BAKE - COOK - EAT - REPEAT
Wie ihr wisst, gehöre ich zu den intoleranten Menschen dieser Welt – in Bezug auf das Thema Lebensmittel natürlich. 😉 Seit nun mehr als fünf Jahren “leide” ich unter Lactoseintoleranz. Ich kann sehr gut mit ihr leben und das meistens sogar ohne Einschränkungen. Wie gut ich mit ihr lebe, möchte ich euch heute erzählen. Obwohl…
Für alle Schleckermäuler gibt es heute veganes Vanilleeis mit Rhabarber-Himbeer-Crumble. 🙂 Ich liebe die Kombi aus kaltem, cremigem Vanilleeis und dem noch warmen und süß-säuerlichen Crumble – Suchtgefahr pur! Seit den Rhabarber-Himbeer-Pudding-Herzen mit Kokosstreuseln wisst ihr ja, dass ich die Komposition aus Himbeere mit Rhabarber super finde und der klassischen Variante Erdbeer-Rhabarber vorziehe. (Gekochte/gebackene Erdbeeren…
*enthält Werbung Ihr Lieben, es wird endlich wieder wärmer und wir freuen uns an lauen Sommerabenden einen unserer Lieblingscocktails – den Mojito – schlürfen zu können. Wie das Schicksal so wollte, fragte uns thebar.com, ob wir einen Klassiker neu interpretieren möchten. Als echte Cocktail-Fans sind wir da natürlich sofort mit Leib und Seele dabei! Schließlich…
Hallöchen ihr Lieben, heute widme ich mich eines meiner asiatischen Lieblingsgerichte: Wan Tan mit Garnelenfüllung. Ob in Suppe, gedämpft oder frittiert. Diese kleinen gefüllten Teigtaschen sind unglaublich köstlich! Herkunft der Wan Tans Ihren Ursprung haben Wan Tan (auch unter den Schreibweisen Wantan, Wonton, Wunton oder Huntun bekannt) in der chinesischen Küche. Meistens kommen sie als…
Ihr Lieben, der Muttertag steht wieder vor der Tür! Wie wäre es mit diesen fluffigen Beeren-Cupcakes mit leichtem Vanillefrosting? Sie schmecken sooo wunderbar frisch und leicht, sodass man mindestens zwei essen muss 😉 Und tristes Wetter wird durch diese sommerlichen Schätze glatt wett gemacht. Dieses Rezept befindet sich seit Jahren in meinem Backrepertoire: Es ist…
Ich erinnere mich noch daran, als vor einigen Jahren ein Macaron-Trend in Deutschland ausbrach und sie auf einmal überall auftauchten. Meist gefüllt mit Ganache ist das zarte Baisergebäck aus Mandeln ein echter Traum! Mit einer Freundin besuchte ich dann irgendwann eine Patisserie in Hannover und suchte mir einen lilafarbenen Macaron aus. Ich weiß noch ganz…
Pasta e basta! Wer liebt den Ceasar Salad genauso wie ich? Wie klingt denn ein Nudelsalat Ceasar Style in euren Ohren? Super? Dann habe ich hier ein leckeres Rezept für euch. 🙂 Wunderbar parmesanig samt schöner Knobinote und mit Jogurt ist er sogar relativ figurfreundlich. 😉 Die Idee ist entstanden, da ich für die Mittagspausen…
Moin, Moin! Heute stelle ich euch 6 schnelle und gesunde Abendbrot-Ideen vor, die ich gern esse, wenn ich mich mal nicht dazu aufraffen kann großartig zu kochen. Grundlage ist mein selbstgemachtes Brot ohne Mehl, welches ich ab und zu gerne backe. Es steckt voller Nährstoffe und geht ebenso fix. Das Rezept dazu findet ihr hier….
„Grillen und Chillen“ lautet unser Motto, wenn die Tage wieder länger und wärmer werden. In geselliger Runde mit Freunden draußen essen und trinken, bedeutet für uns quality time. Denn Freundschaften zu hegen und pflegen, ist für uns super wichtig – bei einem leckeren Barbecue ist es umso schöner. Dabei trinken wir auch gelegentlich das ein…
