BAKE - COOK - EAT - REPEAT
Die Zeit vergeht wie im Flug und so steht die Weihnachtszeit direkt vor der Tür. Wie wäre es da mit kleinen, aber feinen Cranberry Küchlein zur Teezeit? Die herrlichen Gewürze in diesen süßen Gebäckteilchen stimmen wunderbar auf die winterliche Zeit ein. Wer mag kann auch noch etwas Spekulatiusgewürz in den Teig für den extra Pfiff…
Ende März letzten Jahres war eine kleine Auszeit vom Studium angesagt, weshalb mein Freund und ich uns dazu entschieden drei wunderbare Tage in Großbritanniens Hauptstadt zu verbringen. Da London zu den teuersten Städten der Welt gehört und wir kein Vermögen dort lassen wollten (und konnten), wurde es zu einer richtigen Low Budget Städtereise. Hilfreiche Informationen…
Ende März letzten Jahres war eine kleine Auszeit vom Studium angesagt, weshalb mein Freund und ich uns dazu entschieden drei wunderbare Tage in Großbritanniens Hauptstadt zu verbringen. Da London zu den teuersten Städten der Welt gehört und wir kein Vermögen dort lassen wollten (und konnten), wurde es zu einer richtigen Low Budget Städtereise. Hilfreiche Informationen…
Ende März war eine kleine Auszeit vom Studium angesagt, weshalb mein Freund und ich uns dazu entschieden drei wunderbare Tage in Großbritanniens Hauptstadt zu verbringen. Da London zu den teuersten Städten der Welt gehört und wir kein Vermögen dort lassen wollten (und konnten), wurde es zu einer richtigen Low Budget Städtereise. In diesem Post möchte…
Liebe Spargelfreunde und die, die es hier nach werden, heute präsentiere ich euch eines meiner absoluten Lieblingsgerichte: grüner Spargel in schlotzigem Risotto mit würzigem Bärlauch und Bacon Crunch. Ein Gedicht zwischen cremig, würzig, knackig und knusprig! Außerdem verrate ich euch meine Tipps für ein schlotziges Risotto sowie weitere Varianten dieses italienischen Klassikers. Dieses Risotto habe…
Liebe Kuchenfreunde, heute gibt es einen supersaftigen, locker-luftigen und oberleckeren Mandelkuchen mit Rhabarber und Himbeeren. Das Beste ist, dass er zwar sündhaft schmeckt, es aber nicht ist. Jetzt fragt ihr euch bestimmt, wie das möglich ist? Tjaaa, wir lassen einfach das Mehl und die Butter weg. Außerdem kommt kein normaler Zucker rein, sondern Kokosblütenzucker und…
Huhu ihr Lieben, hier war es in letzter Zeit etwas ruhig, da wir sehr viel um die Ohren hatten. Doch das ändert sich jetzt hoffentlich.☺ Den Anfang macht ein Mini-Rezept, das ich letztes Jahr entdeckt habe. Denn es macht eines meiner Lieblingskräuter auch außerhalb der Saison haltbar. Neben dem Einfrieren – hier verrate ich euch,…
Liebe Chocoholics, zum Valentinstag kredenze ich euch essbare Rosen in Form von Herren-Cupcakes – bestehend aus einem lockeren Schokoboden mit feiner Espresso Note, einer luftigen Schoko-Creme mit Schuss und einem herrlichen Salzkaramell. Klingt das nicht köstlich? Meine Testesser (Familie, Freunde und die Kollegen von meinem Freund) fanden sie “saulecker” und einige hatten sogar einen “Cupcakegasmus”….
Huhu ihr Lieben, heute bringe ich euch wieder ein Stück unserer vietnamesischen Küche näher. Es gibt: S O M M E R R O L L E N! Das sind wunderbare Röllchen aus Reispapier-Blättern, die mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Omelette, Garnelen und Fleisch gefüllt sind. Gedippt wird der Spaß in eine Limetten-Fischsauce oder Limetten-Sojasauce. Herrlich,…
