BAKE - COOK - EAT - REPEAT
Diese Erdbeer-Schoko-Torte ist einfach so so so lecker! Wer die Kombi aus herber Schokolade und süßen Erdbeeren mag, wird dieses Törtchen lieben – versprochen! Die Chocoholics bei uns im Freundes- und Familienkreis wünschen sich öfter diese Erdbeer-Schoko-Torte zum Geburtstag, wenn es etwas dekadenter und schwerer sein soll. Denn sind wir mal ehrlich, eine der absolut…
Bánh Mì sind bekannt als belegte Brötchen oder kleine Baguettes und bedeutet nichts anderes als “Brot”. Es gibt sie in unterschiedlichen Versionen und mit vielfältigen Belagen. Ein Klassiker ist sicherlich das Bánh Mì Xa Xíu, Bánh Mì mit gegrilltem Schweinefleisch. Aber auch die vegetarischen und veganen Varianten sind sehr, sehr schmackhaft! Heute zeigen wir dir,…
Sehen diese sommerlichen Buttermilch Cupcakes mit Beeren und Zitronenbuttercreme nicht wunderschön aus? Sie sind super erfrischend und sooo lecker! Wir sprechen hier von Beeren, umschlossen von softem Teig, einer frischen und zartschmelzenden Creme und obendrauf frische, saftige Beeren. Ein absoluter Sommertraum! Wer kann hier noch widerstehen? Aufgrund der Vielfalt an Obst und Gemüse liebe ich…
Hallo ihr Lieben,in einigen unserer Rezepte haben wir euch bereits einen kleinen Einblick in die vietnamesische Küche gegeben. Doch die vietnamesische Küche ist so vielseitig, weshalb ich dem Thema gerne einen eigenen Post widmen und euch die Küche noch etwas näher bringe möchte. Welche landestypischen Gerichte gibt es? Was zeichnet die Küche aus? Was verbinde…
Đậu phụ sốt cà chua ist ein Gericht aus unserer Kindheit, das wir früher geliebt haben und auch noch heute lieben. Denn wir sprechen hier von weichem Tofu, der in einer wunderbar tomatigen Sauce geschmort und anschließend mit Frühlingszwiebeln und Koriander getoppt wird. Es ist super simpel, doch so so so lecker! Ob zu Reis…
Dieser Rhabarberkuchen mit Mascarpone-Tupfen und Beeren ist einer meiner absoluten Sommer-Favoriten! Seit Jahren muss ich ihn immer wieder backen, da er einfach sooo lecker ist. Der Rhabarberkuchen ist nicht nur easy peasy zu backen, sondern vereint super saftigen Rührteig mit leicht säuerlichem Rhabarber, einer luftigen Mascarponecreme und süß-saure Beeren. Ein absoluter Sommertraum! Er ist mit…
Dieses easy peasy und super leckere, lower carb Spargelpfanne musst du ausprobieren! Sie ist ein absolutes Spargelgedicht!In dieser Spargelpfanne werden herzhafter Parmesan, würziger Bärlauch, süße Tomate und spritzige Limette miteinander vereint. Gaumenorgasmus pur sag ich dir! Die Limette gibt dem Ganzen einen mega Kick, also bitte nicht weglassen. Die Kombinationen aus Spargel mit Bärlauch und Parmesan…
Dieser zuckerfreie Mandelbiskuit mit Kokoscreme, Beeren und Plattpfirsichen ist einfach so so so lecker und obendrein lower carb! Wir haben im Freundes- und Familienkreis Menschen, die Diabetes haben und/oder weitestgehend auf Mehl verzichten wollen, deshalb ist dieser Kuchen eine gesündere Alternative zu unseren Torten. Allerdings bin ich der Meinung, dass er nicht nur etwas für…
Bánh Mì bedeutet wörtlich übersetzt Brot. International sind Bánh Mì als Sandwiches, bestehend aus einem knusprigen, luftigen Baguette, verschiedenen Füllungen, eingelegtem Gemüse und Kräutern. In Vietnam sind sie ein wahrer Fastfood-Klassiker, weshalb man viele Bánh Mì Stände auf den Straßen findet. Bánh Mi ist neben Bánh Bao, Phở, Bún Bò Nam Bộ und Bó Kho…
