwer Shots selber machen – Dein Immun-Booster für den Herbst und Winter

Mimi — Sun, 30 Nov 2025 04:05:00 +0000

Der Herbst ist da und mit ihm die Zeit, dein Immunsystem natürlich zu stärken! 💛 Wenn du morgens einen kleinen Energie-Kick suchst, wirst du diese selbstgemachten Ingwer Shots lieben. Ich bereite immer gleich eine größere Menge zu, fülle sie in eine große Flasche und trinke jeden Morgen einen Shot. So startet der Tag mit einem ...

The post Ingwer Shots selber machen – Dein Immun-Booster für den Herbst und Winter appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Warmer Sojasprossen Beilagensalat – einfach, schnell & voller Geschmack

Mimi — Sat, 18 Oct 2025 16:14:09 +0000

Sojasprossen kennst du wahrscheinlich als knackige Beilage im vietnamesischen Phở oder in asiatischen Pfannengerichten. Aber wusstest du, dass man aus ihnen auch einen warmen Sojasprossen Beilagensalat zaubern kann? Ein Rezept, das unglaublich einfach ist, wenige Zutaten braucht und in nur wenigen Minuten fertig auf dem Tisch steht. Warum ich diesen 5-Minuten-Beilagensalat so liebe ❤️ Immer ...

The post Warmer Sojasprossen Beilagensalat – einfach, schnell & voller Geschmack appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Dubu Jorim – Koreanischer geschmorter Tofu in würziger Sauce

Rose — Fri, 10 Oct 2025 02:05:00 +0000

Ich liebe die koreanische Küche – allen voran Bibimbap, Korean Fried Chicken und natürlich ein richtig gutes Korean BBQ (ja, ein bisschen Klischee, ich weiß 😉). Aber genauso sehr faszinieren mich die kleinen Gerichte der Alltagsküche, die sogenannten Banchan. 🍚 Kleine Gerichte, große Vielfalt Banchan sind kleine Beilagen, die in Korea zu jeder Mahlzeit serviert ...

The post Dubu Jorim – Koreanischer geschmorter Tofu in würziger Sauce appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Crispy Garlic Tofu im Airfryer – Knusprig, würzig & in 20 Minuten fertig

Mimi — Fri, 03 Oct 2025 20:37:34 +0000

Du liebst knusprigen Tofu mit richtig viel Geschmack, aber hast keine Lust auf ewiges Braten oder komplizierte Zubereitung? 🙋‍♀️ Dann wirst du dieses Rezept lieben! Mein Crispy Garlic Tofu im Airfryer ist außen goldbraun und knusprig, innen weich und saftig – und kommt mit einer aromatischen Garlic Sauce, die alles noch besser macht. Das Beste: ...

The post Crispy Garlic Tofu im Airfryer – Knusprig, würzig & in 20 Minuten fertig appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

Shakshuka mit Aubergine – würzig, aromatisch & einfach

Rose — Fri, 26 Sep 2025 03:00:00 +0000

Manche Rezepte haben das Zeug, sofort Lieblingsgerichte zu werden – so war es bei meinem Mann und mir mit dieser Shakshuka. ❤️ Entdeckt während Corona Kennengelernt habe ich Shakshuka während der Corona-Zeit – damals habe ich sie oft bei Jessi von Törtchenzeit gesehen und schließlich nachgemacht. Mein Mann und ich haben uns sofort verliebt.So einfach, ...

The post Shakshuka mit Aubergine – würzig, aromatisch & einfach appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.

High Protein Edamame Salat – schnell, einfach & voller Geschmack

Mimi — Fri, 19 Sep 2025 03:02:00 +0000

Frisch, knackig und proteinreich – dieser Edamame Salat ist genau das Richtige, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem gesund, lecker und sättigend essen möchtest. Er ist vegan, zuckerfrei, lässt sich perfekt vorbereiten und bringt mit dem besonderen Timutpfeffer eine frische, zitronige Note in deine Küche. 🌿 Warum ich diesen High Protein Edamame Salat liebe ...

The post High Protein Edamame Salat – schnell, einfach & voller Geschmack appeared first on Mimi & Rose Food Love ❤.